手机直播 创新口味 注册品牌
西河煎饼再出发

淄博晚报讯 (全媒体记者侯林）一部手机、一个支架、一张西河好品的海报，“双十一”来临前，淄川区西河镇河南村摊煎饼的人家里，一套直播装备悄悄“入驻”。

上世纪90年代末，西河煎饼一度成为地方名吃，不仅火爆我市各区县，还远销北京、天津、深圳等城市。而随着时代变迁，人们口味的不断变化，煎饼已不再是餐桌上常见的美食。

传承西河煎饼传统发酵技艺，创新符合年轻人口味的产品，利用淘宝、抖音、快手等网络平台推广……今年，西河镇成立煎饼生产公司、参与区级非物质文化遗产名录申报、创建山东大煎饼体验馆，一场重振西河煎饼的转型发展之路慢慢铺开。

11月9日10点半，河南村村民丁春花家里，不时飘出阵阵香味。

今年60岁的丁春花，摊煎饼售卖已经有二三十年的时间，因为做煎饼的手艺好，顾客都是上门来买。“口味挺多，以小米、玉米、大米、红枣为主。”丁春花一天能制作20斤煎饼，现在她在摊煎饼之余，还有了一份新“工作”，每天上午8点到12点在淘宝直播。

“现阶段是将摊煎饼的全过程直播给网友看，宣传西河煎饼的传统技艺。”河南村党总支书记、村长翟乃君说。

口感香甜、韧劲足、存储时间长是西河煎饼最大的特点。“销售鼎盛那几年，镇上得有上百户人家摊煎饼。”如今，煎饼加工户分散、质量参差不齐、口感不能与时俱进等问题，让西河煎饼的发展陷入困境。

自2021年底，西河镇政府就不断酝酿重振西河煎饼品牌的谋划。通过调研，规划以河南村为基地，建设煎饼加工企业，用标准化生产，形成统一口味、统一包装、统一质量的煎饼产品。

“河南村提供厂房，并进行内部装修，以合作社入股的形式向村民募集资金9万元，参与煎饼企业的运行。”西河镇党委副书记、镇长张群告诉记者，为了迎合现代人的口味，西河镇集中部分煎饼加工户共同研究，在原有发酵工艺上做了一些尝试和创新。最终，研制出香甜软糯、劲道不粘牙的“新西河煎饼”，并将煎饼直径扩大到70公分，取名“山东大煎饼”。今年5月底，煎饼加工企业淄博西河好品文化传媒公司注册成立。

此外，结合西河镇煎饼制作的悠久历史，公司院内建设山东大煎饼文化博物馆，展示煎饼发展历史和“煎”容“饼”包、有容乃大的煎饼文化，积极申报区级非物质文化遗产——山东大煎饼制作技艺。

“通过参与淄川区举办的几场农产品发布会，‘山东大煎饼’在年轻消费群体中，渐渐打开了市场。”西河好品文化传媒有限公司总经理梁雷说，虽然新的西河煎饼已经得到了小部分市场认可，想要重塑之前的辉煌，还需要更有力的推广。

今年10月中旬，利用前期对接，淄博籍网红朱一旦在其淘宝直播间进行了“山东大煎饼”的推广，当时在线粉丝数达到60万人。通过这拨网络热度，西河镇迅速组织镇域内煎饼加工户和煎饼公司的制作工人，共计12人，进行了淘宝主播培训计划签约。

“今天最高的观看人数是800人，少的时候也在400多人。”丁春花作为签约的煎饼加工户，从11月6日开始直播以来，观看用户每天都在增加。

“现在，镇政府给予煎饼加工户一定的补贴，让他们每天进行至少4小时的直播，让网友感受西河煎饼制作技艺的同时，把山东大煎饼的品牌推广出去。”张群说，直播推广是发展西河煎饼产业的起点。未来，西河镇将依托山东大煎饼品牌做强煎饼产业，提供统一的煎饼加工技术和原材料配套，给镇域内农户创造在家创业的环境，并利用淘宝、抖音、快手等平台的推广，带动西河农特产品销售走向全国，双管齐下、惠农增收，助力乡村振兴。

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#扎克伯格宣布元公司将裁员1.1万人#【#脸书母公司裁员1.1万人#】美国社交媒体平台脸书的母公司“元”公司首席执行官马克·扎克伯格9日宣布，为应对收益下滑及行业困境，“元”公司将裁员1.1万人，约占员工总数的13%。

扎克伯格在致员工函中说，他先前预期公司业绩会迅速增长，因而决定大幅扩招。“不幸的是，情况不如我预想。不仅在线商务没能恢复先前涨势，宏观经济低迷、竞争加剧、广告收入减少也导致我们的收益比我预想的低得多。

新冠疫情暴发初期，人们减少外出，将更多生活与工作内容转移到线上，包括脸书在内的不少社交媒体企业蓬勃发展。脸书近年在经营社交媒体平台之外，大力拓展虚拟现实技术等业务，去年10月底改名“元”公司。这家企业2020年以来共扩招数万人，如今即便裁减1.1万人，员工人数仍远多于两年前。

全球经济增长整体放缓的背景下，作为“元”公司最主要收入来源的在线广告业务前景低迷，导致这家企业陷入财务困境。今年夏季发布的第一季度财报显示，公司自创立以来首次出现季度收入下跌；第二季度财报中，收入跌幅进一步扩大。

美国福里斯特研究公司分析师J·P·高恩德分析，除了宏观经济因素，“元”公司还面临与其他社交平台竞争加剧的挑战，而其投入巨资打造的虚拟现实体系“元宇宙”距离实现仍然遥远。

高恩德说，与其“为一些今后5到10年内都可能不会实现的东西下大赌注”，“元”公司“现在需要做的是尝试解决一些基础业务问题”，大规模裁员“只是临时应急措施”。

按照扎克伯格的说法，“元”公司已着手全方位削减成本，除了裁员，还把冻结招聘期延长至2023年第一季度。公司还打算推行“工位共享”措施，缩减办公场地。他说，未来几个月还将推出更多成本削减措施。

一些公司股东也在施压。阿尔蒂米特资本管理公司的首席执行官布拉德·格斯特纳上月给扎克伯格发公开信，要求“元”公司缩减开支，提议裁员20%。

“‘元’公司已慢慢变得没有节制——人太多、想法太多、紧迫感太少，”格斯特纳写道，“这种业务重点和良好状态的缺失，在企业增长轻松时并不显眼，但在增长放缓、技术变革时将是致命缺陷。”

据美联社报道，此次裁员规模虽然对“元”公司而言前所未有，但从整个技术行业来看不算最大。惠普公司2010年以来已经裁员约三分之二。国际商用机器公司（IBM）去年年底的员工人数已比鼎盛时期减少近三成。

就在上周，刚被富豪企业家埃隆·马斯克收购的推特公司裁掉近一半员工。马斯克发帖说，“公司每天都在亏损”，除了裁员别无选择。（图片为资料图）

植物新品种评估资产评估今日更新
目前在我国，农作物新品种权的申请主要是玉米、水稻、小麦等农作物，而玉米、小麦等新品种的转让、入股、侵权等问题也逐渐增多。因此，对农作物新品种价值的评估是非常必要的。
农作物新品种的价值评估是根据特定的评估目的，由专门机构和人员依据相关的法律、法规、规章及制度要求，在充分考虑农作物新品种价值评估特点的基础上，对所要评估的品种进行全面系统的评定，以确定其价值。
农作物新品种价值评估具有以下特殊性：
1、评估对象的确定较为复杂
农作物新品种是无形资产，作为其载体的种子也不宜识别，因此，其价值评估必须有专业人士的参与或提供咨询意见才能完成。
2、评估价值影响因素的特殊性
在进行农作物新品种价值评估时，除了考虑技术性因素、市场因素、经济因素外，还要考虑自然环境因素，自然环境对农作物品种的价值影响是巨大的。
农作物新品种价值评估方法的选择：
1.很多农作物新品种在研制过程中并没有设立专户进行核算，而客观上一些农作物新品种研制的成功得益于大量的先期研究和教训的积累。因此，如对农作物新品种价值评估采用成本法，其原始成本资料是不易取得的。
此外，由于农作物新品种一般研发周期长，研究经费有时是由国家投入，因此，农作物新品种的开发成本与其可能带来的预期收益之间存在着很高的不对称性。有可能有的新品种开发成本较低，但其应用前景看好，能为其所有者持续不断地创造收益。反之，可能存在开发成本较高，但应用前景不大，为所有者创造的收益较少甚至不能带来收益的情况。因此，一般农作物新品种的价值评估不适宜用成本法。
2.由于农作物新品种这一无形资产往往具有唯一性，这就使利用市场法评估农作物新品种价值产生很大的困难。此外，我国目前农作物新品种市场还处于初级阶段，市场上缺乏可以借鉴的交易案例。所以，在农作物新品种价值评估中运用市场法也很难付诸实施。
3.农作物新品种的转让或投资，都是以未来可获得的超额收益能力为基础的，因此适宜采用收益法。但是运用收益法评估农作物新品种价值中各个参数的确定也存在一定的难度：
(1)未来收益确定方面：农作物新品种效用的发挥要借助于具有生命力的农作物来实现，但影响农作物产量和质量的因素非常多，而且不确定性特别大。这些因素中既有自然因素，也有市场因素，每一个因素都具有不可控制性
(2)折现率的确定方面：无风险利率的确定相对比较容易，但风险利率的确定就不是那么简单了。同确定未来收益一样，农作物新品种由于研发周期长，市场变化较快，且受自然环境影响大，所以无论是研发还是采用都存在很大的风险性。
(3)收益年限确定方面：农作物新品种属于收益期较短的资产。而且，农作物新品种大多具有唯一性，评估中可参照的对象不多，因此确定收益年限也比较困难。
采用收益法评估农作物新品种的价值时，即使存在着上述的困难，但相对而言还是较为适用的一种评估方法。
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