#食疗##饮食养生#每日一膳 | “护肾”饮食口诀需知晓，清润低脂汤水，唤醒愉悦好心情

用饮食保护好我们的肾脏

全世界范围内，每10个人就有1个患有慢性肾脏病。各种慢性病如糖尿病、高血压、肥胖、高尿酸成了肾脏的主要“杀手”。这些慢性病与我们的饮食息息相关。反过来，我们可通过饮食调养来预防、控制慢性病的发病进程，并更好地保护我们的肾脏。

有慢性病并不可怕，这是身体给我们发出的一个信号。如果我们能正视自身的生活方式、心理压力等，一切都不会晚。如昨天提及的糖尿病，做好早期干预，是有希望缓解症状。若控制好血糖，糖尿病肾病的发病机率亦会显著降低。同样道理，也适用于高血压、高尿酸、高血脂等慢性病。

需要记住最基本的“护肾”饮食口诀：高钾低钠保肾好，豆薯坚果含钾高，油炸腌制要少吃，保持运动不能少。这也适用于肾脏功能尚可的人群。

但对于已患有慢性肾脏病的街坊，建议由专业医生详细告知您各项饮食细则。

用饮食保护好我们的肾脏

鸡汤桑叶

材料：

鸡骨架1只，鲜嫩桑叶250克，枸杞子15克，生姜5片，食盐适量。

做法：

（1）先向锅里加入适量清水煮沸，再把鸡骨架及生姜放入，煮上1小时熬成鸡汤底。

（2）把鸡骨捞出，放入桑叶，煮2-3分钟，最后放入枸杞子，调味即可。

专家点评：

现在是吃桑叶的季节。桑叶性寒味甘，具有疏散风热，清肺润燥，平肝明目的功效。现代医学认为，桑叶具有控制血糖、血脂及血压的作用，加上用鸡骨熬汤所煮成，营养丰富，鲜甜美味。对预防感冒，悦愉心情也是不错的选择。

选用鸡骨架，目的是减少汤中的脂肪含量。脂肪少了，可能汤没有那么香，但绝对味道更清澈。

小贴士：

经期妇女及孕妇不宜食用。——转自每日一膳

心脑血管疾病吃什么药好

　　西医药品的毒性不可忽视

　　“是药三分毒”，这句妇孺皆知的话用在治疗心脑血管疾病的药物上同样是适合的，虽然西药能一时控制住血压，不让血压上升，但长期服用还是对人体有比较大的伤害。这是因为，由降压药产生的大量的药物代谢毒素会沉积在血管壁上，服用越多沉积的也就越多，最终导致血管硬化、变薄、变脆;再加上降压药是通过强力扩张血管以达到快速降压的，因此必然使原本已经硬化的血管变得更加脆弱，而这将会严重地损害心、脑、肝、肾等重要的人体器官，并加剧并发症的发生，最终危及高血压患者的生命。

　　因此，选用一款副作用小或无副作用的降压产品很重要。但是现在一些如足疗、茶疗、按摩等降血压方式，虽然无毒副作用，但是在降压效果方面却略逊一筹，只能作为辅助降压产品，无法代替药物治疗高血压。祖国医学记载，服用血清王血压，是目前最安全的降血压方法。

　　血清王血压安全无毒副作用

　　心脑血管疾病吃什么药好呢?有什么药是无副作用的?这是很多心脑血管疾病患者最关心的问题。在了解心脑血管疾病吃什么药好之前，我们得先了解一下心脑血管疾病的常规治疗方法。中国高血压防治中心推荐大家一款安全的有效的治疗五高的产品—血清王。

　　一千八百年前《神农本草经》中记载，水蛭素有破血、逐瘀、通经的疗效，就是说水蛭素没有任何毒副作用。水蛭素不仅作为药物正式被国家药典收录，同时又是国家批准的新资源食品，它无毒无副作用，可以“药食两用”。现代医学研究证明，水蛭素能降低血液中的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，防止动脉粥样硬化形成，对高血压、心肌梗死及脑栓塞有预防作用，水蛭素能清除和净化血液中各种毒素，全面修复心、脑、肾等脏器，增强人体免疫力，恢复机体活力，从而从根本上调理血压。同时，水蛭素还具有延长和稳定其它降压药物效果的作用。

　　经过长时间的实践经验与研究证明：水蛭素能高效抗凝血、抗血栓形成，以及阻止凝血酶催化的凝血因子活化和血小板反应等进一步血瘀现象。此外，它还能抑制凝血酶诱导的成纤维细胞的增殖和凝血酶对内皮细胞的刺激。与肝素相比，它不仅用量少，不会引起出血，也不依赖于内源性辅助因子;而肝素则有引起出血的危险，在弥漫性血管内凝血的发病过程中抗凝血酶III往往减少，这将限制肝素的疗效，采用水蛭会有较好的效果。它的作用能减缓动脉粥样硬化，缓解血管收缩，减缓血压增高，软化血管，防止血管变硬、变脆，防止血凝，减低血黏度，改善血液循环;灵芝多糖促进免疫细胞合成，提高免疫力，防止血压升高;水蛭素中的18种氨基酸和14种微量元素，全面补充人体所需营养，促进新陈代谢，所以用水蛭素降血压是最安全稳定方法，也是是防治人类心脑血管疾病的特效天然药物。#忆果缘1971##健康生活##医学科普#

#农技推广#【无花果盆栽管理技术介绍】无花果（Ficus carica L.)为桑科榕属多年生落叶果树，又名奶浆果、天仙果、蜜果等，是人类最早栽培的古老果树树种之一。据记载，无花果早在唐代就已从波斯（今伊朗）传入我国。因其小花隐藏在花托内，只能看到花托形成的假果而看不到花，故称“无花果”。平时我们食用的无花果为其花托膨大而成的聚合果。无花果不仅可在露地或设施大棚中栽培,也可以在庭院、阳台、屋顶进行盆栽。同时，无花果不仅药食兼用，还有较好的观赏价值，树形优美，是良好的园林及庭院绿化观赏树种，而且它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一。为满足市民对家庭园艺技术的需求，提高休闲园区盆栽无花果的管理水平，充分发挥特色作物的生活功能，特总结无花果盆栽技术如下：
一、品种选择
目前，国内无花果主栽品种有十余种， 按果实颜色可分为绿果、红果、紫果及黄果品种。盆栽无花果应选择果实颜色鲜艳、果个较大、口味好、丰产性好、树势中庸的夏秋季均结果的品种，如玛斯义·陶芬、布兰瑞克、波姬红等。
1.玛斯义·陶芬
春夏果兼用型品种，以夏果为主。倒圆锥形，单果重60～120g，果皮紫褐色，皮薄而韧，较耐贮运，果肉桃红色，果实风味浓，品质中等。该品种树势中庸，树冠开张，分枝力强，坐果易，丰产。
2.布兰瑞克
夏秋果兼用品种，以秋果为主。果较大，斜倒圆锥形，果皮古黄铜色，果肉淡粉红色，含糖量16～17%，风味香甜，品质上等。果耐贮，适宜制罐和蜜饯加工。树势中庸，树性耐寒耐盐，适应性强，较丰产。
3.波姬红
春夏果兼用型品种，以夏果为主。果实长卵圆形，平均单果重49g，果皮条状褐红色或紫红色，有蜡质光泽，果实味甜，品质中上，适宜鲜食。该品种树冠开张，树势中等，分枝力强，坐果易，丰产。
二、盆和土的选择
无花果根系发达，生长快，盆选择直径在35cm以上，塑料、瓦、瓷盆均可。土壤选用肥沃、透气性好的砂质壤土，加入腐熟有机肥以及少量复合肥混匀做成盆土，此外还可加入适量石灰补充钙质，从而改善土壤酸碱性。基质混匀后，喷施0.1%的福尔马林溶液，密封熏蒸1天，再晾晒3～4天，即可装盆备用。
三、栽植
选择种苗移栽，也可直接扦插种植，每盆1株。选择1年生无病虫害，芽眼饱满的壮苗于落叶后或春季树体萌动前栽入盆中。栽植前适当修剪定干，剪除过长根系，将苗立于盆中央填入基质，上提小苗，使土壤与根系充分接触并压实，浇足定根水。
四、环境调控
无花果适应性强，喜温暖湿润气候，耐瘠，抗旱，生长最适温度为22～28℃。白天温度控制在25～30℃，夜间控制在20℃左右，最低要在12℃以上，因无花果属半落叶果树，在5～6℃，3～5天后叶片开始变黄脱落，进入休眠。湿度不能过高，注意通风降湿，预防病害。
五、水肥管理
无花果叶面积大，蒸腾失水多，要保证充足的水分供应，尤其在春梢生长期和果实膨大期，尤其在7～9月份每天下午浇水。浇水的同时要配合养分的补给，以“薄肥勤施”为原则，防止过度施肥造成富营养，影响植株正常生长。春梢生长期配合平衡型水溶肥进行冲施，每5天浇一次；果实膨大期冲施高磷钾和钙肥，抑制枝梢旺长，利于果实膨大，每15天浇一次。
六、整形修剪
无花果长势强，树形可随品种、树势、空间而定，主要采用丛生形、主干形、自然开心形等，盆栽无花果树形推荐使用三主枝开心型。
幼树期以培养树形为主，在10～12cm处留饱满芽短剪。生长期修剪主要在春季进行，于剪口处大量萌发群芽，要及时留 2～4 个饱满芽，其余全部抹掉，新梢长到 8～10 片叶时进行摘心，防止徒长。盛果期修剪主要在休眠期进行，直接对三主枝重回缩， 留 10～15cm饱满芽处短剪，其余枝条全部剪掉。修剪后，对剪锯口涂抹保护剂。夏季修剪要疏除密集枝、杂乱枝，保持冠内通风透光。