#家乡特产# 百花菜，属白花菜科一年生草本植物，含有丰富的氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。这种菜具有独特的风味，是闻名遐迩的地方特产。其茎叶腌制后可食用，是夏季主要的一种腌菜，可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香鲜美，能提神生津、开胃建脾、增进食欲。全株还能作药用。安陆是白花菜的原产地，其栽培历史有文字可查的就有3000多年，早在康熙五年（1665）安陆县志就对白花菜作了这样的描述：“白花菜一名香菜，夏日开小白花，可谓奇香味绝，胜有红梗和白梗两种，红梗优美，他处皆不及，亦土性异也”，我市常年种植面积2万吨，产值1500万元，生产的产品供不应求，远销全国各地。
百花菜又名香菜，含有特殊的百花菜素。经腌制具有特殊香味。白花菜含有丰富的营养， 经测定富含氨基酸，比常用蔬菜高10倍，比一般腌菜高3－6倍，磷，铁，钙等矿物质的含量比一般蔬菜高数倍，其综合营养成分可与豆类相比美。

#FJ探店#
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⛳ 周拍档爆爆虾(侨荣城店)（必回购）
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人均 85
评分: 8.9
推荐: 爆爆虾

2021福州特色菜口味榜第3名

避风塘虾菇（图① 可回购）
虾菇入味 但比爆爆虾还差了点意思

爆爆虾＋鸡翅（图②③ 必回购）
太好吃了啊
虾壳酥脆 去了虾线 也不用剥壳
虾肉q弹
多加了一份鸡翅 鸡翅肉质鲜嫩 一口气吃了四个
配菜也特别好吃 年糕土豆花菜黄瓜

[哈哈]
离开福清前的匆匆一吃 想念！

#福州#

明星烧菜火锅|这次还这真没踩雷

白展堂的火锅店终于来大深圳啦
独有的烧菜火锅品牌也太顶了
想吃就吃，想烫就烫，随性洒脱
南北烧菜和重庆火锅相结合
还是超多明星打卡的火锅店
刚开业不久已经大排长龙了

➿环境
满满的武侠风格
红瓦入屋，草灯装饰
感觉店里可以飞檐走壁了

➿锅底
锅底选择种类很多
这次选的鸳鸯锅
不得不说一下他家的辣锅
那一块爱心牛油很讨喜
而且还会标注辣度
有65/75/85的辣度可选
大家看自己情况来 

〰️葵花点穴手
这个名烧菜字也太可爱了
软糯脱骨的虎皮鸡爪
再以红烧的方式呈现出来
入口即化直接吃烫火锅都是一绝

〰️堂切吊龙肉
一进门就能看到师傅在切
牛肉新鲜，原味儿就清汤
紧致鲜嫩，吃完能量满满

〰️大刀烧牛腩
牛腩炖的很软烂
肉质紧实不柴
里面的干花菜也很香

〰️鱼片山椒卷
这个菜也太有创意意义了吧
这样串着也很方便烫火锅
里面的山椒增加了层次感
鱼肉鲜嫩➕鲜辣绝配

〰️九转鲜鸭肠
看色泽就知道超级新鲜了
七上八下是标准吃法
口感很是脆嫩，火锅必点

✅排队tips
人气很旺，一定要提前在美味不用等小程序码好。饭点至少一个半小时
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➿店名: 辣叁成烧菜火锅(罗湖直营店)
〰️地址：宝安南路3029号国速世纪大厦206
➰地铁：3/9号线红岭C2口步行520米 https://t.cn/RTv4Kyo