《四川什么最出名》四川，天府之国，出名的东西很多，已说不出什么最出名。 四川的白酒十分有名，全国十大名酒四川独占六个（五粮液，泸州老窖，剑南春，沱牌曲酒，郎酒，全兴大曲），被誉为“川酒六金花”。 四川的茶叶举世闻名，四川是世界最早饮茶种茶的地方，蒙顶茶，峨眉竹叶青都是世间少有https://t.cn/A6GBqeMP

环茶马古道雅安公路自行车赛带你体验“舌尖上的雅安”

11月11日—15日，骑遍四川·环茶马古道雅安(国际)公路自行车赛正式开赛。此次自行车赛多日赛从东到北再到南绕了雅安大半圈，途经了雅安五大区县。在双眼紧盯赛事之余，不妨顺便品尝一下雅安各个小地方的特色美食吧！川体在线整理了此次赛道沿途的雅安特色美食清单，供大家“尝鲜”。

【名山】

千佛菌炒腊肉

名山千佛菌，是四川省雅安名山县的著名特产，该品外观形如莲花，香味浓郁、肉质柔嫩、味如鸡丝、脆似玉兰，富含十几种营养元素， 系食用菌中之珍品。搭配四川农家老腊肉一起炒，浑然天成的地方特色菜。

酸辣岩水豆花

是名山的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。

【芦山】

芦山腊肉

芦山腊肉其肉质红润、鲜嫩、口感细软、纯香，肥而不腻。芦山县生态腊肉系芦山县村民全生态喂养，哺养期分别为1年、2年或3年，喂养食物主要为自产玉米、萝卜菜等生态菜苗。肉质红润、鲜嫩、口感细软、纯香，肥而不腻而出名。堪称全生态猪，系芦山县之一绝。

芦山蒲公英面

用特级小麦面粉、食用盐、山泉水、有机蒲公英鲜叶(鲜叶榨汁)，根据四川农业大学营养师按比例进行小麦粉加蒲公英鲜叶汁搅拌均匀制成，做成绿莹莹的面条，不仅最大限度保留了蒲公英的有效成分和营养价值，而且味道清香，劲道爽滑。

【汉源】

汉源坛子肉

堪称肉中精品，制作历史已经超过千年。坛子肉精选汉源过年猪猪肉作为原料，在制作中将猪肉用盐进行腌制洗净，沥干水后用猪本身的猪膘炼油后进行炸制，制作方法独特而原始。

榨榨面

雅安汉源、甘洛当地的一种本土特色面食，是用荞麦面经加工磨细后掺水揉和行而成，但是这道面的味道绝就绝在酸菜上，这是当地清溪产的酸菜，因其独特的地理环境加上传统工艺制作而成，口味就感到味道酸辣爽口，回味有一种淡淡的清苦香。

【荥经】

棒棒鸡

四川省雅安市荥经县的传统特色美食，已有二百多年的历史。荥经棒棒鸡制作工艺精湛，刀法考究，选用当地土鸡为主料，配上朝天辣椒、花椒、熟菜油等制作而成。品种包括红油鸡、家常鸡、椒麻鸡、青椒鸡、山珍鸡等。吃起来味道又麻又辣，又鲜又香，滋味悠长。经过一代代的传承，才有了今天的经典味道。

荥经挞挞面

又名手工宽面，民国时期，此种面食香脆入口，为大众喜爱的名吃。挞挞面在荥经已有100多年历史。其特点是手工制作，主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成，其"挞"堪称一绝，故称"挞挞面"，深受广大顾客喜爱。

【雨城】

砂锅雅鱼

为雅安周公河一种重要食用鱼，学名齐口腹裂鱼，又名嘉鱼。古称丙穴鱼。有肉多、刺少、质嫩的特点，为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘者。唐代大诗人杜甫诗云：“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤”，盛赞雅鱼之美。

除上述雅安美食之外，还可以带当地的特色农副产品回家，名山蒙顶山茶、雨城多营猕猴桃、芦山龙门黑花生、汉源坛坛肉等。(完)

来源：川体在线

#山亭发布# 【#枣庄# 白兰地价值论坛 | 刘宗国：山亭区将为中国白兰地品牌崛起发展助力！】10月11日上午，由新食品杂志社、糖酒快讯主办，汉诺佳池酒业、张家口长城酿造（集团）协办的“新国货 新机遇 新未来”中国葡萄酒产业大会暨白兰地发展价值论坛在济南鸿腾国际大酒店举行。在疫情的影响下，这场“盛会”显得来之不易。今天，协会领导、业界专家、企业领导以及各位经销商朋友们终于能再次相聚一堂，共叙旧情，共倡未来。
事实上，白兰地作为世界主流烈酒之一，在全世界范围内有着广泛的消费人群。我国的白兰大市场处于起步阶段但潜力巨大。面对尚处于发育期且没有领军企业的市场，众多企业跃跃欲试，在提升国产白兰地品质之外，他们也致力于推广白兰地文化，挖掘白兰地的更多潜能，山东汉诺佳池酒业有限公司便是其中的杰出代表。早在2018年，山东枣庄成为中国白兰地版图上一个不容忽视的地标，因为山东汉诺佳池酒业有限公司的成立，枣庄市在未来将成为亚洲最大的白兰地存储基地。在本次论坛上，枣庄市山亭区委副书记、区长刘宗国发表讲话。
首先，他从自然环境、社会发展等多个方面介绍了山亭区作为葡萄酒产地的条件。他表示，山亭区位于山东省南部、枣庄市东北部，这里处于中国南北气候分界线的北沿，被称为“南方的北方，北方的南方”。这里还与全球酿酒圣地德国阿尔地区处于同一个纬度上，光照、地形极为相似，为酿酒、贮存提供了得天独厚的外部环境。
不仅自然环境条件优良，而且交通区位优越，产业基础优良，平台载体优质，自然生态优美，保障要素优厚，营商环境优容。
2000年的春天，一位花甲之年的老人诺博先生受国家外国专家局邀请来到山亭区，向农户传授酿酒葡萄的栽培技术。诺博与其助理汉斯曾先后17次来到山亭区，为这里带来优质苗木、传授种植技术、帮助建立了葡萄庄园、葡萄酒厂。
2007年和2009年，年迈的汉斯与诺博相继去世。为了纪念这两位德国专家，山亭区将葡萄庄园命名为汉诺庄园。
2011年被评为国家4A级旅游景区，2013年被评为全国休闲农业与乡村旅游示范点。2017年9月23日，山东银光集团、广州佳池股份、四川蒙顶投资集团、山东温和酒业集团四大集团在山亭区原有葡萄酒厂的基础上，联合组建了山东汉诺佳池酒业有限公司。2017年11月7日，由著名演员张光北、张山等领衔加持“万人万桶白兰地窖藏世界纪录”创建活动正式启动。
与此同时，在过去三年的时间内，四大集团密切协作、优势互补，联手讲好汉诺故事，续写中德友谊新篇，倾力打造一个集酿酒葡萄种植示范基地、中国白兰地第一庄园、白兰地博物馆、旅游观光工厂等功能于一体的全新的汉诺庄园。历经20年的沉淀与传承，汉诺庄园已经成为北半球最南端的酒庄、亚洲最大的白兰地VSOP、XO贮存基地。
他介绍到，汉诺庄园有着“中德友谊之花”的美誉。未来，山亭区将以更大的决心、更大的力度、更实的举措，以贯之支持白兰地产业发展，以汉诺佳池为依托，以汉诺庄园为支点，以品牌运营+体验旅游+投资收藏为主线，着力将汉诺佳池打造成百亿级白兰地企业，为中国白兰地品牌早日崛起贡献力量。 https://t.cn/Rcdt451