广东人喜欢用新会陈皮的原因？#新会陈皮# #陈皮# #广东#
跟广东的气候和和水土有关。
广东常年酷热湿润，因此所诞生的粤菜是非常讲究清淡，辣椒这些几乎不吃。
而陈皮呢，味甘、辛、醇且带有独特香味，与食材合理搭配，既能提升食物的鲜味和香味，也能去除异味，所以为喜欢清淡喜甜香的广东人所喜爱。
（了解更多新会陈皮、新会柑普茶知识，可到地道泡新会陈皮公众：didaopao）
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