酸菜粉丝汤自由了谁懂、、、
小学的时候大家都很爱喝这个汤,我为了这口汤当了好几学期的端饭员,就为了哪天有这个汤的时候,给自己端少一点的饭,然后早点吃完碗里的饭去喝汤。
每次班里总有几个男生吃饭特别快,有这个汤的一天就尤其快,然后迅速地跑向门口的汤桶,我当时的感受,现在想想和高中时期有人早早做完交卷而我还在抠破脑袋想题的感受是一样的,有点羡慕还有点不屑。
轮到我吃完饭出去打汤,前面还排了好几个同学,我们几个人在后面热络地聊着,但实际上他们的话我通通都没有听进去,只注意正在打汤的人是如何“精挑细选”,心里急切的期待着。
终于排到了,我却并不着急上手,因为我知道米线是短短的一小截一小截,前一个人打完汤重重地放下汤勺,这时候桶底的米线全都飘起来了,是打不起来米线的。时间差不多了,我拿起汤勺顾不上油腻,在桶底轻轻“扫荡”了一圈,然后手稳稳地将汤勺提起,再撒出些汤,这样碗里还装得下小半勺,我如此重复了两次,有小半碗米线,那是让我很有成就感的事。

我没想过明天的疫情会如何,会不会吃不到广场上我最爱的酸辣粉。我没想过什么时候去做核酸,只在意今天晚上的快乐大本营会不会播放我喜欢的明星和游戏。我没想过是考研还是工作,只希望明天的听写可以少错几个,不要很多个十遍把手抄断,还错过放学和小伙伴们吃零食踩夕阳打打闹闹的回家时间。
童年到底是在哪一天结束的,我很想念。

就算三十岁,也还会为了小时候的事儿生气。
吃饭的时候,老爸说今天晚上的酸菜米线别有风味,说着说着聊到别的食材上。
老公说国庆在洛阳老家,我公婆给他介绍了一个关于红薯面粉的新吃法,就是把红薯面粉混合白面或者玉米面捏成小面饼煮到锅里去。老公一听忙说在山西这就是她们早上常吃的面疙瘩,千万别做。
是的,我从小就不爱吃水煮面疙瘩,各种口味的,一律不爱,虽然是农村娃,虽然家家户户每天早上不是玉米糁稀饭就是水煮面疙瘩,可我就是不爱。
老公提起来面疙瘩这事儿,我忍不住对老爸一顿叨叨。因为我不爱吃,他们还天天给我吃,可我就是倔,就是不吃,所以他们基本都会屈服,无奈,就给我煮方便面。
这种情况第二天早上还是照旧,依然只有水煮面疙瘩和咸菜,他们要上地干活儿,面疙瘩比稀饭更抗饿,所以出现的频率更高。虽然我连稀饭也不爱。
我爱吃什么呢?大概就是有对比,我才会如此执着地进行早餐反抗。
姥爷因为吃玉米面会烧心,所以他们家早餐基本都是杂粮米粥配馒头,再加上煮鸡蛋和炒时蔬。
这就是我爱吃的早餐呀。我总觉得我要求的也不高,也不是要吃什么山珍海味,为什么父母总是要强迫我吃我讨厌的食物呢?
为此生有好大戾气,延续至今。
记得小时候住在姥姥家,舅舅家的表弟放寒假也要回来住,我清楚记得他们回来的那天下午,本来做晚饭是要喝汤面条的,但姥姥说我表弟从小就不喜欢汤面,最喜欢喝米汤配红豆包,所以当晚的饭就是表弟的最爱。
论食材成本和费劲的程度,几乎都是无差异的,但姥姥姥爷从来不勉强我们吃东西,会做我们爱吃的。
因此在当时更加不理解爸妈的做法。
今晚我又对儿时关于吃饭的不满意进行控诉,老爸依旧只是听听,既不解释,也不安慰,最后开玩笑说了句:你是富贵命,可惜生在穷的家庭。
我都三十岁了,想起小时候抗拒吃面疙瘩,转而吃了那么多方便面的经历依然愤慨,因为爸妈根本就听不进去我的要求,在这件事上完全忽视我的感受。
我承认他们非常爱我,方便面在九几年的农村都属于“好东西”,他们买来是舍不得吃的。
可我要的并不是每天生气哭闹进而混到一顿方便面,我只是不想吃水煮面疙瘩,为啥不能给我吃馒头或者其他呢?
现在已经不想去深挖父母当时这么做的原因了,之所以现在还生气,可能三十岁的我在心底还希望父母不要忽视我的感受。
只希望我的孩子,当她有需要的时候,我尽量不要忽视她的感受。
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❤️龙鳞路真的是喝汤爱好者的天堂,一条街,牛肉汤,羊肉汤,胡辣汤,豆腐汤,驴肉汤都有了,甚至街尾的骨头锅还可以喝骨头汤~
两碗汤,一碗加了羊眼一碗加了羊脑,羊脑对我来说还是有点腥,反而羊眼还挺香~

汤可以选羊杂,羊肉,剔骨肉,剔骨肉是我心目中的yyds,有筋有肉,贼香~

主食有方便面,烧饼和饼丝吃来吃去还是最爱饼丝!

中午来的,但应该那天是中午才开,所以汤很浓很好喝!!饼可以不吃,汤必须续!!!加辣椒也很香~
尽管我是洛阳人,但我还是喜欢用勺子喝汤~
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