粉面类最喜欢的品类就是越南粉和牛肉面。不过最喜欢的店都不在了，最近比较靠谱的也就是#FAT PHO大發越南粉#和#唏嘛香#，虽然都是连锁店，但是每家店味道还是不同。[兔子]

说起牛肉面，这应该是中国本土最大的快餐品类了，肯德基麦当劳在中国加起来有1.3万家门店，可全国有40万家牛肉面店。去兰州出过差，牛肉面店到处可见，而且味道都挺好。据说兰州市有1700家牛肉面店，而北上广深现在合计有2000家牛肉面店了，这绝对是一个超级品类。对了，兰州当地人从来不说“牛肉拉面”，就叫它“牛肉面”。据说全国各地有相当一部分牛肉面店实际上是青海化隆人开的，据说数量比兰州人开的店还多。

香港｜跑馬地「Banh mi pate（Vietnam Genuine）」越南人主理（老闆娘來自越南河內.家鄉河內家裡都是做餐飲生意.她自小放學後.就跟在家人身邊幫忙做法包.湯粉等等）這間是2020年開的.超好吃Pho（可以排進城中Top3）跑馬地必食Pho.鄭秀文同款～#餐厅滋讯[超话]#
河內安格斯生牛肉湯河粉108hkd（⚠️：這碗實際比我拍出來的大不少）湯底好清.但味道濃郁（又不會鹹）好喝～河粉軟韌度剛剛好且較滑身.生牛肉都不錯（但我個人更喜歡Brass Spoon的生牛肉）是一碗值得一試（再試）的高質素Pho
：這間是我閨蜜帶我來的.是她心中全港最好吃的Pho（不單是她.亦是不少人心中全港最好吃）就我個人的話.因為之前我一直喜歡Brass Spoon（現在還是喜歡～）這兩間就我個人而言.各有千秋（Brass Spoon的湯底比這間鹹.但生牛肉比這間好）兩間都很值得吃.可以說是香港最好吃Pho前三啦～（其實可以說是前二.因為心中第三還沒出現）
招牌越式法包78hkd（需等候10分鐘左右）
麵包很大（裡面的肝醬是老闆娘自製）香脆的法包.夾入越南的豬耳扎肉.熏蹄片.燒豬腩.搭配越式酸蘿蔔絲和新鮮香菜.口感層次豐富～（就是餡料少了點）
熱情果沙冰42hkd
⚠️：這間店小小一間.最多只能坐8個人.無論是這間還是Brass Spoon.都是屬於Pho裡價錢比較貴的（但都是值得一試的）具體地址放評論

Pho Saigon @ Cabramatta！ 按照国际惯例，越南菜这类餐厅，一般是越破越小越好吃，而我，叛逆的我，选了一家越南城整条街装潢相对貌美的，门口竟然是红花黄椅这么骚的布置，竟然有一丝小资的气息。我抱着“今天就放弃吧”的心情，居然吃到了一顿出乎意料美味的餐厅！ 就当我没见过世面吧，春卷是我这辈子吃过最脆最香的，怎么说呢，它端上来那一刻冒着热烟，就是一副“我好好吃”的样子。越南粉也一点都没输给出名的那几家店。汤头浓郁，粿条顺滑。或者这么说吧，越南城确实随便一家店都好吃！ 这家环境稍好，不用排队，一大一小吃了34刀，以后就锁死它吧！