“秋风起,鸭子肥”

”秋季,是鸭肉最肥美之时,适宜用来贴秋膘。

《食疗本草》中说:鸭肉能“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水”。

《本草纲目》也曾记载:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊病”。

对比其他大多都是温热性的肉,鸭是水禽,水是阴性的,而且鸭子吃的主要也都是水生物。

鸭肉性凉,具有滋养肺胃、健脾利水的功效。给孩子吃鸭肉,可以安抚燥气,滋阴补虚。

当然,这里指的适合孩子吃的鸭肉不是说烧鸭、烤鸭那种菜式,那些对于小孩来说过于肥腻,不好消化。

但毕竟儿为虚寒,状态好时,少量吃点也是可以的。尤其是在孩子特别想吃的时候,可以安抚好孩子的情志,适当满足。

孩子吃鸭肉,最适合就是煲汤,原汁原味,鲜美清爽。给孩子做一道沙参百合老鸭汤,可以滋阴润燥,清化痰热。

食疗方·沙参百合老鸭汤
#美食[超话]##随手拍#
材料:沙参10克,百合10克,老鸭肉100克,生姜3克,盐适量。

做法:将鸭肉切成小块,清洗干净后焯水,再与百合、沙参、生姜同入砂锅,加水适量,文火慢炖,待鸭肉熟后调味,分次服用,饮汤,也可少量食肉。

功效:滋阴清热、润肺止咳。

宜忌:适用于感冒后期咽干口干、大便干结、有痰稍黄的症状;3岁以上辨证服用;蚕豆病可用。

很多小孩不喜欢喝鸭汤,因为有腥味。

其实处理鸭肉的时候清洗干净,焯水后去除血水,大部分的腥味都会被消除,小孩子也更易接受。

如果孩子本身体质比较虚弱,受湿热影响而导致出现食欲不振、大便干燥、手足心热的症状等,就适合喝这道汤,也可适当吃一些鸭肉。

“荤中之素” 兔肉

兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,这里特指的是家兔肉。

家兔肉又被叫做菜兔肉,被称为“荤中之素”。在《本草纲目》中,兔肉可以“凉血,解热毒,利大肠。”

兔肉性凉味甘,可以滋阴去火,补中益气,凉血解毒,极易被消化,消化率高达85%,特别适合小孩子食用。

下面这道兔肉补虚汤,里面有太子参、山药、大枣,可以补血益气,适合营养不良、身体瘦弱的小孩吃。

但还是要强调,这款汤品比较补益,需要在服用前确认孩子的消化情况。

食疗方·兔肉补虚汤

材料:兔肉100克,太子参、山药、去核大枣、枸杞子各10克,盐适量。

做法:将兔肉洗净切块,加入诸药,加水适量,煮至肉熟透,晾温食用。

功效:健脾益气、补气养血。

适用年龄:3岁以上辨证服用;适用于气血不足,身体瘦弱,饮食减少等症状。

家长给小朋友食用兔肉时要注意,因为兔肉性偏寒凉,如果是食用前已经因为脾胃虚寒出现了呕吐、泄泻,就不能吃了,而且兔肉不宜与鸡心、鸡肝同食。 https://t.cn/RuQ52aU

聚沙为佛塔,具足大功德。——《菩提之路》常愚

寺院外的山上到处都是佛子们摆的石塔,一念发心功德不可思议!这在很多佛经上均有记载:
《佛说造塔延命功德经》——

修上福者,无过造塔。
《妙法莲华经》——
若于旷野中,积土成佛庙。
乃至童子戏,聚沙为佛塔。
如是诸人等,皆已成佛道。
《宝箧印陀罗尼经》——
或人随力,以一丸泥涂塔坏壁,运一拳石扶塔礩倾,由此功德,增福延寿,命终之后成转轮王。
《僧祇律》——
真金百千担,持用行布施,不如一泥团,散心治佛塔。
大家以后有机会去五台山朝拜的时候,一定会发现路边和其它空旷的地方,有很多石头垒起来的佛塔,有大有小,但都是手工垒起来的!看到佛经里对于造塔功德的描述之后,就知道这个小小的举动,却会积累不可思议的解脱福德,对于世间和出世间都有巨大的帮助!
我在五台山期间也效仿过,而且这种并不仅仅局限于五台山,任何人迹较少的地方都可以发心作意垒佛塔!另外,沙、石、泥土、砖块、瓦砾等都可以用来垒塔,垒的时候心里一定要思维,此刻自己在造塔,这样功德就会具足。
野外造塔时,可以口中吟诵“启禀十方三世佛,我今造作诸佛塔”,如此的吟诵,是为了提醒自己的发心是为了造塔,提醒自己所堆的沙土堆不是普通的土堆,而是佛塔;这也等于在对十方佛说明自己的发心是造塔。
造塔的形状一般是下面大,上面渐渐变小,用石头垒塔也要遵循这个原理,而且石块不少于三层!造塔之后,再做如下回向即可:
造塔功德殊胜行,
无边胜福皆回向。
普愿沉溺诸众生,
速往无量光佛刹。
后来,朝拜北台这段儿还有感而发写了一首诗:

文殊圣境五台山
七佛之师德难量
久远已证无上觉
慈悲哀愍摄一方

金色世界八百里
佛母分坐五顶上
虚空法界演正法
菩萨万众绕清凉

华北屋脊最高峰
无垢大圣坐道场
智慧广大渡群生
见闻法王菩提长

般若先导勤精进
知行合一心明光
圣贤功德难思议
信受奉行满愿望

聚沙为佛塔,具足大功德。——《菩提之路》常愚

寺院外的山上到处都是佛子们摆的石塔,一念发心功德不可思议!这在很多佛经上均有记载:
《佛说造塔延命功德经》——

修上福者,无过造塔。
《妙法莲华经》——
若于旷野中,积土成佛庙。
乃至童子戏,聚沙为佛塔。
如是诸人等,皆已成佛道。
《宝箧印陀罗尼经》——
或人随力,以一丸泥涂塔坏壁,运一拳石扶塔礩倾,由此功德,增福延寿,命终之后成转轮王。
《僧祇律》——
真金百千担,持用行布施,不如一泥团,散心治佛塔。
大家以后有机会去五台山朝拜的时候,一定会发现路边和其它空旷的地方,有很多石头垒起来的佛塔,有大有小,但都是手工垒起来的!看到佛经里对于造塔功德的描述之后,就知道这个小小的举动,却会积累不可思议的解脱福德,对于世间和出世间都有巨大的帮助!
我在五台山期间也效仿过,而且这种并不仅仅局限于五台山,任何人迹较少的地方都可以发心作意垒佛塔!另外,沙、石、泥土、砖块、瓦砾等都可以用来垒塔,垒的时候心里一定要思维,此刻自己在造塔,这样功德就会具足。
野外造塔时,可以口中吟诵“启禀十方三世佛,我今造作诸佛塔”,如此的吟诵,是为了提醒自己的发心是为了造塔,提醒自己所堆的沙土堆不是普通的土堆,而是佛塔;这也等于在对十方佛说明自己的发心是造塔。
造塔的形状一般是下面大,上面渐渐变小,用石头垒塔也要遵循这个原理,而且石块不少于三层!造塔之后,再做如下回向即可:
造塔功德殊胜行,
无边胜福皆回向。
普愿沉溺诸众生,
速往无量光佛刹。
后来,朝拜北台这段儿还有感而发写了一首诗:

文殊圣境五台山
七佛之师德难量
久远已证无上觉
慈悲哀愍摄一方

金色世界八百里
佛母分坐五顶上
虚空法界演正法
菩萨万众绕清凉

华北屋脊最高峰
无垢大圣坐道场
智慧广大渡群生
见闻法王菩提长

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