刚才跟粉丝在聊天,聊到波尔多的龙船这款红酒 Chateau Beychevelle。

其实,人都是视觉动物,不管是看帅哥美女,还是看葡萄酒的模样。龙船红酒是在香港红火起来的,红起来的原因也简单,酒标上面有个“龙头船”。

香港是港口城市、世界贸易中心,在上海舟山港、宁波港还没成为世界港口霸主之前,香港就是亚太地区最大的贸易港,每天都有大量的巨轮进出。所以,香港人对船只有天然的好感,船来了,意味着钞票来了。

源自法国波尔多的龙船红酒,就沾了这个光。你看它酒标上,一只“龙头船”远远驶来,这个兆头多好,多吉利!于是,香港老板们在请客吃饭时就喜欢点龙船喝龙船。

龙船红酒的价格也随之水涨船高。即便,龙船酒庄在波尔多分级表中,只是四级庄,上面还有大批的优质名酒在,但丝毫不妨碍它在亚洲的风生水起。

所以呀,无论什么时代,内在要有,但模样也是关键!

红磨坊酒庄Chateau du Moulin Rouge位于法国波尔多上梅多克,在2020年初由中级酒庄联盟L'Alliance des Crus Bourgeois 所发表的分级制最新名单中位列优质中级庄 Cru Bourgeois 。

酒庄位于梅多克的库萨克福特Cussac Fort镇,著名酒评家罗伯特·帕克Robert Parker曾称赞红磨坊酒庄的葡萄酒可以同邻近的龙船酒庄Chateau Beychevelle相媲美。酒庄至少经历过13代人经营,庄园的历任庄主都十分注重风土环境,并十分尊重传统工艺。

采用人工方式进行采摘;采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵;之后橡木桶中熟成12个月,最后在庄园内装瓶。

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