开水白菜
原料：
大白菜1棵，鸡汤500毫升，枸杞若干，盐、葱姜、料酒少许。
制作过程：
●1．白菜去外部菜叶，取菜心去筋络，改刀切成片。
●2．炒锅烧水至沸，将白菜放水中焯至半熟
取出备用。
●3．取清鸡汤加白菜与盐、葱姜、料酒煮沸，用勺打出配料渣，放入枸杞即可。

营养功效：
大白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素 C 、胡萝卜素、膳食纤维、木质素、钙、磷、铁、铜、锌、锰、钼、硒等。有清热解毒、消肿止痛、调和肠胃、通利大小二便等功效。
大白菜适宜脾胃气虚、大小便不利，尤其是大便燥结之人食用。

肝火上炎
症状表现为睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。病因多为肝气久郁，或吸烟喝酒过度，或因过食甘肥辛辣之物所致。
对策：除应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
01. 推荐食疗：决明子粥
材料：炒决明子10～15克、粳米100克、冰糖少许，或加白菊花10克。
做法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气取出，待冷后煎汁或与白菊花同煎取汁，去渣，放入粳米煮粥将熟时，加入冰糖，再煮1～2沸即可服用，5～7天为1疗程。
功效：适用于肝火上炎之目赤肿痛。
02. 推荐食疗：栀子仁粥
材料：栀子仁3～5克、粳米50～100克。
做法：将栀子仁碾成细末，先煮粳米为稀粥，待粥将成时，调入栀子末，稍煮即可。2～3天为1疗程，每日分2次服用。
功效：适用于肝火上炎之头痛，胁痛。#闻道行道# #道教知识# #崂山太清宫# #修行[超话]#

qwert【小白菜氽丸子】1、姜泥，花椒面，鸡蛋清，香油加入到肉馅中。搅拌均匀。2、用手或者筷子同方向搅[胖红生气]打肉馅到用手握感觉抱团。3、握取适量肉馅，从食指和大拇指之间[雷神]挤出近圆形。4、加两片姜，水沸后打去沫子，煮至丸子飘起。5、加小白菜，盐，几滴香油，胡椒粉调味，再煮10-15分钟。qwert