#文圣茶说#
一日之计在于晨，每天里，最爱人车寂寥的晨曦微露时分，让我有种天堂般的享受，仿佛整个世界只属于我一个人，虽然，这世上没有一样东西我想要占有。
远处的山，丹青水墨，很美；天边的云，溢彩流光，很美；翩跹的鸟，轻盈自在，很美。然而，我不羡慕它们，因为作为一名安静的看客，虔诚欣赏的样子，也很美。
林清玄说：万事万物就看你的心怎么想，事情的好坏无所谓，心想的好坏才可以使一个人有喜怒哀乐！想要快乐人生，心就先快乐！
给心一个自由的空间，让心安静的聆听清风，沐浴阳光。生命中没有四季不变的风景，只有看风景时淡然恬静的心情。只要心中充满阳光，幸福自然会降临在我们身上。
寂寞流年，唯有一个人的时候，才能感觉身心合一。人生太匆忙，许多时候，容不得思考，容不得彷徨，甚至容不得叹息，幡然回头，一切都变得面目全非。
有人说：生活给了你所有苦难，只等你将它谱写成诗。没有永远风平浪静的人生，所有的跌宕起伏，都是生命长河中翻腾的浪花。花开花落岁月长，心若明媚岁月香；酸甜苦辣算什么，喜怒哀乐都是诗。做一个心中明媚，眼里有光的人吧，即便身陷黑暗，依然心向光明。
也曾追风逐月，因为多想振飞梦想的翅膀；也曾看山不识山看水不识水，因为年少的轻狂蒙蔽了双眼；也曾天真烂漫不识愁滋味，因为不谙世事不知世故。年轮递增，时光叠加，才懂得生命原本就是一部悲喜剧，忧患中更能淬炼出生活的智慧。
沏一壶清茶，润泽我心；读一本闲书，宁静我心；听一场落雨，平淡我心。
2020景迈山大坪掌古树纯料饼普洱茶真的不错。
#探茶 说茶 品见文圣茶说#
一日之计在于晨，每天里，最爱人车寂寥的晨曦微露时分，让我有种天堂般的享受，仿佛整个世界只属于我一个人，虽然，这世上没有一样东西我想要占有。
远处的山，丹青水墨，很美；天边的云，溢彩流光，很美；翩跹的鸟，轻盈自在，很美。然而，我不羡慕它们，因为作为一名安静的看客，虔诚欣赏的样子，也很美。
林清玄说：万事万物就看你的心怎么想，事情的好坏无所谓，心想的好坏才可以使一个人有喜怒哀乐！想要快乐人生，心就先快乐！
给心一个自由的空间，让心安静的聆听清风，沐浴阳光。生命中没有四季不变的风景，只有看风景时淡然恬静的心情。只要心中充满阳光，幸福自然会降临在我们身上。
寂寞流年，唯有一个人的时候，才能感觉身心合一。人生太匆忙，许多时候，容不得思考，容不得彷徨，甚至容不得叹息，幡然回头，一切都变得面目全非。
有人说：生活给了你所有苦难，只等你将它谱写成诗。没有永远风平浪静的人生，所有的跌宕起伏，都是生命长河中翻腾的浪花。花开花落岁月长，心若明媚岁月香；酸甜苦辣算什么，喜怒哀乐都是诗。做一个心中明媚，眼里有光的人吧，即便身陷黑暗，依然心向光明。
也曾追风逐月，因为多想振飞梦想的翅膀；也曾看山不识山看水不识水，因为年少的轻狂蒙蔽了双眼；也曾天真烂漫不识愁滋味，因为不谙世事不知世故。年轮递增，时光叠加，才懂得生命原本就是一部悲喜剧，忧患中更能淬炼出生活的智慧。
沏一壶清茶，润泽我心；读一本闲书，宁静我心；听一场落雨，平淡我心。
2020景迈山大坪掌古树纯料饼普洱茶真的不错。
#探茶 说茶 品见文圣茶说#
【我们重视茶叶每道精制过程和细节】
从原料初制到发酵、出堆、筛级、风选、过静电、拣剔、毛茶储备，到出品时进行拼配、潮水、压制、包装、最后出成品，都是由普洱茶匠人胖子师兄按第一线大茶厂严格的卫生和生产流程，亲自监制严格管控。
真的是做到了完全知根知底。
虽然付出时间、精力、工费、成本都大大增多。
但我们有底气啊，茶品卫生干净，品质稳定；
负责任的态度，于人良心过得去，论茶，也不辜负。
我们的生茶、熟茶，都非常干净，许多茶亲也回应说，喝我们的茶就是放心、又好又干净。
【聊一聊熟茶的统料、拼配】
--- ---
熟茶，我们提倡条件允许尽量做拼配。因为统料口感单一，拼配后更丰富、更有层次感。
所谓统料，就是用一个堆子的料压成成品。
做统料，正确的操作：
先把细碎茶末、把茶头和粗老叶筛出来。
然后，筛出各等级、风选、过静电，人工拣剔。
之后，对茶叶进行审评，哪些可用，或不可用。
完了，把可用的拼配调合，压制成品出售。这叫精制。
所以，即使是使用一个堆子的统料，也是要拼配，这是正规做法。
粗糙做法：
1. 一种就是把细的和茶头筛了，然后就压制成品出售。
2. 还有一种是什么都不筛不做，笼统的就一起压了，然后说这是一口料，是统料。
这二种其实是不负责任的，但许多茶友就是这样被带偏了。
大家都去围绕着什么树龄啊、山头啊、原料贵不贵、各种概念、烧脑营销，这些原本就说不清楚的东西牵到，真正核心的工艺、工序、这些精细精制，没人关注没人去强调，甚至完全忽略。
2018-景迈特制125克饼 代表一山一味高级熟茶 适度发酵标杆
【产品名称】景迈（普洱熟茶）
【净含量】125克／饼
【原料】景迈山大叶种古树春茶晒青
【监制】胖子师兄
【生产日期】2018年8月18日
【保质期】在避光阴凉干燥无异杂味环境下可长期储存具越陈越香品质
【云南景迈山】
是著名的‘六大’茶山之一，以千年万亩古茶园享誉中外。
生态非常好，有人说其生态要说第二，没有茶园敢称第一。
现今也正在申请‘世界文化遗产’。
景迈山第一的茶在‘大平掌古茶林’和‘岩冷山古茶林’，这二个地方的生茶我们延续做了好多年，品质有口皆碑。
同时，我们也在积蓄这二地原料做发酵熟茶，最早一批景迈古树熟茶在2016年，当年出售了部分散料、茶亲们记得不。
此款景迈小饼，选用2017-2018年两处古茶林统采古树春茶，匹配当地第一的山泉水，采用大堆子传统适度发酵。
【原料和等级】
纯景迈山料，是景迈山茶叶的二处大平掌古茶林和岩冷山古茶林统采古树春茶适度发酵。
然后筛分出的较精细高等级原料，多数是一芽一叶和一芽二叶。
【看茶饼上的芽叶条索】
褐红、泛紫、鲜活、芽肥鼓胀，叶条紧结丰满，这说明是实实足足的所用春茶原料、其内质是丰富富足的。
125克茶饼，拿在手里有明显重实感，是实实在在好喝的茶。
我们的茶，不是那种看起来芽叶轻飘飘的，没有清晰的图片，给你看的是远远小小看不清处理后的茶图，配上各种烧脑的概念各种故事吹啊捧啊有多难得有多好。
【茶品特点】
生津非常好，茶味很足，茶汤酽厚饱满高，汤香比较明显，有清凉感，茶气强体感明显。
此款小饼体现的是景迈山一山一味。
【推荐】
推荐给喝高级口感品鉴级的老茶骨
从原料初制到发酵、出堆、筛级、风选、过静电、拣剔、毛茶储备，到出品时进行拼配、潮水、压制、包装、最后出成品，都是由普洱茶匠人胖子师兄按第一线大茶厂严格的卫生和生产流程，亲自监制严格管控。
真的是做到了完全知根知底。
虽然付出时间、精力、工费、成本都大大增多。
但我们有底气啊，茶品卫生干净，品质稳定；
负责任的态度，于人良心过得去，论茶，也不辜负。
我们的生茶、熟茶，都非常干净，许多茶亲也回应说，喝我们的茶就是放心、又好又干净。
【聊一聊熟茶的统料、拼配】
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熟茶，我们提倡条件允许尽量做拼配。因为统料口感单一，拼配后更丰富、更有层次感。
所谓统料，就是用一个堆子的料压成成品。
做统料，正确的操作：
先把细碎茶末、把茶头和粗老叶筛出来。
然后，筛出各等级、风选、过静电，人工拣剔。
之后，对茶叶进行审评，哪些可用，或不可用。
完了，把可用的拼配调合，压制成品出售。这叫精制。
所以，即使是使用一个堆子的统料，也是要拼配，这是正规做法。
粗糙做法：
1. 一种就是把细的和茶头筛了，然后就压制成品出售。
2. 还有一种是什么都不筛不做，笼统的就一起压了，然后说这是一口料，是统料。
这二种其实是不负责任的，但许多茶友就是这样被带偏了。
大家都去围绕着什么树龄啊、山头啊、原料贵不贵、各种概念、烧脑营销，这些原本就说不清楚的东西牵到，真正核心的工艺、工序、这些精细精制，没人关注没人去强调，甚至完全忽略。
2018-景迈特制125克饼 代表一山一味高级熟茶 适度发酵标杆
【产品名称】景迈（普洱熟茶）
【净含量】125克／饼
【原料】景迈山大叶种古树春茶晒青
【监制】胖子师兄
【生产日期】2018年8月18日
【保质期】在避光阴凉干燥无异杂味环境下可长期储存具越陈越香品质
【云南景迈山】
是著名的‘六大’茶山之一，以千年万亩古茶园享誉中外。
生态非常好，有人说其生态要说第二，没有茶园敢称第一。
现今也正在申请‘世界文化遗产’。
景迈山第一的茶在‘大平掌古茶林’和‘岩冷山古茶林’，这二个地方的生茶我们延续做了好多年，品质有口皆碑。
同时，我们也在积蓄这二地原料做发酵熟茶，最早一批景迈古树熟茶在2016年，当年出售了部分散料、茶亲们记得不。
此款景迈小饼，选用2017-2018年两处古茶林统采古树春茶，匹配当地第一的山泉水，采用大堆子传统适度发酵。
【原料和等级】
纯景迈山料，是景迈山茶叶的二处大平掌古茶林和岩冷山古茶林统采古树春茶适度发酵。
然后筛分出的较精细高等级原料，多数是一芽一叶和一芽二叶。
【看茶饼上的芽叶条索】
褐红、泛紫、鲜活、芽肥鼓胀，叶条紧结丰满，这说明是实实足足的所用春茶原料、其内质是丰富富足的。
125克茶饼，拿在手里有明显重实感，是实实在在好喝的茶。
我们的茶，不是那种看起来芽叶轻飘飘的，没有清晰的图片，给你看的是远远小小看不清处理后的茶图，配上各种烧脑的概念各种故事吹啊捧啊有多难得有多好。
【茶品特点】
生津非常好，茶味很足，茶汤酽厚饱满高，汤香比较明显，有清凉感，茶气强体感明显。
此款小饼体现的是景迈山一山一味。
【推荐】
推荐给喝高级口感品鉴级的老茶骨
#鉴茶哥846# 今天喝西安网友的那卡古树，2022年生茶。
～
1、那卡的条索小小的，看着像小树，其实是因为那卡的茶树以中小叶种为主。当然，那卡也有大叶种，茶农后期自己买的茶苗种的，各种品种的小树苗都会有点。不光是那卡，其他山头的茶农也会种小树苗。易武还因为有茶农毁林种茶苗的事情，上过新闻。你们看到的是茶树，别人看到的是摇钱树，谁家不想茶树产量能提高点呢？！喝茶，喝茶。
～
2、口感。干茶闻着有淡淡的烟味，难道又炒糊了？！上次这位网友的景迈山也是有烟味（第841篇测评）。入口淡淡的烟味，烟味盖住了茶汤里的花香。甜度一般，无苦底。喝完舌面的中间位置有点发麻，发麻不是好事。第一泡喝完能感觉到喉韵，喉咙处有香气停留。
～
3、喝完舌面发麻的原因有很多，同行经常说的多是农残，我持保留意见。我觉得他们挺奇怪的，茶叶里的农残喝得出来，蔬菜里的农残吃不出来，鸡鸭鱼里面的重金属也吃不出来……单单是喝茶就能喝出来，好奇怪。就我观察下来，杀青不熟也会导致喝起来发麻，有些野生茶树做的茶也会发麻，原因很多。
～
4、继续喝，第二泡没有那卡的那种香气，早知道那卡是贡茶，所有的贡茶在新茶阶段，香气一定是很突出的，高扬型的香气。但这款茶的香气，完全不是那卡的感觉。甜度适中，无苦底，有涩感，怎么喝起来像临沧茶。
～
5、第三泡有淡淡的烟味，微苦，甜度一般。茶汤粘稠度一般，原料一般般，不是古树。前几天也测评过那卡春茶小树和那卡秋茶，好歹有那卡的感觉，而网友这款那卡古树，我感觉不到那卡的气息。这一泡喝完，还是感觉是临沧茶的口感。
～
6、看叶底，有拼配痕迹。整体来说，个人觉得不是那卡，也不是古树，大概率是临沧茶。至于是临沧哪里的茶，要问商家了，反正不是那几个贵的产区。#普洱茶##测评##那卡古树#
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1、那卡的条索小小的，看着像小树，其实是因为那卡的茶树以中小叶种为主。当然，那卡也有大叶种，茶农后期自己买的茶苗种的，各种品种的小树苗都会有点。不光是那卡，其他山头的茶农也会种小树苗。易武还因为有茶农毁林种茶苗的事情，上过新闻。你们看到的是茶树，别人看到的是摇钱树，谁家不想茶树产量能提高点呢？！喝茶，喝茶。
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2、口感。干茶闻着有淡淡的烟味，难道又炒糊了？！上次这位网友的景迈山也是有烟味（第841篇测评）。入口淡淡的烟味，烟味盖住了茶汤里的花香。甜度一般，无苦底。喝完舌面的中间位置有点发麻，发麻不是好事。第一泡喝完能感觉到喉韵，喉咙处有香气停留。
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3、喝完舌面发麻的原因有很多，同行经常说的多是农残，我持保留意见。我觉得他们挺奇怪的，茶叶里的农残喝得出来，蔬菜里的农残吃不出来，鸡鸭鱼里面的重金属也吃不出来……单单是喝茶就能喝出来，好奇怪。就我观察下来，杀青不熟也会导致喝起来发麻，有些野生茶树做的茶也会发麻，原因很多。
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4、继续喝，第二泡没有那卡的那种香气，早知道那卡是贡茶，所有的贡茶在新茶阶段，香气一定是很突出的，高扬型的香气。但这款茶的香气，完全不是那卡的感觉。甜度适中，无苦底，有涩感，怎么喝起来像临沧茶。
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5、第三泡有淡淡的烟味，微苦，甜度一般。茶汤粘稠度一般，原料一般般，不是古树。前几天也测评过那卡春茶小树和那卡秋茶，好歹有那卡的感觉，而网友这款那卡古树，我感觉不到那卡的气息。这一泡喝完，还是感觉是临沧茶的口感。
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6、看叶底，有拼配痕迹。整体来说，个人觉得不是那卡，也不是古树，大概率是临沧茶。至于是临沧哪里的茶，要问商家了，反正不是那几个贵的产区。#普洱茶##测评##那卡古树#
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