【#济宁# 济宁人早餐最爱吃啥,菜盒、夹饼、糁汤,粥,几十年不变的烟火气】
在济宁清晨的街头巷尾,藏着那么一丝烟火味,它可能是老济宁人儿时的记忆,也可能是远离家乡济宁人很难吃到的家乡美味。曾几何时,菜盒的香味充满了济宁清晨的大街小巷,曾几何时,一碗粥加油条是济宁人早上的最爱,曾几何时,上班族手捧一个夹饼,匆匆忙忙的奔赴工作岗位。在济宁,那几十年不变的烟火气,那让你魂牵梦绕的清晨的美味,到底是哪一样呢?

济宁人最爱的早点,没有之一!

早晨的七八点钟,济宁人的一天开始了,在街头巷尾,总有一些人追寻着油炸的声音和香味而来。济宁最地道的小吃菜盒应该说是济宁人早上最爱的早点,没有之一!一块面被压成圆状,包裹上韭菜和粉条,放到油锅里炸,当达到5成熟时,在金黄面皮上扎一个洞,灌上鸡蛋复炸一下,一个令人垂涎欲滴的菜盒变制作完成了。

切成四瓣的菜盒在配上一碗粥或者辣汤,拿一碟老板免费的小咸菜,济宁人美好的一天就这样开始了!

一碗白粥,一把馓子,一缕乡愁!

在济宁的早晨,也许没有人能拒绝白粥的诱惑,刚刚熬好的白粥,远远就能闻到一股浓厚的醇香。济宁的豆腐丝铺底,黏稠醇香的白粥盛到碗里,富裕的小伙伴在来一叠煮好的羊肉,放上一把馓子或来几根油条。

白粥的香气虽然不浓烈,但是却令人难以忘却,济宁的大街小巷总在一碗白粥中慢慢苏醒,奔赴千里在外拼搏的济宁人也会在不经意中念起家乡的那一碗白粥。也许一碗白粥,一把馓子便能解这一缕乡愁吧!

糁汤、烫面角、剔骨肉,济宁早餐绝妙的搭配!

济宁人早餐最爱吃啥,菜盒、夹饼、糁汤,粥,几十年不变的烟火气
济宁人的早餐也有不含糊的高配,一碗糁汤,一笼烫面角,一碟剔骨肉,当然有人也爱吃热腾腾的油饼。糁汤为猪骨或牛骨或羊骨熬制,将生鸡蛋在碗里打散,舀上一勺滚烫的高汤,霎时蛋花翻滚尽熟。再配上香油、香菜、姜末,一碗正宗的济宁糁汤便做好了。配上晶莹筋韧的烫面角,一碟凉拌剔骨肉。清早就可吃到如此丰盛的早餐,幸福不言自明。

夹饼配豆浆,没有济宁人能够拒绝!

夹饼是济宁最具特色的小吃估计没有人会反对,在万物可夹的济宁夹饼中,最受欢迎的无非是鸡蛋。鱼排、鸡排、鸡肉串、王中王、青菜等等。在饼中夹上炸好的菜,再辅以甜酱、咸酱和辣椒油,在配上秘制的五香粉。夹饼的偏甜带辣,十分解馋。

在济宁早晨匆匆忙忙的人群中,总会发现有人会捧着一个夹饼,手提一杯豆浆,也许夹饼配豆浆的早餐不仅能够带来一上午的精力充沛,更是对美好生活的向往和努力奋斗!

济宁的人最爱的早餐还有很多,比如辣汤油条、比如川味面、比如羊汤等等,你在济宁早上最喜欢怎么吃呢?欢迎留言讨论!

【#济宁# 济宁人早餐最爱吃啥,菜盒、夹饼、糁汤,粥,几十年不变的烟火气】
在济宁清晨的街头巷尾,藏着那么一丝烟火味,它可能是老济宁人儿时的记忆,也可能是远离家乡济宁人很难吃到的家乡美味。曾几何时,菜盒的香味充满了济宁清晨的大街小巷,曾几何时,一碗粥加油条是济宁人早上的最爱,曾几何时,上班族手捧一个夹饼,匆匆忙忙的奔赴工作岗位。在济宁,那几十年不变的烟火气,那让你魂牵梦绕的清晨的美味,到底是哪一样呢?

济宁人最爱的早点,没有之一!

早晨的七八点钟,济宁人的一天开始了,在街头巷尾,总有一些人追寻着油炸的声音和香味而来。济宁最地道的小吃菜盒应该说是济宁人早上最爱的早点,没有之一!一块面被压成圆状,包裹上韭菜和粉条,放到油锅里炸,当达到5成熟时,在金黄面皮上扎一个洞,灌上鸡蛋复炸一下,一个令人垂涎欲滴的菜盒变制作完成了。

切成四瓣的菜盒在配上一碗粥或者辣汤,拿一碟老板免费的小咸菜,济宁人美好的一天就这样开始了!

一碗白粥,一把馓子,一缕乡愁!

在济宁的早晨,也许没有人能拒绝白粥的诱惑,刚刚熬好的白粥,远远就能闻到一股浓厚的醇香。济宁的豆腐丝铺底,黏稠醇香的白粥盛到碗里,富裕的小伙伴在来一叠煮好的羊肉,放上一把馓子或来几根油条。

白粥的香气虽然不浓烈,但是却令人难以忘却,济宁的大街小巷总在一碗白粥中慢慢苏醒,奔赴千里在外拼搏的济宁人也会在不经意中念起家乡的那一碗白粥。也许一碗白粥,一把馓子便能解这一缕乡愁吧!

糁汤、烫面角、剔骨肉,济宁早餐绝妙的搭配!

济宁人的早餐也有不含糊的高配,一碗糁汤,一笼烫面角,一碟剔骨肉,当然有人也爱吃热腾腾的油饼。糁汤为猪骨或牛骨或羊骨熬制,将生鸡蛋在碗里打散,舀上一勺滚烫的高汤,霎时蛋花翻滚尽熟。再配上香油、香菜、姜末,一碗正宗的济宁糁汤便做好了。配上晶莹筋韧的烫面角,一碟凉拌剔骨肉。清早就可吃到如此丰盛的早餐,幸福不言自明。

夹饼配豆浆,没有济宁人能够拒绝!

夹饼是济宁最具特色的小吃估计没有人会反对,在万物可夹的济宁夹饼中,最受欢迎的无非是鸡蛋。鱼排、鸡排、鸡肉串、王中王、青菜等等。在饼中夹上炸好的菜,再辅以甜酱、咸酱和辣椒油,在配上秘制的五香粉。夹饼的偏甜带辣,十分解馋。

在济宁早晨匆匆忙忙的人群中,总会发现有人会捧着一个夹饼,手提一杯豆浆,也许夹饼配豆浆的早餐不仅能够带来一上午的精力充沛,更是对美好生活的向往和努力奋斗!

济宁的人最爱的早餐还有很多,比如辣汤油条、比如川味面、比如羊汤等等,你在济宁早上最喜欢怎么吃呢?欢迎留言讨论!

想起小时候家里的季节限定菜品,又独特又好味,一到换季的时候尤其想念。
首先就是夏天的白粥。睡了午觉起来吃的那碗最香,揉着眼睛盛上一碗,白粥表面上凝固起的那层“米汤薄膜”一定要先盛起来吃掉,再舀起一满碗,配上妈妈炒的小菜——一般是酸辣土豆丝、凉拌海带、香辣毛豆、清炒豆芽之类的素菜,整碗喝下去再去学校,暑气都消了不少,满满足~
再是冬天的炖锅。中部城市冬冷夏热,然而冬天也没个暖气,在家都是穿成一个个浑圆的球,坐在餐桌旁端起辣乎乎的牛肉胡萝卜汤喝一口,再夹一筷子小铁锅里被酒精炉煮得咕噜咕噜冒泡的干笋炖鱼子鱼泡,送到嘴里仔细地嚼,野山椒的辣味直冲脑门,热得人额头直冒细密的汗珠。吃完发了一身汗,暖和到脚趾尖尖。
春天的香椿炒蛋就别提啦,光是名字都让我馋出口水。至于秋天…有点特别,秋天的吃的倒是不记得什么了,但我们那盛产的桂花到了那时节就满街飘香,能够闻到饱~
现在都没有这种时令感了,也不知道是不是因为都被商家们藏进了促销的小花招里,让人亲不起来。


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