第30天、请注意这篇小作文有点长，九张图绝对说不清做披萨的事……
除了烤箱温度达不到、会导致饼皮不够爆发力的松脆、其他都没问题。烤箱肯定不能跟披萨炉相比，一个最多280度、一个可以到400度…
说起披萨这件事、真的是脑袋一拍说干就干、接下来我要用文字加视频给你们讲一讲在家做意式披萨的要点、（视频已更新、往后看一条）、必须结合文字才能看懂、视频部分两个、1揉面团2搓饼底，其他看文字即可。
1酱：用去皮番茄切碎、蕃茄酱（不是番茄沙司）洋葱末、蒜末、罗勒叶，盐胡椒、熬了酱、（我还加了点小米椒）混合炒香熬几分钟即可。
2面团:500g中筋面粉➕干酵母1.5g温水290g调开、可以少加点盐或者糖、揉面20分钟、保鲜膜包好室温发酵20分钟、然后切成你想要的大小、我家的是170g一个，餐厅在220-250之间。
170我都觉得有点大、家里烤箱小、根本烤不匀、当中还换了一面[允悲]
切成小团后、按照我视频里的手法拉扯团好、放入托盘、托盘抹油、一个个放好、放的开一点、免得发酵后变太大粘在一起，如果一时不发就冷藏、如果吃的就直接温暖室温下2小时、变大三倍左右，随时保鲜膜包好。在家做可以发酵3小时左右、让它发过头一点、不然烤箱也没爆发力很难搞。
以上我相信你们比我搞得好、因为以前我即便在餐厅、是不需要做准备工作的、所以我也没搞过发面团、第一次弄。
接下来的事儿我就熟了、毕竟工作期间大小也算是烤过几百个披萨的。
我比你们难多了、1我没有中筋粉、用的高筋。2我没有烤盘、用的托盘底抹油[允悲]，一烤还翘起来了[捂脸]，3我刮刀也没、就是菜刀、反正做面点的东西一样没有、要不是居家绝不可能在家搞这个……
我做了两款、比较正宗的意式配料，玛格丽特、和腊肠（但不是那种萨拉米、用的西班牙的），其实配料无所谓、想加啥都行、而且家里做也没先后、想怎么加都行、就拿烤箱温度、怎么烤都烤不出问题、除非你故意不管它[允悲]温度很简单，预热最高温！！！！然后放进去、自己看着、在家烤不能等边金黄色再拿出来、那样你的奶酪变奶酪干了！餐厅炉子可以到375-400度、放进去饼皮立马上下膨胀，奶酪呢餐厅用小块状、化的慢、所以种种条件下、你必须二选一、要么饼边焦脆、要么饼底多汁、我试了四个、只能这样。我选择放弃边、留着大片的。
然后就是搓饼皮、得看视频第二部分。
搓开后、先铺酱、随便什么酱、然后上面随便加什么、我用了番茄酱、切碎的小番茄、罗勒叶，和奶酪、另一款家了腊肠片。最后淋了一点点橄榄油。
剩下个小面团、做了饺子、里面是火腿片罗勒蕃茄酱、和奶酪。
我不做面点到什么程度、来列下食材哪来的[笑cry][笑cry]
酵母面粉来自1邻居，大小番茄1邻居，罗勒叶1海外邻居种的、奶酪昨天团到的，属于大家给我凑了物资、我就搞搞吧[允悲]
这一期小作文相信你们可以做得更好、毕竟你们会做面包、而我不会[允悲][允悲]
#微博厨房大赛#
除了烤箱温度达不到、会导致饼皮不够爆发力的松脆、其他都没问题。烤箱肯定不能跟披萨炉相比，一个最多280度、一个可以到400度…
说起披萨这件事、真的是脑袋一拍说干就干、接下来我要用文字加视频给你们讲一讲在家做意式披萨的要点、（视频已更新、往后看一条）、必须结合文字才能看懂、视频部分两个、1揉面团2搓饼底，其他看文字即可。
1酱：用去皮番茄切碎、蕃茄酱（不是番茄沙司）洋葱末、蒜末、罗勒叶，盐胡椒、熬了酱、（我还加了点小米椒）混合炒香熬几分钟即可。
2面团:500g中筋面粉➕干酵母1.5g温水290g调开、可以少加点盐或者糖、揉面20分钟、保鲜膜包好室温发酵20分钟、然后切成你想要的大小、我家的是170g一个，餐厅在220-250之间。
170我都觉得有点大、家里烤箱小、根本烤不匀、当中还换了一面[允悲]
切成小团后、按照我视频里的手法拉扯团好、放入托盘、托盘抹油、一个个放好、放的开一点、免得发酵后变太大粘在一起，如果一时不发就冷藏、如果吃的就直接温暖室温下2小时、变大三倍左右，随时保鲜膜包好。在家做可以发酵3小时左右、让它发过头一点、不然烤箱也没爆发力很难搞。
以上我相信你们比我搞得好、因为以前我即便在餐厅、是不需要做准备工作的、所以我也没搞过发面团、第一次弄。
接下来的事儿我就熟了、毕竟工作期间大小也算是烤过几百个披萨的。
我比你们难多了、1我没有中筋粉、用的高筋。2我没有烤盘、用的托盘底抹油[允悲]，一烤还翘起来了[捂脸]，3我刮刀也没、就是菜刀、反正做面点的东西一样没有、要不是居家绝不可能在家搞这个……
我做了两款、比较正宗的意式配料，玛格丽特、和腊肠（但不是那种萨拉米、用的西班牙的），其实配料无所谓、想加啥都行、而且家里做也没先后、想怎么加都行、就拿烤箱温度、怎么烤都烤不出问题、除非你故意不管它[允悲]温度很简单，预热最高温！！！！然后放进去、自己看着、在家烤不能等边金黄色再拿出来、那样你的奶酪变奶酪干了！餐厅炉子可以到375-400度、放进去饼皮立马上下膨胀，奶酪呢餐厅用小块状、化的慢、所以种种条件下、你必须二选一、要么饼边焦脆、要么饼底多汁、我试了四个、只能这样。我选择放弃边、留着大片的。
然后就是搓饼皮、得看视频第二部分。
搓开后、先铺酱、随便什么酱、然后上面随便加什么、我用了番茄酱、切碎的小番茄、罗勒叶，和奶酪、另一款家了腊肠片。最后淋了一点点橄榄油。
剩下个小面团、做了饺子、里面是火腿片罗勒蕃茄酱、和奶酪。
我不做面点到什么程度、来列下食材哪来的[笑cry][笑cry]
酵母面粉来自1邻居，大小番茄1邻居，罗勒叶1海外邻居种的、奶酪昨天团到的，属于大家给我凑了物资、我就搞搞吧[允悲]
这一期小作文相信你们可以做得更好、毕竟你们会做面包、而我不会[允悲][允悲]
#微博厨房大赛#
近段时间因为疫情原因，应采儿一家一直都处于居家隔离状态，期间应采儿数次晒出与儿子居家抗疫的有趣日常，有爱十足。4月26日下午，应采儿再次通过个人社交账号分享了一段和大儿子Jasper的温馨瞬间，她还颇为感慨地写道：“几十年了，唯有疫情改变了我”。
这次出镜，应采儿再次化身“俏厨娘”，她给大家展示了一把制作面包的过程。在疫情之前，几乎很少看到应采儿分享有关厨艺方面的动态，而这段时间，她已经数次上阵展示自己的厨艺，的确如她所说“疫情改变了我”，完全就是从之前的“搞笑女神”变成了上得厅堂下得厨房的“俏厨娘”啦。
应采儿是公认的可爱搞笑，即便已经是两个孩子的妈妈，她的调皮范儿还是不减半分，这次她晒出的动态同样惹来一片笑声。
视频一开始，应采儿一手抱着盆、一手拿着和面的工具出镜，模样颇为搞笑。不过Jasper在拍下母上大人现身这一幕，用的滤镜实在有些重，令老母亲的样子有些认不出。加上应采儿又故意露出惊讶的表情，画风既好笑又莫名有些“惊悚”。而咱们的Jasper全程都表现得十分淡定，他就默默地在镜头前看着妈妈表演。
画面一转，应采儿给大家展示盆中的面，她继续保持惊讶状态，如果不是知道她在给儿子做面包，还以为她是在演恐怖片呢，哈哈哈。
随后，应采儿又开心晒出烤箱里的面包成品。可别说，单从照片看，应采儿做的面包卖相很不错啊，看着都充满食欲。看来疫情期间，应采儿真的有在好好钻研厨艺。
等到面包出炉后，Jasper便开启了狼吞虎咽模式，吃得那叫一个happy，小家伙还露出了一脸满足的笑意。看到自家儿子如此捧场，应采儿的干劲儿应该更足了吧，就是不知道下一次她又会捣鼓出什么样的美食给儿子吃呢。
最后，应采儿和儿子纷纷用上了可爱滤镜，看到“脸部变形”的母子俩对镜灿笑，真是隔着屏幕都被他们的温情给感动到了。
其实之前应采儿就曾下厨给Jasper做过意大利面，当时Jasper也是十分捧场，吃得津津有味。结合这次吃面包，看得出来，Jasper对于妈妈的厨艺是高度认可。
除了变着花样给儿子做美食外，应采儿还曾化身tony老师给儿子理发，技术也是相当不错。不仅如此，应采儿还会带着儿子运动。在好友刘畊宏的健身操火爆全网后，应采儿就携Jasper一同挑战《本草纲目》，虽然跳操姿势有些“划水”，但母子俩每一次同框都给大家带来满满温馨和欢乐，幸福得不得了。
这边应采儿不时地就上线公开与大儿子的有爱瞬间，另一边应采儿爸爸也偶尔晒出小外孙hoho的近况。
从应爸前不久公开的照片看，小hoho长大了好多，扎着小辫子，挥着高尔夫杆，真的是萌炸屏了。而且哪怕小家伙没有露出正脸，但肉嘟嘟又白白嫩嫩的小侧脸还是抢足镜头，是妥妥的萌宝一枚。
现在疫情暂时还没有消退，应采儿一家也继续居家抗疫。那么就希望疫情快快过去，他们也能早些恢复原来的生活。
这次出镜，应采儿再次化身“俏厨娘”，她给大家展示了一把制作面包的过程。在疫情之前，几乎很少看到应采儿分享有关厨艺方面的动态，而这段时间，她已经数次上阵展示自己的厨艺，的确如她所说“疫情改变了我”，完全就是从之前的“搞笑女神”变成了上得厅堂下得厨房的“俏厨娘”啦。
应采儿是公认的可爱搞笑，即便已经是两个孩子的妈妈，她的调皮范儿还是不减半分，这次她晒出的动态同样惹来一片笑声。
视频一开始，应采儿一手抱着盆、一手拿着和面的工具出镜，模样颇为搞笑。不过Jasper在拍下母上大人现身这一幕，用的滤镜实在有些重，令老母亲的样子有些认不出。加上应采儿又故意露出惊讶的表情，画风既好笑又莫名有些“惊悚”。而咱们的Jasper全程都表现得十分淡定，他就默默地在镜头前看着妈妈表演。
画面一转，应采儿给大家展示盆中的面，她继续保持惊讶状态，如果不是知道她在给儿子做面包，还以为她是在演恐怖片呢，哈哈哈。
随后，应采儿又开心晒出烤箱里的面包成品。可别说，单从照片看，应采儿做的面包卖相很不错啊，看着都充满食欲。看来疫情期间，应采儿真的有在好好钻研厨艺。
等到面包出炉后，Jasper便开启了狼吞虎咽模式，吃得那叫一个happy，小家伙还露出了一脸满足的笑意。看到自家儿子如此捧场，应采儿的干劲儿应该更足了吧，就是不知道下一次她又会捣鼓出什么样的美食给儿子吃呢。
最后，应采儿和儿子纷纷用上了可爱滤镜，看到“脸部变形”的母子俩对镜灿笑，真是隔着屏幕都被他们的温情给感动到了。
其实之前应采儿就曾下厨给Jasper做过意大利面，当时Jasper也是十分捧场，吃得津津有味。结合这次吃面包，看得出来，Jasper对于妈妈的厨艺是高度认可。
除了变着花样给儿子做美食外，应采儿还曾化身tony老师给儿子理发，技术也是相当不错。不仅如此，应采儿还会带着儿子运动。在好友刘畊宏的健身操火爆全网后，应采儿就携Jasper一同挑战《本草纲目》，虽然跳操姿势有些“划水”，但母子俩每一次同框都给大家带来满满温馨和欢乐，幸福得不得了。
这边应采儿不时地就上线公开与大儿子的有爱瞬间，另一边应采儿爸爸也偶尔晒出小外孙hoho的近况。
从应爸前不久公开的照片看，小hoho长大了好多，扎着小辫子，挥着高尔夫杆，真的是萌炸屏了。而且哪怕小家伙没有露出正脸，但肉嘟嘟又白白嫩嫩的小侧脸还是抢足镜头，是妥妥的萌宝一枚。
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海氏烤箱.厨师机団~新C45风炉现在入多贝曾电子秤(仅限三天)，它比之前的i7烤箱更U秀，颜值高.控温准.上色均匀，除了烤吐司.蛋糕.饼干.烤箱菜等，还有低温发 酵功能，一机多用，还可以烤各种蔬果干.肉干等等~其他厨师机和烤箱也一起申请了zui低+贝曾品(图1)，27号转發里揪1个小可爱贝曾新c45烤箱(如go买则单)
C45烤箱：https://t.cn/A66wEChi ，和客服报慧绘，领U慧券~
M6静音厨师机：https://t.cn/A6JyQPeH，也是报慧绘领U慧券~
i7烤箱：https://t.cn/A6JyQPDT
m6静音厨师机我已经用了四年多，它声音非常轻柔，不会打扰到家人休息，揉面出膜速度也更快，搅拌馅料、打发蛋白.淡奶油等等也会用到，解放双手，省心省力，让下厨变得更轻松愉悦~
厨师机的使用率非常高，我写的大部分食谱都有它的身影，三款配件，可以揉面、打蛋白/鲜奶油、搅打黄油/肉馅等等，贴心小助手，让人更合理的统筹安排时间~
这些年也用过很多款厨师机了，zui爱的就是它，在不影响家人休息的情况下可以更自在的享受做饭的乐趣，而且它是商用机的品质，连续使用机身也不会发烫，用起来更安心~高品质机器，可以用很久，每一次使用都是开心的体验~
⚠️附上厨师机的各种食谱供参考：https://t.cn/Ai80H07P
视屏更直观：
牛奶吐司https://t.cn/A67cQOjq
淡奶油吐司https://t.cn/AiEopBum
南瓜吐司https://t.cn/AidaiztC
水煎花卷https://t.cn/Ai8iYqoC
南瓜饼干https://t.cn/A6GMLTQi
静音效果可以看这几条视屏：
https://t.cn/AiYFRjWd
https://t.cn/AiEopBum
https://t.cn/EbPfi1x
i7风炉烤箱也用了两年多了，做面包.蛋糕.饼干.烤箱菜都很拿手~有低温fa酵.空气炸.风干功能，可以做酸奶.酒酿.蔬果干.炸薯条等等，一机多用~
附上烤箱的各类食谱：https://t.cn/A6zYeJ0E
还有更多海氏型号可以选择，详情见海报图，各取所需~
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牛奶吐司https://t.cn/A67cQOjq
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