秘鲁美食2: 阿雷基帕 Chicha por Gaston Acurio饭店
阿雷基帕也是一座著名美食城,在秘鲁仅次于利马。说到馆子,有人喜欢打卡装饰漂亮或者特别的网红饭店,也有人追求美味而不讲究环境的。当然最好就是两者兼备,漂亮舒适还好吃。Chicha por Gaston Acurio就是这样一个饭店。Gaston Acurio是秘鲁著名大厨,他在秘鲁各地有不少好评如潮的饭店。有评论说秘鲁美食走向世界,Gaston Acurio功不可没。阿雷基帕的 Chicha por Gaston Acurio就在圣卡塔莉娜修道院对面,连色彩也很像修道院用的石榴红,院子里用了希腊蓝。相信不是巧合。
那天点了当地新鲜鳟鱼Tiradito(图5)。Tiradito是类似柠汁醃鱼生 (Ceviche)的秘鲁美食。和柠汁醃鱼生不同的是Tiradito鱼生现切片,现调味立刻上桌,而Ceviche是腌制一会才上桌。Tiradito调料里面柠汁味道没有太浓,多了点Aji酱(秘鲁黄辣椒酱),这家的Tiradito甚至有点奇妙酱的奶香味。混合了牛油果的质感和洋葱番茄丁的口感,感觉比柠汁醃鱼生 (Ceviche)更好吃,味道也更丰富。秘鲁人认为Ceviche是受移民秘鲁的日本人影响,而Tiradito是日本人大量移民秘鲁之前就有的秘鲁美食。
那天点的另外一个是Chupe de Camarones河虾汤(图8),据说是阿雷基帕名菜之一,菜单上也备注“阿雷基帕的骄傲”。用的是附近山里的河虾,个头不小,量也多,红汤味道很浓。秘鲁的汤是一绝,各种各样都有,河虾汤,牛肉汤,海鲜汤等等,都是料足味道好。不过好的汤经常比主菜还贵。不太饿的时候点一个汤完全够了,美味还暖胃,是其他国家没有的特色,去秘鲁不可错过。
当然同样不可错过的皮斯科酸酒(Pisco Sour图7),是秘鲁皮斯科酒调的鸡尾酒,非常好喝。各家用的皮斯科酒不同,调制方法不同,味道也都不一样。最后还送了个甜点,完美收官。
阿雷基帕也是一座著名美食城,在秘鲁仅次于利马。说到馆子,有人喜欢打卡装饰漂亮或者特别的网红饭店,也有人追求美味而不讲究环境的。当然最好就是两者兼备,漂亮舒适还好吃。Chicha por Gaston Acurio就是这样一个饭店。Gaston Acurio是秘鲁著名大厨,他在秘鲁各地有不少好评如潮的饭店。有评论说秘鲁美食走向世界,Gaston Acurio功不可没。阿雷基帕的 Chicha por Gaston Acurio就在圣卡塔莉娜修道院对面,连色彩也很像修道院用的石榴红,院子里用了希腊蓝。相信不是巧合。
那天点了当地新鲜鳟鱼Tiradito(图5)。Tiradito是类似柠汁醃鱼生 (Ceviche)的秘鲁美食。和柠汁醃鱼生不同的是Tiradito鱼生现切片,现调味立刻上桌,而Ceviche是腌制一会才上桌。Tiradito调料里面柠汁味道没有太浓,多了点Aji酱(秘鲁黄辣椒酱),这家的Tiradito甚至有点奇妙酱的奶香味。混合了牛油果的质感和洋葱番茄丁的口感,感觉比柠汁醃鱼生 (Ceviche)更好吃,味道也更丰富。秘鲁人认为Ceviche是受移民秘鲁的日本人影响,而Tiradito是日本人大量移民秘鲁之前就有的秘鲁美食。
那天点的另外一个是Chupe de Camarones河虾汤(图8),据说是阿雷基帕名菜之一,菜单上也备注“阿雷基帕的骄傲”。用的是附近山里的河虾,个头不小,量也多,红汤味道很浓。秘鲁的汤是一绝,各种各样都有,河虾汤,牛肉汤,海鲜汤等等,都是料足味道好。不过好的汤经常比主菜还贵。不太饿的时候点一个汤完全够了,美味还暖胃,是其他国家没有的特色,去秘鲁不可错过。
当然同样不可错过的皮斯科酸酒(Pisco Sour图7),是秘鲁皮斯科酒调的鸡尾酒,非常好喝。各家用的皮斯科酒不同,调制方法不同,味道也都不一样。最后还送了个甜点,完美收官。
静生百慧,虚容万物… 花非花,雾非雾,看淡者优雅。想生活的像云朵一样,纯粹而且又自由。开心地活着,如花自然开,自然落,不难过。人生,看透不如看淡。人生很多人事,不是不懂,只是无奈。
世界还不完美,以求完美的心态,活在不完美的世界,是人一生最大的错误。心如止水的人,是了悟了残缺是人生的常态,从而学会了宽容一切不完美。
纽扣第一颗就扣错了,可你扣到最后一颗才发现。有些事一开始就是错的,可只有到最后才不得不承认。
那些想不通头疼,想通了心疼的人事,不如淡然视之。我们真实地活着,但不是每个人,每件事都要较真到底。真实的背后,往往隐藏着一场心痛。
人生的得与失,成与败,繁华与落寞不过是过眼烟云。而陪伴我们一生、如影随形、不离不弃的只有心情;如同呼吸,伴随一生的心情是自己唯一不能被剥夺的财富。
这世上的大部分人都是普通人,芸芸众生,朝九晚五,各自渡于尘世。人生没有不幸福,只有不知足,温饱无忧就是幸事,无病无灾就是福泽。至于其它,有则锦上添花,无则依旧风华。
太阳升起时,所有人都会继续生活,都会忘记昨夜几乎摧城的风雨。梁文道《我读》读书到最后,是为了让我们更宽容地去理解这个世界有多复杂。
生活既成长自己,也成就他人,生活中很多争论,并不是对与错的问题,而是对和对的辩论。也许,你更需要用克制和包容,去面对眼前的不快。
享受生命一刹间的喜悦,不要试图控制什么,也不必刻意改变什么,一切都是最好的安排…有时候会发现人生充满惊奇。
世界还不完美,以求完美的心态,活在不完美的世界,是人一生最大的错误。心如止水的人,是了悟了残缺是人生的常态,从而学会了宽容一切不完美。
纽扣第一颗就扣错了,可你扣到最后一颗才发现。有些事一开始就是错的,可只有到最后才不得不承认。
那些想不通头疼,想通了心疼的人事,不如淡然视之。我们真实地活着,但不是每个人,每件事都要较真到底。真实的背后,往往隐藏着一场心痛。
人生的得与失,成与败,繁华与落寞不过是过眼烟云。而陪伴我们一生、如影随形、不离不弃的只有心情;如同呼吸,伴随一生的心情是自己唯一不能被剥夺的财富。
这世上的大部分人都是普通人,芸芸众生,朝九晚五,各自渡于尘世。人生没有不幸福,只有不知足,温饱无忧就是幸事,无病无灾就是福泽。至于其它,有则锦上添花,无则依旧风华。
太阳升起时,所有人都会继续生活,都会忘记昨夜几乎摧城的风雨。梁文道《我读》读书到最后,是为了让我们更宽容地去理解这个世界有多复杂。
生活既成长自己,也成就他人,生活中很多争论,并不是对与错的问题,而是对和对的辩论。也许,你更需要用克制和包容,去面对眼前的不快。
享受生命一刹间的喜悦,不要试图控制什么,也不必刻意改变什么,一切都是最好的安排…有时候会发现人生充满惊奇。
倪妮“战袍”加身,亮相金鸡奖红毯,造型赢麻了!
11月11日,倪妮和奚美娟,两位最佳女主角提名的演员,携手亮相金鸡奖提名者表彰大会,新老演员,一个华丽,一个朴素,像一种传承。
当倪妮走向红毯时,她选择了一身Gucci玫红色礼裙做战袍,面料顺滑又有垂坠感,走起路来带风,会瞬间被她那种扑面而来大气和自信吸引。
她又搭配 CINDYCHAO高级珠宝,凸显几分高贵雅致。本身就170+的倪妮,穿了一双20CM的高跟鞋来增强气场,看起来摇曳生姿,复古明亮。
这一身非常难驾驭的穿搭,倪妮完美Hold住,并闪亮现场,在她身上看到了师姐巩俐和章子怡的影子,就是那种“霸气十足,睥睨众生”的气场!
网友看到倪妮后,纷纷评论到:
出乎意料的造型,意料中的美啊
永远重复的爱上倪妮的颜和气质
姐,美得很轻松,美你是在行的!
艳而内蕴,生来惑人
这一次,倪妮和奚美娟是获奖呼声最大的,两个人能出席这次表彰,也能说明这一点。也因为此,倪妮才选择高调“战袍”来增加信心,如果她能拿下这次影后,那不止是造型赢麻了,演员之路也将赢麻了!
11月11日,倪妮和奚美娟,两位最佳女主角提名的演员,携手亮相金鸡奖提名者表彰大会,新老演员,一个华丽,一个朴素,像一种传承。
当倪妮走向红毯时,她选择了一身Gucci玫红色礼裙做战袍,面料顺滑又有垂坠感,走起路来带风,会瞬间被她那种扑面而来大气和自信吸引。
她又搭配 CINDYCHAO高级珠宝,凸显几分高贵雅致。本身就170+的倪妮,穿了一双20CM的高跟鞋来增强气场,看起来摇曳生姿,复古明亮。
这一身非常难驾驭的穿搭,倪妮完美Hold住,并闪亮现场,在她身上看到了师姐巩俐和章子怡的影子,就是那种“霸气十足,睥睨众生”的气场!
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出乎意料的造型,意料中的美啊
永远重复的爱上倪妮的颜和气质
姐,美得很轻松,美你是在行的!
艳而内蕴,生来惑人
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