如果牙好，做一盘牛肉干吧。

如果出去玩，做一盘牛肉干吧。

牙正好，牛肉干正香，可出去玩，黯然伤神。

还是做一盘，阳光下磨牙玩，像小猫咪那般。

冷了更香，如吃瓜子那般，吃一颗要按捺住一直吃下去。

1⃣️：黄牛肉或者牦牛肉前腿肉，这样做出来不柴。干辣椒（切丝），香菜、葱段、八角、香叶、桂皮、草果、花椒粒、花椒面、辣椒面、姜、白砂糖、鸡精（我不放）。

2⃣️：牛肉焯水，焯水浮末捞出再洗净待用。再起一锅水放入牛肉，加姜、花椒粒、八角、香叶、桂皮，煮到五分熟捞出，冷了顺纹路切条。

3⃣️：锅里多放些油，后面辣椒面吸油很厉害，油锅里放入香菜、葱段、姜、花椒粒、八角、香叶、桂皮、草果，油香了后再过滤出来。

4⃣️：油锅炒牛肉，加生抽，多一些白砂糖，翻炒到没有水汽后，加入干辣椒丝，炒到辣椒香味出来，加入花椒面和辣椒面翻炒，尝下味补盐。起锅放点鸡精，撒熟的白芝麻。

周末愉快啊！

2022年11月11日
写在又一个双十一。
小到洁厕灵、洗洁精，大到电视、冰箱、水晶灯。纯纯的网购大户，倒也不是觉得网上有多好，只是纯纯的懒得上街。
这个双十一，还真是啥也没买，越来越没了看啥想买啥的感觉。也买了点，一堆吃的，牛肉干儿、鸡肉干儿、带鱼干儿；苹果干儿、红薯干儿、梅子干儿。默默的等待零食的降临，以满足我的口舌之欲。
#吃货#

男朋友终于坐上黑车要回来了。又有人可以给我吹头发，暖手了。呜呜呜，等周日我解除隔离就能见面吃饭散步了。昨天给我买的草莓香槟蛋糕，感觉没有梨子家好吃，但比上次他家栗子好吃，放弃这种低糖了，吃的不开心。等回来一起去梨子家。本来给带了干牛肉干，因为我说嚼不动，又买了湿的，太好了，早饭有咯。我喜欢的姐妹和我好朋友恋爱了 耶耶耶！太好了大家[爱你][爱你][爱你]。