传统的酥点,以蛋黄酥最为火爆,在它的基础上多做一步,做成层层开酥的螺旋酥。这次用了今年很火爆的斑斓香味,搭配椰蓉,每吃一口的香气都是唇齿留香的。
点开视频,更详细制作方法:
https://t.cn/A6IR8gej
· 制作材料
水油皮:中筋面粉100克 糖12克 猪油35克 水45克
油酥:低筋面粉80克 斑斓粉8克 猪油40克
椰蓉馅:椰蓉80克 糖40克 奶粉28克
液体黄油32克 全蛋液40克 蔓越莓干碎12克
咸蛋黄8个
>>>制 作 过 程<<<
1、制作水油皮
将水油皮所有材料混合均匀,也可以放入厨师机操作,因为量少,我是直接手揉了。
把面团揉光滑,揉出薄膜以后,装入保鲜袋,可以放入冰箱冷藏松弛1小时
2、制作油酥
将油酥所有材料混合均匀,用刮刀先拌成棉絮状,再手揉成团即可
装入保鲜袋,可以与水油皮一起放入冰箱冷藏
3、制作椰蓉馅
蔓越莓干切碎,黄油融化成液体,然后将椰蓉馅所有材料混合成团,盖上保鲜膜静置30分钟,让材料融合更均匀
4、处理咸鸭蛋
我用的是冷冻的咸鸭蛋,表面刷上少许高度酒去腥,放入已经预热好的烤箱,180度,烘烤8-10分钟左右,微微出油即可
5、取20克的椰蓉馅,压扁,包入一个提前处理的咸蛋黄
6、冷藏好的水油皮,揉一揉,回回温,可以撑出透明的薄膜,这个水油皮的伸展性是比较好的,平均分成4份小面团,约46个/份
7、同样油酥也分成4份,约32克/份
8、取一份水油皮整圆后,压压扁,包入油酥
用虎口收的手法,向上推水油皮,收口要捏紧
9、包好四份油酥后,按顺序取第一个面团,进行第一次擀开
收口朝上,用擀面杖从中间往上往下擀开成牛舌状
从上往下卷起来,收口朝下摆放,盖上保鲜膜,松弛15分钟
10、取一个松弛好的面团,收口朝上,擀面杖从中间压一下,然后分别往两端擀开,第二次擀开的长度比第一次的长一点,大概是15-18厘米。
从上往下卷起来,收口朝下摆放,盖上保鲜膜松弛15分钟
注意:第二次擀开,上下两端白色的部分,可以切掉
11、松弛好的面团,用锋利的刀子,从中间切断
12、将小剂子垂直稍微压扁,翻面,再擀开
擀开可以从中间往四周擀成圆形
13、螺旋纹的一面朝下,中间包入馅料
用虎口收推动面片包住馅料,收口要捏紧,稍微整理形状。提前预热烤箱170度
14、做好的螺旋酥摆入烤盘,放入烤箱,170度,烘烤35分钟,具体温度时间,要根据自家烤箱调整,烘烤至10分钟左右,盖上锡纸,以免上色过深
在烘烤的过程,就已经闻到非常香的斑斓香气,特别诱人的味道。
外表层层开酥,非常迷人,让人忍不住掰开,丰富多层次的馅料,每一口都让人回味!#美食种草大赛##月饼#
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· 制作材料
水油皮:中筋面粉100克 糖12克 猪油35克 水45克
油酥:低筋面粉80克 斑斓粉8克 猪油40克
椰蓉馅:椰蓉80克 糖40克 奶粉28克
液体黄油32克 全蛋液40克 蔓越莓干碎12克
咸蛋黄8个
>>>制 作 过 程<<<
1、制作水油皮
将水油皮所有材料混合均匀,也可以放入厨师机操作,因为量少,我是直接手揉了。
把面团揉光滑,揉出薄膜以后,装入保鲜袋,可以放入冰箱冷藏松弛1小时
2、制作油酥
将油酥所有材料混合均匀,用刮刀先拌成棉絮状,再手揉成团即可
装入保鲜袋,可以与水油皮一起放入冰箱冷藏
3、制作椰蓉馅
蔓越莓干切碎,黄油融化成液体,然后将椰蓉馅所有材料混合成团,盖上保鲜膜静置30分钟,让材料融合更均匀
4、处理咸鸭蛋
我用的是冷冻的咸鸭蛋,表面刷上少许高度酒去腥,放入已经预热好的烤箱,180度,烘烤8-10分钟左右,微微出油即可
5、取20克的椰蓉馅,压扁,包入一个提前处理的咸蛋黄
6、冷藏好的水油皮,揉一揉,回回温,可以撑出透明的薄膜,这个水油皮的伸展性是比较好的,平均分成4份小面团,约46个/份
7、同样油酥也分成4份,约32克/份
8、取一份水油皮整圆后,压压扁,包入油酥
用虎口收的手法,向上推水油皮,收口要捏紧
9、包好四份油酥后,按顺序取第一个面团,进行第一次擀开
收口朝上,用擀面杖从中间往上往下擀开成牛舌状
从上往下卷起来,收口朝下摆放,盖上保鲜膜,松弛15分钟
10、取一个松弛好的面团,收口朝上,擀面杖从中间压一下,然后分别往两端擀开,第二次擀开的长度比第一次的长一点,大概是15-18厘米。
从上往下卷起来,收口朝下摆放,盖上保鲜膜松弛15分钟
注意:第二次擀开,上下两端白色的部分,可以切掉
11、松弛好的面团,用锋利的刀子,从中间切断
12、将小剂子垂直稍微压扁,翻面,再擀开
擀开可以从中间往四周擀成圆形
13、螺旋纹的一面朝下,中间包入馅料
用虎口收推动面片包住馅料,收口要捏紧,稍微整理形状。提前预热烤箱170度
14、做好的螺旋酥摆入烤盘,放入烤箱,170度,烘烤35分钟,具体温度时间,要根据自家烤箱调整,烘烤至10分钟左右,盖上锡纸,以免上色过深
在烘烤的过程,就已经闻到非常香的斑斓香气,特别诱人的味道。
外表层层开酥,非常迷人,让人忍不住掰开,丰富多层次的馅料,每一口都让人回味!#美食种草大赛##月饼#
#中元节有哪些必读的清凉小说##鬼节#
一些巨巨巨恐怖的小说,喜欢看的马住了[ok]
1、《地狱公寓》黑色火种。
文案:这公寓内,一旦住户房间的墙壁上出现了血字,住户就必须根据血字的指示,到指定的地点,在规定日期内待满那段日子。
评价:反正就是有史以来看的唯一一部看小说期间半夜不敢上厕所的(老汤团nikki
2、《我当阴阳先生的那几年》崔走召。
文案:我们的故事是从一个死亡后进入阴间的少年身上开始的。你是否听说过很多民间流传的离奇故事?是否对故事里的那些身怀异术的能人心生过仰慕和向往?
评价:这是我唯一反反复复看的小说,超好看! (迈克oh啦啦啦
3、《民调局异闻录》耳东水寿。
文案:了沈辣同孙德胜被调入一个叫“民俗事物调查研究局”的神秘机构后发生的一系列离奇而又刺激的“灵异”故事。
评价:民调局是真的好看 正传和后传都好看 (夫家姓崔字钟显-)
4、《十四分之一/必须犯规的游戏》宁航一。
文案:这是一场考验智慧和勇气的游戏,获胜者将赢得巨大的利益和生存的权利,而违犯游戏规则的人,将接受以死亡为代价的惩罚。14个悬疑小说作家被离奇地“邀请”到一个神秘的场所,诡异莫名、恐怖骇人的事件接二连三地发生在他们身上。
评价:这个我感觉是悬疑恐怖小说的巅峰了、脑洞和文笔都在线(夏虫Book语冰)
5、《盗墓笔记》青铜古树那一章,南派三叔。
文案:50年前由长沙土夫子(盗墓贼)出土的战国帛书,记载了一个奇特战国古墓的位置,50年后,其中一个土夫子的孙子在他的笔记中发现这个秘密。
评价:吴邪看了录像带是他自己在地上爬那一段 吓得我清醒了一整晚[跪了]
(阿姜今天发脾气了吗)
6、《怨气撞铃》尾鱼。
文案:一串只能被死人怨气撞响的风铃,一段永远看不到终点的漂泊旅途。
评价:怨气撞铃是灵异向的,很好看,不只是恐怖,更有人性的恶劣,特别是敦煌的那个副本。真是想想都觉得胆寒。(a心宽姑凉秋秋秋)
7、《第四校区》陈瑞生。
文案:每个学校或多或少的存在着灵异、诡异的传说,尤其在这所医学院。学院中,大致分为四个校区。其中,第四校区中是从事实验研究的地方。
评价:大学看的~当时我和舍友都吓得要死~主要是小说的描写太逼真太引人入胜了(QuetiuO)
8、周德东系列
评价:大学的时候买过一本周德东的书,从此看周德东的小说一发不可收拾,好看极了,言语朴实无华,但真的细思极恐。(想养一只叫陈信宏的猫)
9、《苗疆蛊事》南无袈裟理科佛。
文案:巫蛊之祸,自西汉起延续几千年,屡禁不止,直至如今,国学凋零,民智渐开,在大z国,唯乡野之民谈及,许多“缘来身在此山中”的人都不知不晓不闻。
评价:苗疆系列的话,蛊事个人最喜欢,道事有武侠慷慨之气巍然纸上(lyu天宇)
10、《七根凶简》尾鱼。
文案:传说中,周王室衰微,大德之人老子决意退隐,骑青牛过函谷关。令官尹喜闻讯赶来,苦留无果,说:“先生那么大学问,不为世间留下些什么吗?”史载,老子盘桓三月,留下一卷以凤凰鸾扣封住的……七根凶简。
评价:考研的时候看不下去书翻出手机看一会,觉得毛骨悚然汗毛倒竖了出去背会书(Ananas_ananas)
11、《大地的谎言》小僧。
文案:被陷入狱的普通都市白领曾通被带到了一个他完全陌生的世界。在这个地处西北荒漠的鹘山监狱里,古怪的事情一件件接着发生。
评价:这是本实打实的恐怖小说,其实恐怖小说真正好看的不是鬼,而是如鬼的人性,和摸不透的人心。(leftsummerlv)
12、《驱魔人》柳暗花溟。
文案:人生如棋局,不过是场游戏,但如果你遇到的是接踵而至的凶局、诡局、危局、死局呢?
评价:可以说是恐怖言情小说了,这类又恐怖又驱鬼难得的是感情线也写的很好的真的是唯一的一本,至今也没找到能匹敌的小说了。(-人莫予毒-)
13、《宝珠鬼话》水心沙。
文案:某一天狐狸倚着窗晒太阳的时候,我看着他的背影,想着是不是应该把它们都写下来,那些属于我,属于狐狸,属于麒麟,还有属于那另一个世界的一些故事。
评价:看过一个至今把我吓得最惨的应该叫宝珠鬼话 (请叫我驼主大人)
14、《桐花中路私立协济医院怪谈》南琅要减肥。
文案:每个城市都有无法消弭的罪恶和咒怨,它们的聚集之地,就是这个城市的穴。擅闯入穴者,不可能化解,只有逃离。两个普通男人被困在一所突然陷入黑暗的县城医院里。
评价:当时没敢看完,做了一晚上噩梦太吓人了 (兔酱啊)
15、《学号44》早安夏天。
文案:在香云中学,流传着一个关于毕业班的恐怖故事。如果哪年恰好有一个毕业班的人数达到了四十四,香云中学就会出现一连串的怪事。
评价:阴影所在[拜拜]现在一看到手机时间显示44或者电量44都很慌 做所有事情避开
一些巨巨巨恐怖的小说,喜欢看的马住了[ok]
1、《地狱公寓》黑色火种。
文案:这公寓内,一旦住户房间的墙壁上出现了血字,住户就必须根据血字的指示,到指定的地点,在规定日期内待满那段日子。
评价:反正就是有史以来看的唯一一部看小说期间半夜不敢上厕所的(老汤团nikki
2、《我当阴阳先生的那几年》崔走召。
文案:我们的故事是从一个死亡后进入阴间的少年身上开始的。你是否听说过很多民间流传的离奇故事?是否对故事里的那些身怀异术的能人心生过仰慕和向往?
评价:这是我唯一反反复复看的小说,超好看! (迈克oh啦啦啦
3、《民调局异闻录》耳东水寿。
文案:了沈辣同孙德胜被调入一个叫“民俗事物调查研究局”的神秘机构后发生的一系列离奇而又刺激的“灵异”故事。
评价:民调局是真的好看 正传和后传都好看 (夫家姓崔字钟显-)
4、《十四分之一/必须犯规的游戏》宁航一。
文案:这是一场考验智慧和勇气的游戏,获胜者将赢得巨大的利益和生存的权利,而违犯游戏规则的人,将接受以死亡为代价的惩罚。14个悬疑小说作家被离奇地“邀请”到一个神秘的场所,诡异莫名、恐怖骇人的事件接二连三地发生在他们身上。
评价:这个我感觉是悬疑恐怖小说的巅峰了、脑洞和文笔都在线(夏虫Book语冰)
5、《盗墓笔记》青铜古树那一章,南派三叔。
文案:50年前由长沙土夫子(盗墓贼)出土的战国帛书,记载了一个奇特战国古墓的位置,50年后,其中一个土夫子的孙子在他的笔记中发现这个秘密。
评价:吴邪看了录像带是他自己在地上爬那一段 吓得我清醒了一整晚[跪了]
(阿姜今天发脾气了吗)
6、《怨气撞铃》尾鱼。
文案:一串只能被死人怨气撞响的风铃,一段永远看不到终点的漂泊旅途。
评价:怨气撞铃是灵异向的,很好看,不只是恐怖,更有人性的恶劣,特别是敦煌的那个副本。真是想想都觉得胆寒。(a心宽姑凉秋秋秋)
7、《第四校区》陈瑞生。
文案:每个学校或多或少的存在着灵异、诡异的传说,尤其在这所医学院。学院中,大致分为四个校区。其中,第四校区中是从事实验研究的地方。
评价:大学看的~当时我和舍友都吓得要死~主要是小说的描写太逼真太引人入胜了(QuetiuO)
8、周德东系列
评价:大学的时候买过一本周德东的书,从此看周德东的小说一发不可收拾,好看极了,言语朴实无华,但真的细思极恐。(想养一只叫陈信宏的猫)
9、《苗疆蛊事》南无袈裟理科佛。
文案:巫蛊之祸,自西汉起延续几千年,屡禁不止,直至如今,国学凋零,民智渐开,在大z国,唯乡野之民谈及,许多“缘来身在此山中”的人都不知不晓不闻。
评价:苗疆系列的话,蛊事个人最喜欢,道事有武侠慷慨之气巍然纸上(lyu天宇)
10、《七根凶简》尾鱼。
文案:传说中,周王室衰微,大德之人老子决意退隐,骑青牛过函谷关。令官尹喜闻讯赶来,苦留无果,说:“先生那么大学问,不为世间留下些什么吗?”史载,老子盘桓三月,留下一卷以凤凰鸾扣封住的……七根凶简。
评价:考研的时候看不下去书翻出手机看一会,觉得毛骨悚然汗毛倒竖了出去背会书(Ananas_ananas)
11、《大地的谎言》小僧。
文案:被陷入狱的普通都市白领曾通被带到了一个他完全陌生的世界。在这个地处西北荒漠的鹘山监狱里,古怪的事情一件件接着发生。
评价:这是本实打实的恐怖小说,其实恐怖小说真正好看的不是鬼,而是如鬼的人性,和摸不透的人心。(leftsummerlv)
12、《驱魔人》柳暗花溟。
文案:人生如棋局,不过是场游戏,但如果你遇到的是接踵而至的凶局、诡局、危局、死局呢?
评价:可以说是恐怖言情小说了,这类又恐怖又驱鬼难得的是感情线也写的很好的真的是唯一的一本,至今也没找到能匹敌的小说了。(-人莫予毒-)
13、《宝珠鬼话》水心沙。
文案:某一天狐狸倚着窗晒太阳的时候,我看着他的背影,想着是不是应该把它们都写下来,那些属于我,属于狐狸,属于麒麟,还有属于那另一个世界的一些故事。
评价:看过一个至今把我吓得最惨的应该叫宝珠鬼话 (请叫我驼主大人)
14、《桐花中路私立协济医院怪谈》南琅要减肥。
文案:每个城市都有无法消弭的罪恶和咒怨,它们的聚集之地,就是这个城市的穴。擅闯入穴者,不可能化解,只有逃离。两个普通男人被困在一所突然陷入黑暗的县城医院里。
评价:当时没敢看完,做了一晚上噩梦太吓人了 (兔酱啊)
15、《学号44》早安夏天。
文案:在香云中学,流传着一个关于毕业班的恐怖故事。如果哪年恰好有一个毕业班的人数达到了四十四,香云中学就会出现一连串的怪事。
评价:阴影所在[拜拜]现在一看到手机时间显示44或者电量44都很慌 做所有事情避开
#逆卷礼人[超话]#
棉花娃娃开团
娃是标准大小20cm!
有先入特典在p5(哭哭团子)
预计100人成团,100人,裸娃100(无整毛,无衣服,无骨架),如需整发型+20,整骨架+10,10人起整
衣服未找到工厂,预计做婚服西装,衣服待定
p1整完发型样子,p2一样图片,p3稿图,p4群
占tag:逆卷礼人,魔鬼恋人,棉花娃娃,礼人,laito
棉花娃娃开团
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