入门知识卡片｜葡萄酒究竟倒多少合适呢

⭐不同的葡萄酒应该倒多少？
1、红葡萄酒
一般是倒在酒杯的1/3处，可以留出空间醒酒，更好地释放香气
2、白葡萄酒
倒在酒杯的1/2处，留出空间让酒液与空气接触的同时，也避免了香气消散过快
3、香槟/起泡酒
先倒在1/3处，等泡沫消散之后，再倒至3/4处，这样倒既能保证气泡活跃度，还能更好地观察气泡在酒杯中的升腾

⭐为什么不建议把酒倒满？
1、观察
预留一定的空间，能有助于观察酒液的颜色和澄清度，更好地把握酒的外观
2、闻香
酒杯中留有足够的空间，能让香气最大程度留在杯中，品酒的同时也能品味酒香
3、摇杯
如果倒太满，在摇杯时很容易把酒洒出来。倒在1/3或者1/2处，有助于摇杯欣赏，在品酒的同时保持优雅
4、醒酒
葡萄酒在开瓶后需要与空气接触来醒酒，不倒满更有利于在杯中醒酒

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#实验原理#《熔岩灯》
实验材料：透明杯、色素、小苏打、白醋、食用油
✨实验过程：在透明杯中倒入油和小苏打，在白醋中加入色素，搅拌均匀后再倒入油杯中
实验原理：水的密度比油大，水油不相融，色素融于水，但不融于油，出现分层现象，白醋遇上小苏打产生二氧化碳气泡，气泡将有颜色的水带到油面上，气泡破裂后有颜色的水再次沉到底下。
关灯真的效果太美了，和孩子们看了整整半小时~