传统的酥点,以蛋黄酥最为火爆,在它的基础上多做一步,做成层层开酥的螺旋酥。这次用了今年很火爆的斑斓香味,搭配椰蓉,每吃一口的香气都是唇齿留香的。
点开视频,更详细制作方法:
https://t.cn/A6IR8gej

· 制作材料
水油皮:中筋面粉100克 糖12克 猪油35克 水45克

油酥:低筋面粉80克 斑斓粉8克 猪油40克

椰蓉馅:椰蓉80克 糖40克 奶粉28克
液体黄油32克 全蛋液40克 蔓越莓干碎12克

咸蛋黄8个

>>>制 作 过 程<<<
1、制作水油皮
将水油皮所有材料混合均匀,也可以放入厨师机操作,因为量少,我是直接手揉了。
把面团揉光滑,揉出薄膜以后,装入保鲜袋,可以放入冰箱冷藏松弛1小时

2、制作油酥
将油酥所有材料混合均匀,用刮刀先拌成棉絮状,再手揉成团即可
装入保鲜袋,可以与水油皮一起放入冰箱冷藏

3、制作椰蓉馅
蔓越莓干切碎,黄油融化成液体,然后将椰蓉馅所有材料混合成团,盖上保鲜膜静置30分钟,让材料融合更均匀

4、处理咸鸭蛋
我用的是冷冻的咸鸭蛋,表面刷上少许高度酒去腥,放入已经预热好的烤箱,180度,烘烤8-10分钟左右,微微出油即可

5、取20克的椰蓉馅,压扁,包入一个提前处理的咸蛋黄

6、冷藏好的水油皮,揉一揉,回回温,可以撑出透明的薄膜,这个水油皮的伸展性是比较好的,平均分成4份小面团,约46个/份

7、同样油酥也分成4份,约32克/份

8、取一份水油皮整圆后,压压扁,包入油酥
用虎口收的手法,向上推水油皮,收口要捏紧

9、包好四份油酥后,按顺序取第一个面团,进行第一次擀开
收口朝上,用擀面杖从中间往上往下擀开成牛舌状

从上往下卷起来,收口朝下摆放,盖上保鲜膜,松弛15分钟

10、取一个松弛好的面团,收口朝上,擀面杖从中间压一下,然后分别往两端擀开,第二次擀开的长度比第一次的长一点,大概是15-18厘米。

从上往下卷起来,收口朝下摆放,盖上保鲜膜松弛15分钟
注意:第二次擀开,上下两端白色的部分,可以切掉

11、松弛好的面团,用锋利的刀子,从中间切断

12、将小剂子垂直稍微压扁,翻面,再擀开
擀开可以从中间往四周擀成圆形

13、螺旋纹的一面朝下,中间包入馅料

用虎口收推动面片包住馅料,收口要捏紧,稍微整理形状。提前预热烤箱170度

14、做好的螺旋酥摆入烤盘,放入烤箱,170度,烘烤35分钟,具体温度时间,要根据自家烤箱调整,烘烤至10分钟左右,盖上锡纸,以免上色过深

在烘烤的过程,就已经闻到非常香的斑斓香气,特别诱人的味道。
外表层层开酥,非常迷人,让人忍不住掰开,丰富多层次的馅料,每一口都让人回味!#美食种草大赛##月饼#

#中元节有哪些必读的清凉小说##鬼节#

一些巨巨巨恐怖的小说,喜欢看的马住了[ok]

1、《地狱公寓》黑色火种。
文案:这公寓内,一旦住户房间的墙壁上出现了血字,住户就必须根据血字的指示,到指定的地点,在规定日期内待满那段日子。
评价:反正就是有史以来看的唯一一部看小说期间半夜不敢上厕所的(老汤团nikki

2、《我当阴阳先生的那几年》崔走召。
文案:我们的故事是从一个死亡后进入阴间的少年身上开始的。你是否听说过很多民间流传的离奇故事?是否对故事里的那些身怀异术的能人心生过仰慕和向往?
评价:这是我唯一反反复复看的小说,超好看! (迈克oh啦啦啦

3、《民调局异闻录》耳东水寿。
文案:了沈辣同孙德胜被调入一个叫“民俗事物调查研究局”的神秘机构后发生的一系列离奇而又刺激的“灵异”故事。
评价:民调局是真的好看 正传和后传都好看 (夫家姓崔字钟显-)

4、《十四分之一/必须犯规的游戏》宁航一。
文案:这是一场考验智慧和勇气的游戏,获胜者将赢得巨大的利益和生存的权利,而违犯游戏规则的人,将接受以死亡为代价的惩罚。14个悬疑小说作家被离奇地“邀请”到一个神秘的场所,诡异莫名、恐怖骇人的事件接二连三地发生在他们身上。
评价:这个我感觉是悬疑恐怖小说的巅峰了、脑洞和文笔都在线(夏虫Book语冰)

5、《盗墓笔记》青铜古树那一章,南派三叔。
文案:50年前由长沙土夫子(盗墓贼)出土的战国帛书,记载了一个奇特战国古墓的位置,50年后,其中一个土夫子的孙子在他的笔记中发现这个秘密。
评价:吴邪看了录像带是他自己在地上爬那一段 吓得我清醒了一整晚[跪了]
(阿姜今天发脾气了吗)

6、《怨气撞铃》尾鱼。
文案:一串只能被死人怨气撞响的风铃,一段永远看不到终点的漂泊旅途。
评价:怨气撞铃是灵异向的,很好看,不只是恐怖,更有人性的恶劣,特别是敦煌的那个副本。真是想想都觉得胆寒。(a心宽姑凉秋秋秋)

7、《第四校区》陈瑞生。
文案:每个学校或多或少的存在着灵异、诡异的传说,尤其在这所医学院。学院中,大致分为四个校区。其中,第四校区中是从事实验研究的地方。
评价:大学看的~当时我和舍友都吓得要死~主要是小说的描写太逼真太引人入胜了(QuetiuO)

8、周德东系列
评价:大学的时候买过一本周德东的书,从此看周德东的小说一发不可收拾,好看极了,言语朴实无华,但真的细思极恐。(想养一只叫陈信宏的猫)

9、《苗疆蛊事》南无袈裟理科佛。
文案:巫蛊之祸,自西汉起延续几千年,屡禁不止,直至如今,国学凋零,民智渐开,在大z国,唯乡野之民谈及,许多“缘来身在此山中”的人都不知不晓不闻。
评价:苗疆系列的话,蛊事个人最喜欢,道事有武侠慷慨之气巍然纸上(lyu天宇)

10、《七根凶简》尾鱼。
文案:传说中,周王室衰微,大德之人老子决意退隐,骑青牛过函谷关。令官尹喜闻讯赶来,苦留无果,说:“先生那么大学问,不为世间留下些什么吗?”史载,老子盘桓三月,留下一卷以凤凰鸾扣封住的……七根凶简。
评价:考研的时候看不下去书翻出手机看一会,觉得毛骨悚然汗毛倒竖了出去背会书(Ananas_ananas)

11、《大地的谎言》小僧。
文案:被陷入狱的普通都市白领曾通被带到了一个他完全陌生的世界。在这个地处西北荒漠的鹘山监狱里,古怪的事情一件件接着发生。
评价:这是本实打实的恐怖小说,其实恐怖小说真正好看的不是鬼,而是如鬼的人性,和摸不透的人心。(leftsummerlv)

12、《驱魔人》柳暗花溟。
文案:人生如棋局,不过是场游戏,但如果你遇到的是接踵而至的凶局、诡局、危局、死局呢?
评价:可以说是恐怖言情小说了,这类又恐怖又驱鬼难得的是感情线也写的很好的真的是唯一的一本,至今也没找到能匹敌的小说了。(-人莫予毒-)

13、《宝珠鬼话》水心沙。
文案:某一天狐狸倚着窗晒太阳的时候,我看着他的背影,想着是不是应该把它们都写下来,那些属于我,属于狐狸,属于麒麟,还有属于那另一个世界的一些故事。
评价:看过一个至今把我吓得最惨的应该叫宝珠鬼话 (请叫我驼主大人)

14、《桐花中路私立协济医院怪谈》南琅要减肥。
文案:每个城市都有无法消弭的罪恶和咒怨,它们的聚集之地,就是这个城市的穴。擅闯入穴者,不可能化解,只有逃离。两个普通男人被困在一所突然陷入黑暗的县城医院里。
评价:当时没敢看完,做了一晚上噩梦太吓人了 (兔酱啊)

15、《学号44》早安夏天。
文案:在香云中学,流传着一个关于毕业班的恐怖故事。如果哪年恰好有一个毕业班的人数达到了四十四,香云中学就会出现一连串的怪事。
评价:阴影所在[拜拜]现在一看到手机时间显示44或者电量44都很慌 做所有事情避开

#逆卷礼人[超话]#
棉花娃娃开团
娃是标准大小20cm!
有先入特典在p5(哭哭团子)
预计100人成团,100人,裸娃100(无整毛,无衣服,无骨架),如需整发型+20,整骨架+10,10人起整
衣服未找到工厂,预计做婚服西装,衣服待定
p1整完发型样子,p2一样图片,p3稿图,p4群
占tag:逆卷礼人,魔鬼恋人,棉花娃娃,礼人,laito


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • #INTO1[超话]#望wpg团粉周知,不用再说什么我宝知道了会伤心的屁话来道德绑架我们,没有用的,反而看了火气更大那首应援曲被他们听到最伤心的不是我宝贝,黑子
  • 8月21日[心]小小陈满满当当的周六[太阳]①在家玩玩小步游戏,看看颜料在水里是怎么弥漫开来的,感受水的流动性,再研究下红色和蓝色会碰撞出什么新鲜的玩意儿[坏笑
  • 你知道吗❓❓我已经连续两个晚上外出吃火锅了,(饮食不达标哦‼️)但是,产品我坚持吃完,昨晚回来继续Body SPA 刷了15分钟肚子,纯脂肪已经➖了5.4斤啦以
  • 有时候,真心觉得自己总是给自己找不痛快——选不好写的论文题(赶开题报告)考卷到四百分复试线的学校,还要应付学校的期末考,几乎每天的满课,到后面是真的崩溃到想放弃
  • #情感依梦# ​​​​积极向上的温暖文案❶你为什么不值得,你永远都值得❷尽情笑吧,趁你现在还有牙齿时❸人不努力的时候,老天爷是会一点一点把你的天赋收走的❹做颗星
  • P1-3、 短袖下摆打结白衬衫+意大利风格印花半裙,俏丽的一身和剧情里在艳阳下与男友的俏皮对话象是“天时、地利、人和”一般,服装契合了人物状态、场景和剧情,与意
  • 那年,鄢手骐,周俊成,俞泽辰,吴昌泽,刘雁宇都不在,今年,他们贡献出了自己的力量,可能今天的辽篮不是他们的时代,但他们是辽篮的未来,加油吧,小伙子们!那年,付
  • 婚后,托尼还是像婚前一样对我温柔体贴,虽然我们走在一起会迎来路人异样的眼光,但我觉得日子不是过给别人看的,只要自己幸福快乐就好。前夫借着来看孩子的名义来到家里,
  • #彭叔相亲角# (2789)号坐标:北京性别:女老家:天津年龄:99年学历:一本身高:168体重:50KG个人介绍:在北京已经买了一套公寓,目前还没有车,在公寓
  • 用法:一天一次,一次一丸,严重早晚各1丸,禁忌:忌​酒 辛辣 冷等刺激性食物,糯粉,绿豆。用法:一天一次,一次一丸,严重早晚各1丸,禁忌:忌​酒 辛辣 冷等刺激
  • 夏天到了为了帮大家找到好喝的,少见的饮料[嘻嘻]阿翻决定从粉丝瞎聊的配方里制作特调,为期一个月~只要你敢说我就敢兑(还是内句话,不一定敢喝[doge])#每日一
  • 我回头想想是啊,行动上的喜欢,带着现实点的关心才是要考虑的人!那个姐姐说这才是你要考虑的人!
  • 常以四孟丁巳日,游於大泽中,衣黄赤衣,乘骢马,独行,歌唱自娱乐,马上有文书囊,如识者以此日泽中访之,道礼义书不死之术,行大郡好女之家,有遇者,必得仙术耳。斗、牛
  • 7、夜尿频多,小便清长,像附子理中丸啊,桂附地黄丸啊,也能解决,但是因为里头含有大辛大热的附子,好多人一吃就上火,怎么办,我们说尽量在饭前吃,用淡盐水送服,把药
  • 俄乌冲突,俄乌两国恰好还是粮食出口大国,据联合国粮农组织公布的3月份统计数据显示,国际食品价格可能要上涨20%,加上非洲几个国家也在之前遭遇了干旱,联合国世界粮
  • 但是我还是笑着回答说“对 我喜欢吃巧克力的”其实我爱吃的是原味,就像在18年我去问李傲,你喜欢吃甜的还是咸的的时候,他回答甜的的时候,我很难过,我想又是一个不太
  • 桃花山上桃 花 山 上石家远暖风让碧桃花蕾绽放火红的山坡灿若朝霞年轻人下车穿行花间相映红如同人面桃花娇媚的桃花俘虏了爱情想二人同马去浪迹天涯更多的老年人不时驻足
  • 关于主张张演员没有参观和参拜的证据我想这个话题里面已经有很多了,博主是选择性看不见吗?5、最后博主说到“符合程序,但符合正义吗”博主是觉得我们说的程序正义是单独
  • ”些许是被你突然的提问惊到,浅笑了一下“说过,不过这句话得多多益善” #宋亚轩#李现 转眼两年啦#我认识你也两年啦 不知道为什么你总有种魔力让人越来越喜欢 这就
  • 」 《随息居饮食谱》中也有呼应陆游的说法「粥饭为世间第一补人之物,贫人患虚证,以浓米汤代参汤,每收奇效。 德建师父曾言,少林寺永化堂的高僧都是以吃粥为养生保健的