安静的兰州，想“咥”碗牛大!
一清二白三红四绿五黄，兰州人都能背得出，这是兰州牛大的基本特点，还有更重点的一种基本面型：毛细，像头发丝一样细，吃的时候一定要专心加快速，否则丝线般柔滑的面条，就会溶化在浓浓的牛肉汤里，让你分不清楚哪里是面，哪里是汤？
等疫情过去了，一定要吃一碗肉蛋双飞的大碗！牛肉要单加的，刀工超好的，又薄又入味的，萝卜片子要多要软，香菜和蒜苗子把汤盖住，红红的辣子油从香菜缝隙里飘出来，白色的小芝麻轻轻地漂浮在汤面上，清香的肉汤味直扑鼻而来，热气腾腾地哈住了眼镜，摘口罩，动嘴！
牛肉面按粗细分12种，毛细大宽二细三细等等，二细和三细到底谁更细？外地人经常被搞得稀里糊涂。按形状可以分成圆形、扁形和菱形3大类，听老人说以前还有立方体的，于是热干面问牛肉面：不就一碗面吗，为啥变换这么多花样？因为这块地域上汇集了黄河文化、青藏高原文化、丝路文化、黄土高原文化等多种文化等，甘肃又实在是太一一一长一一一了，全国最长的一个省份，兰州的面条也太一一一长一一一了，多元和交融就体现在这里。#兰州拉面[超话]##兰州#

【兰州市安宁区新冠肺炎疫情防控公告】8月20日，安宁区在疫情防控工作过程中，经风险研判，现提醒广大群众，落实好以下防控措施：

一、请8月16日21:00左右乘坐出租车（甘A8B802）；
8月16日21:00左右乘坐出租车（甘A80820），21:05左右到过安宁银滩路怡园超市；
8月16日10:38左右到过兰大二院对面牛记汇峰牛肉面馆；
8月17日14:30左右乘坐出租车（甘A80987）；14:40左右到过费家营兰品轩餐厅；19:30左右乘坐地铁（兰州海关站—兰州大学站），20:15左右乘坐出租车（甘A88662）；20:20左右到过东岗东路瑞德摩尔水浒烤肉；22:20左右到过孙子烤肉；
8月17日09:00左右乘坐BRT（十里店站—西站什字站）；09:25左右到过七里河白老三牛肉面店；11:29左右到过城关区木塔巷再回首店；
8月18日02:00左右乘坐出租车（甘A81520）； 20:00左右到过海关店金城传统面片；
8月18日14:10左右乘坐15路公交车（十里店站—西关什字站）；15:55左右到过城关区木塔巷海家麻辣烫；16:34左右到过城关区星月商店购物，17:30左右乘坐15路公交车（西关什字站—十里店站）；
8月19日9:00左右乘坐BRT（十里店站—西站什字）；9:20左右到过七里河白老三牛肉面；9:50左右乘坐地铁（西站什字站—西关什字站）；12:00左右乘坐15路公交车（西关什字站—十里店站）；
8月19日16:00-18:00左右到过金帝国一楼；
8月20日11:00-14:00左右到过金帝国一楼；
8月20日12:30左右到过安宁区北滨河中路吾穆勒牛肉面馆；13:30左右乘坐103路（西关什字站—小西湖站）；13:45左右到过小西湖广河新鲜牛肉店的人员，立即主动向所在社区（村）、单位报备，配合落实居家隔离、健康监测、核酸检测等各项防控措施。

二、如有发热、干咳、乏力、鼻塞、流涕、咽痛、嗅觉味觉减退等症状，应及时按规范就诊，并主动告知7天活动轨迹及接触史，就医途中全程佩戴口罩，避免乘坐公共交通工具。

三、请广大居民不必恐慌，不信谣、不传谣，增强个人防护意识，严格落实测温、扫码亮码验码等防控措施，做到“戴口罩、少聚集、一米线、常通风、勤洗手、用公筷”，主动接种新冠疫苗，支持和配合疫情防控工作。#疫情防控 甘肃在行动##同心抗疫云游甘肃#

兰州市安宁区新冠肺炎疫情
联防联控领导小组办公室
2022年8月20日

一碗牛肉面，驰名天下。
如《舌尖上的中国》所说：甘肃人的早晨，从一
碗牛肉面开始。
在甘肃最爱吃面的还得是临夏人民每一个临夏人，骨子里都是“干面人”
牛肉面
临夏人的每一个清晨都是从牛肉面开始的。每天凌晨5点不到，牛肉面馆就开始灯火通明，师傅们调汤、揉面……为的就是准时在6点整，让“头汤面”进入食客口中。