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客流量大的餐饮门店设计六原则
一个优秀的餐饮门店,不仅让顾客在众多餐饮店中一眼就看到你的店铺,同时还能让顾客用餐时心情愉悦。那么优秀的餐饮门店如何设计装修?
1.美观性原则
要想吸引顾客的进店消费,首先要吸引顾客的注意。一个能够吸引到顾客注意的装修门店,往往是具有美观性的。如一些网红店,他们在装修上下了功夫,吸引了众多年轻人打卡。那么如何使店面看起来美观?
首先,紧跟最时尚的设计风格。文艺风、复古风、工业风、简约风,紧跟最时尚的设计风格以及流行色,让你的门店设计站在潮流的前沿。
其次,重视装饰。通过装饰和装扮让门店看起来更加美观,让每一个普通的日子,都变得像节日一样充满隆重感。
2.独特性原则
如果一条街上全是餐饮店,比如传统的煎饼果子就是路边摊售卖,如果将煎饼搬进了门店里,重塑了整套的门店视觉设计以及产品设计,那么它就彰显出了独特性的风格。
3.统一性原则
门店设计的第三个原则是统一性原则。统一性包括风格的统一、色调的统一,以及VI识别系统的统一。
风格的统一有助于强化顾客的认知,让顾客对门店形成更加清晰的记忆。例如奶茶店顾客一般以女性为主,所以风格多为文艺清新简约时尚的风格,顾客走在街上,仅凭装修风格就可以判断出来这是一家奶茶店,能够最大化地降低认知成本。
色调的统一能够强化品牌印象,比如看到红底黄字,可能就会让人联想到某品牌连锁店。色调的统一也有助于品牌规范的形成,会给顾客一种更加专业更加放心的感觉。
VI的统一能够让产品形象和品牌形象都更加鲜明,能够提升价值感,会让消费者感觉到更加安全放心,从而提高对店面整体的感知度。
4.实用性原则
店面装修不仅为了美观,更重要的是要兼顾实用性,要让每一平米的空间都能发挥它的最大价值,因此门店设计一定要兼顾实用性。
如果装修不考虑实用性,只追求美观,也就是为情怀创业,那么到头来只能为现实买单。
5.节约性原则
现在流行的趋势一直在变,门店装修设计的更新换代频率也在加快。很多店面都是两三年就要重新装修升级一次,只有这样才能给顾客带来持续的新鲜感,延长顾客吃腻看腻的周期。
但每一次的翻新都意味着成本,所以在设计时要尽可能做到节约成本。节约成本的有效方法之一就是:消防以及其他硬装上要重视质量,后期的话只需要在原有的基础上做装饰就可以。
客流量大的餐饮门店设计六原则
一个优秀的餐饮门店,不仅让顾客在众多餐饮店中一眼就看到你的店铺,同时还能让顾客用餐时心情愉悦。那么优秀的餐饮门店如何设计装修?
1.美观性原则
要想吸引顾客的进店消费,首先要吸引顾客的注意。一个能够吸引到顾客注意的装修门店,往往是具有美观性的。如一些网红店,他们在装修上下了功夫,吸引了众多年轻人打卡。那么如何使店面看起来美观?
首先,紧跟最时尚的设计风格。文艺风、复古风、工业风、简约风,紧跟最时尚的设计风格以及流行色,让你的门店设计站在潮流的前沿。
其次,重视装饰。通过装饰和装扮让门店看起来更加美观,让每一个普通的日子,都变得像节日一样充满隆重感。
2.独特性原则
如果一条街上全是餐饮店,比如传统的煎饼果子就是路边摊售卖,如果将煎饼搬进了门店里,重塑了整套的门店视觉设计以及产品设计,那么它就彰显出了独特性的风格。
3.统一性原则
门店设计的第三个原则是统一性原则。统一性包括风格的统一、色调的统一,以及VI识别系统的统一。
风格的统一有助于强化顾客的认知,让顾客对门店形成更加清晰的记忆。例如奶茶店顾客一般以女性为主,所以风格多为文艺清新简约时尚的风格,顾客走在街上,仅凭装修风格就可以判断出来这是一家奶茶店,能够最大化地降低认知成本。
色调的统一能够强化品牌印象,比如看到红底黄字,可能就会让人联想到某品牌连锁店。色调的统一也有助于品牌规范的形成,会给顾客一种更加专业更加放心的感觉。
VI的统一能够让产品形象和品牌形象都更加鲜明,能够提升价值感,会让消费者感觉到更加安全放心,从而提高对店面整体的感知度。
4.实用性原则
店面装修不仅为了美观,更重要的是要兼顾实用性,要让每一平米的空间都能发挥它的最大价值,因此门店设计一定要兼顾实用性。
如果装修不考虑实用性,只追求美观,也就是为情怀创业,那么到头来只能为现实买单。
5.节约性原则
现在流行的趋势一直在变,门店装修设计的更新换代频率也在加快。很多店面都是两三年就要重新装修升级一次,只有这样才能给顾客带来持续的新鲜感,延长顾客吃腻看腻的周期。
但每一次的翻新都意味着成本,所以在设计时要尽可能做到节约成本。节约成本的有效方法之一就是:消防以及其他硬装上要重视质量,后期的话只需要在原有的基础上做装饰就可以。
#江淮1卡第九代新车上市1小时订单破两千# 从第一商用车网获悉,近日,108项焕新·骏铃金饭碗——江淮1卡第九代新车上市会在江淮1卡新港1号基地隆重举行。此次上市会由1个官方主会场+13个城市分会场+200场经销商品鉴会,并携手20家媒体网红直播,打造行业最强线上直播,精彩环节、多重福利引爆直播间,官方快手直播间观看人数达123万,全网观看人数超300万,一个小时内线上线下联动销售订单数量就达到了2060台。
来源:汽车经理人
上海沐睿科技服务有限公司,是一家专注前瞻技术研发与工业级工程研发验证转型的科技服务企业。国内专业从事汽车法规合规的服务机构,多年来为上汽,长城,宇通,大通,爱驰,特斯拉,蔚来等OEM提供汽车环保法规合规服务,并为国内第一辆新能源出口欧盟提供全套REACH服务方案,团队跟踪与研究全球的环保合规,期待为更多的企业提供服务。
www.automds.cn
详情咨询info@murqa.com
免责声明:版权归原作者所有,如有侵权请联系删除;文章内容属作者个人观点,不代表本公司观点和立场。转载请注明来源;文章内容如有偏颇,敬请各位指正。
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#中国真正的奶茶之都必须是广州#【中国真正的“奶茶之都”,我提名它】
果然不出所料,今年的茶饮订单量和门店数冠军,依然是广州。前不久,美团联合咖门发布《2022茶饮品类发展报告》,该报告指出广州无论是订单量和门店数都稳居第一。事实上,这并不是广州第一次拿下茶饮冠军,2021年广州就已经是第一名了。奶茶对于广州人而言,究竟有何魔力,能产生这么大的吸引力和影响力呢?
我称广州为“奶茶之都”,谁赞成,谁反对?反对的话,请到体育西或者西华路,从街头喝到街尾再来回答问题。为什么是这两条街呢?因为这两条街奶茶门店密度很高,而且除了连锁经营的喜茶、茶理宜世、沪上阿姨、一点点、茶救星球之外,还有许多独立开办的原创品牌。在这样的街巷里,奶茶店要想在众多门店中脱颖而出,口味和创新上必然要有“两把刷子”,不然分分钟被淘汰
要知道,广州的奶茶门店数接近2万家,总数是上海的两倍。你可能会问,不就是个奶茶吗,开这么多家店,有必要吗?有必要,那是必须的。广州能开出这么多家奶茶店,其实和广州常年湿热的气候有关。广州大部分地区位于北回归线以南,太阳辐射强,气温高,降火解暑自然是顺理成章的生理需求。
近几年,随着新消费、网红文化和社交媒体三股浪潮的兴起,以新茶饮为代表的奶茶,逐渐取代糖水和凉茶成为了降暑消费中的顶流。新消费侧重创新,这迎合的正是新世代标新立异、塑造个性的心理需求。新茶饮以创新视觉和味觉双重体验为追求,每个季节都能推出新品爆款,持续收割当代青年的注意力。
网红文化注重美感,滤镜、打卡催生社交需求——在社交媒体上塑造生活家形象,赢取更多共鸣和认同。平心而论,凉茶是真做不到这一点。而糖水和甜品的消费更注重线下环境体验,这类门店经常要排队,并不如外卖来一杯奶茶炫得更加自如。奶茶不必拘泥于场所。尤其叠加上广州盛行的下午茶文化以及“三点饮茶”梗,在办公室里点奶茶,也变得富有态度。
气候原因和新消费浪潮,并非广州成为奶茶之都的全部原因。事实上,广州作为粤港澳大湾区中心城市,在文化和地理上都弘扬了当代茶文化的余韵。在文化上,广州是海上丝绸之路的起点城市之一。自古以来,大量的茶叶就从广州运往南亚、西亚。与广州相邻的清远,本身就是茶叶主产区。可以说,广州的茶文化源远流长。
从人口结构上看,广州65岁及以上人口占比仅为7.82%,这个比例在全国排名第四。这表明广州是一个年轻化的城市,年轻人追逐新潮,刚好和奶茶文化相吻合。另外,2021年广州净流入人口占常住人口比重为47.3%,在四大一线城市中排名第二。这表明广州文化的包容性很强,在一个包容性这么强的城市里,每个人都能找到适合自己的口味。所以说,广州成为“奶茶之都”的条件,真是得天独厚,可以说是当之无愧啊!
年轻的时候,我曾经立下誓言,要在一年之内喝遍西华路全部奶茶店的所有茶类,否则就一个月不喝奶茶。后来,我才发现自己太年轻,远远低估了茶饮门类的丰富程度。就连茶底的分类,两只手都已经数不过来——凤凰单枞、大红袍、铁观音、四季春、茉莉、抹茶……基本上能泡来喝的茶,都可以作为茶底。而这仅仅是个开始,往上加不加奶,里面加水果还是小料,顶部加不加奶盖,奶盖上撒什么……光这些就能搭配出花来。
但你要以为奶茶就是堆小料,那目光就太局限了。说到底,奶茶的灵魂还是在于两个词——比例和时间。奶茶店,拼的就是这个专业。好比最简单的丝袜奶茶,要把斯里兰卡的红茶煮开后反复拉茶几次,才可令茶味均匀并逼出茶味来。拉茶的过程最见功底,茶水要与空气接触,茶和奶之间也要均匀相融。有的奶茶店为了增加口感,连冰块都用奶茶冰,这样即便融化也不会稀释口感,真是太讲究了!
一篇文章,根本无法总结完广州奶茶的丰富与诱人。写罢文章,我也打算出去点一杯舒缓一下了。毕竟周一,又得收收心打工啦!https://t.cn/A6SsHdfb(作者:锐见Neweekly )
果然不出所料,今年的茶饮订单量和门店数冠军,依然是广州。前不久,美团联合咖门发布《2022茶饮品类发展报告》,该报告指出广州无论是订单量和门店数都稳居第一。事实上,这并不是广州第一次拿下茶饮冠军,2021年广州就已经是第一名了。奶茶对于广州人而言,究竟有何魔力,能产生这么大的吸引力和影响力呢?
我称广州为“奶茶之都”,谁赞成,谁反对?反对的话,请到体育西或者西华路,从街头喝到街尾再来回答问题。为什么是这两条街呢?因为这两条街奶茶门店密度很高,而且除了连锁经营的喜茶、茶理宜世、沪上阿姨、一点点、茶救星球之外,还有许多独立开办的原创品牌。在这样的街巷里,奶茶店要想在众多门店中脱颖而出,口味和创新上必然要有“两把刷子”,不然分分钟被淘汰
要知道,广州的奶茶门店数接近2万家,总数是上海的两倍。你可能会问,不就是个奶茶吗,开这么多家店,有必要吗?有必要,那是必须的。广州能开出这么多家奶茶店,其实和广州常年湿热的气候有关。广州大部分地区位于北回归线以南,太阳辐射强,气温高,降火解暑自然是顺理成章的生理需求。
近几年,随着新消费、网红文化和社交媒体三股浪潮的兴起,以新茶饮为代表的奶茶,逐渐取代糖水和凉茶成为了降暑消费中的顶流。新消费侧重创新,这迎合的正是新世代标新立异、塑造个性的心理需求。新茶饮以创新视觉和味觉双重体验为追求,每个季节都能推出新品爆款,持续收割当代青年的注意力。
网红文化注重美感,滤镜、打卡催生社交需求——在社交媒体上塑造生活家形象,赢取更多共鸣和认同。平心而论,凉茶是真做不到这一点。而糖水和甜品的消费更注重线下环境体验,这类门店经常要排队,并不如外卖来一杯奶茶炫得更加自如。奶茶不必拘泥于场所。尤其叠加上广州盛行的下午茶文化以及“三点饮茶”梗,在办公室里点奶茶,也变得富有态度。
气候原因和新消费浪潮,并非广州成为奶茶之都的全部原因。事实上,广州作为粤港澳大湾区中心城市,在文化和地理上都弘扬了当代茶文化的余韵。在文化上,广州是海上丝绸之路的起点城市之一。自古以来,大量的茶叶就从广州运往南亚、西亚。与广州相邻的清远,本身就是茶叶主产区。可以说,广州的茶文化源远流长。
从人口结构上看,广州65岁及以上人口占比仅为7.82%,这个比例在全国排名第四。这表明广州是一个年轻化的城市,年轻人追逐新潮,刚好和奶茶文化相吻合。另外,2021年广州净流入人口占常住人口比重为47.3%,在四大一线城市中排名第二。这表明广州文化的包容性很强,在一个包容性这么强的城市里,每个人都能找到适合自己的口味。所以说,广州成为“奶茶之都”的条件,真是得天独厚,可以说是当之无愧啊!
年轻的时候,我曾经立下誓言,要在一年之内喝遍西华路全部奶茶店的所有茶类,否则就一个月不喝奶茶。后来,我才发现自己太年轻,远远低估了茶饮门类的丰富程度。就连茶底的分类,两只手都已经数不过来——凤凰单枞、大红袍、铁观音、四季春、茉莉、抹茶……基本上能泡来喝的茶,都可以作为茶底。而这仅仅是个开始,往上加不加奶,里面加水果还是小料,顶部加不加奶盖,奶盖上撒什么……光这些就能搭配出花来。
但你要以为奶茶就是堆小料,那目光就太局限了。说到底,奶茶的灵魂还是在于两个词——比例和时间。奶茶店,拼的就是这个专业。好比最简单的丝袜奶茶,要把斯里兰卡的红茶煮开后反复拉茶几次,才可令茶味均匀并逼出茶味来。拉茶的过程最见功底,茶水要与空气接触,茶和奶之间也要均匀相融。有的奶茶店为了增加口感,连冰块都用奶茶冰,这样即便融化也不会稀释口感,真是太讲究了!
一篇文章,根本无法总结完广州奶茶的丰富与诱人。写罢文章,我也打算出去点一杯舒缓一下了。毕竟周一,又得收收心打工啦!https://t.cn/A6SsHdfb(作者:锐见Neweekly )
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