大数据，请把这9样宝藏美食推给所有厦门人！

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「又甜又酸又辣的贡糖夹饼」
老厦门的茶配里有一道已经鲜少能觅得的贡糖夹饼，酸萝卜、猪肉、肉松、芥末、整颗的贡糖甚至还有芫荽！贡糖的甜和酥脆的饼皮与内里的芥末与猪肉的完美融合。甜咸交织的味道第一口觉得奇怪，却越吃越叫人上头！

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「近乎失传的咸酸甜」

小时候最喜欢吃的零嘴里油葱糖薄饼算得上一样，但如今这道已经近乎失传的厦门美食只能凭着运气才能遇着。
一卷合格的咸酸甜，除了油葱糖还要放上香菜、菜头酸再涂上甜辣酱，最后把花生碎和肉松也均匀地撒上，原料才算是置办全了。一口咬下，香甜的油葱糖混合着酸口的萝卜，唾液腺都忍不住疯狂分泌。

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「搞怪cp大肠血」

据说不少人来到厦门见到大肠血时都惊呼“厦门人都吃的什么鬼东西！”，但吃过之后都无一不是真香现场，连汤都要喝得干干净净。厦门人深爱大肠血早已经不是秘密，毕竟肥厚的肠衣包裹滑嫩猪血，还有大块的肥厚大肠，疯狂摄入胆固醇的快乐，谁能舍得拒绝呢。

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「厕所旁蹲着吃的芒果酱油」
关于厦门“黑暗料理”的传说中，最富盛名的大概就是芒果蘸酱油了。出乎意料的是，蘸上酱油的芒果竟然更香更甜，千万别拒它千里之外。

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「童年回忆杀侯林豆」
小时候，因为一碗“侯林豆”，爱上了所有吃稀饭的日子，侯林豆是用荷兰豆中的豌豆做成的，被蒸得松松软软，舌头一碾就在口中自然地散开来。说不上有哪里特别，但就是着迷这软糯咸香的滋味，每次还没等全家人坐下，就忍不住馋嘴先偷吃上几颗。

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「白稀饭绝配的泥螺」

泥螺这东西，有人爱之深，有人恨之切！但在厦门，它可是让不少老饕都为之着迷的美味。冰冰凉凉，螺肉脆嫩，用酒醉过的泥螺鲜能在口中回味很久，简单配上白粥，就是最妙的美味。
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「一吃满口“血”的血蚶」
在闽南，血蚶出现在餐桌上的重要时间就是春节时了。吃完的血蚶壳不能扔掉，要丢到床底下才有招财的作用，直到初五再清扫出来。

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「塞满了“虫子”的土笋冻」
在厦门鼎鼎有名的土笋冻，许多人都是吃了才知道“原来里面冻着的是虫子！”。
但只要多吃上两回便会明白，这冰冰凉凉又Q脆的“怪东西”，只要蘸上菜头酸、甜辣酱就变得鲜美无比，超好吃的啦！

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「比中药还黑的四物汤」
都说广东人最擅长煲汤，但我们厦门人不服气，并送出了四物汤请求一战！多种药材与番鸭一同在砂锅里细火慢煨，入口先是浓厚，又有清润的甜在舌尖逐渐晕开。而说起四物汤的益处，老厦门会告诉你，活血化淤、补血调经、改善贫血它统统可以carry！

zaiqu工作第一天：
- 认识了两个新partner，其中一个叫Jessica，这个名字叫起来很亲切[偷笑]
- 凌晨五点报到，几百号人排了半小时拿早餐，早餐居然只有一小勺的麦片，大概我三分之一个手掌那么点，外加三分之二个拳头大小的不知道什么齁甜封喉的饼。反正muffin没几个人拿到。不知道那些个那么大只的人吃完什么感觉，反正我觉得吃和没吃没区别，一大早，饿死，早餐差评
- 两个十五分钟的休息，居然没有给大家配snack，所有人都在骂，因为早餐都没吃饱，附近也没商店，差评
- 午餐，一个小小的汉堡，将就吧，毕竟凌晨三点饿到十一点
- 晚餐，每个人都像刚“放出来”那样狂吃[笑cry]，那个豆好甜
- 第一天经历了：其中一个大帐篷一早停电热死那边的人。我们的帐篷空调低得冻成狗。Wi-Fi中断过，一切停摆。下午下大雨帐篷漏水。灾民含泪的不停感谢，感觉我们做的这一切，值了。
好累好困，明天继续。GN

早上很早醒来翻看大众点评微博的美食，红烧肉大盘鸡羊肉抓饭生煎看到饿到不行，截图保存（前五张图）现实是早上吃了周末做的花卷和香蕉，红茶+creamer球；中午又去了这周报名的第三场免费午餐活动也是这周第四顿免费餐了，终于不是冷三明治/冷卷饼/墨西哥米饭豆泥肉卷饼/披萨/难吃的外卖Padthai 这几个所有活动点的食物，而是Taco，但是还是美式快餐的那种，拿了一个炒牛肉糜的，一个辣酱鸡肉的，一个炸芝士豆泥米饭的。实在不喜欢吃墨西哥玉米饼的味道（也不喜欢炸玉米片）把三个Taco里的蛋白质吃的干净，牛肉，辣酱鸡肉，豆泥都吃完了，墨西哥玉米薄片吃了两小圆片。自然没吃饱，下午吃了一块早上教授给大家的Kitkat威化。傍晚没去本来报名的第四场有免费餐讲座了，免费餐永远都那几样快吃吐了，只想回家吃点蔬菜。微波炉热了周日最后剩的，速冻起来的蛋炒饭，微波炉热了7根速冻粗芦笋+油生抽醋，一个橙子，还没饱，于是打开了孟加拉同学喝不完给我一盒的番茄彩椒牛奶浓汤，倒了一碗配一片昨天拿的免费皮塔饼微波炉10秒钟，结果成为我今天最美味的食物，皮塔饼本来硬的一热软软的，番茄汤有点牛奶味有点甜但是还是主要蕃茄味很浓很好吃。