漫画科普大V「混知」首次跨界开“川味小酒馆”，干饭还能涨知识！

✔️ 没想到！漫画科普界大佬「混知」居然首次跨界开了一家川式小酒馆！以春秋战国为主题，由混知顶尖插画师绘画出整面墙做装饰，装潢上满满的国潮风！

作为知识科普类大V，他家拥有发行量超过3千万的《半小时漫画》系列丛书，常常占据各大图书平台榜单。店里也是随处放有科普漫画，6月份还会带来混知书局和剧场哦！

✨ 作为知识IP打造的川味小酒馆，在味道上也丝毫不敢马虎。请来川菜名家王开发门派的2位厨师，与成都太古里知名川菜馆马旺子的前厨师共同执掌后厨，还有来自伦敦的壹泰餐饮提供专业管理与服务。

☝ 1米长带鱼整条烤，吸睛度100%！这在别家可吃不到~

他家双味带鱼有香辣、泡菜两种口味，两种酱汁一前一后往下浇，香辣咸香辣过瘾，泡菜酸爽又开胃，一次get双重快乐！

上桌时闻着香味都口水直打转。拨开厚厚的酱料夹一块，鱼肉的每一寸都被狂野的香辣味包裹，一口下去直呼过瘾！

‍♀️ 为了迎合店里的春秋战国主题，也围绕着出了这道战国七雄~里面有7种不同凉菜，师傅说会根据食客点单随时更换重复的菜品。

够鲜麻！
他家的鲜椒哑巴牛蛙味道是真正宗，从1800km外的雅安汉源直运花椒，在220℃热油的加持下，满屋飘香！

够嫩滑！
牛柳煲配师傅手作豆花，超嫩滑筷子一夹就溜必须得用勺子kuai，呲溜一下便滑入口中~牛柳也很香嫩软糯，蘸着酱汁又鲜又麻好下饭！

够丰富！
成都铁板烧一盘吃遍鲜虾、螃蟹、青口、扇贝、蛤蜊5种海鲜，满满一大盘可满足了！

除了火辣的大菜，这儿还有很多川渝地道小吃呢，像糖油果马、甜水面、钟水饺都很值得一试！

他家每3个月会更换一次主题漫画，现在正是国潮风满满的春秋战国主题~桌面上的科普漫画也会随着热点更新，我们去的时候正看到关于羽生结弦4A的帅气解答呢~

来小酒馆必须碰上两杯！第一次来的女生强烈建议试试果冻气泡酒，3度get微醺的快乐~里面是有一整块果冻，喝之前记得大力摇10下哦！

酸甜爽口的刺梨米酒也很不错，倒在古代爱用的酒樽形状的杯子里也是很有仪式感呢~坐标陆家嘴的打工人们，下班来微醺一下释放一天的压力吧！

混知小酒局·川食·By Ethai（试营业中）
地址：银城中路501上海中心大厦B1-2

人与孜然没啥意思，这种烤肉小酒馆的通病体现的很明显，大体就是看上去很美而已。不过这种地方的确有存在的意义，打哄哄喝酒局不来这种地方来哪啊，只要不难吃到摔酒杯，就勉勉强强ojbk，反正喝晕了谁强求味道。
我不喜欢的点在于我都已经降低期待了，整体还要更乏善可陈一个档。烤串不热，这点是最忌讳的，一吃就是那种后厨批量生产，先烤好放着，谁要再给谁加热。而且调味燥辣，吃起来很不舒服，一直喝水还是觉得辣，红烧肉鹌鹑蛋串成串儿这种噱头更是大可不必。全场最佳烤扇贝肠和烤菠萝，扇贝肠大写一个扇贝本尊，烤菠萝加了盐层次丰富。
脑花速冻感明显，冰淇淋的质地撑死五块钱水准。米线还可以，有点路边小店中上游的水平。点单的时候已经刻意规避了很多噱头先行，脚趾头想一下都难吃的东西，但其他这些不太容易出错的竟然也丝毫不讨喜。
不推荐，不会再来第二次。

前两天吃东西的时候被嫌弃了。

我在三亚这边找到一个可以自己买海鲜然后拿去加工的位置。
海鲜物美又价廉，比我之前吃的很多位置都要好。
于是，接连几天，我都在同一个地方吃晚餐。

这家加工海鲜的小店什么都好，唯一的缺点就是要等很久很久，45分钟到90分钟才上一道菜。
来这边的都拖家带口，朋友众多，我是唯一一个只身前来的。
因为人多，所以点的也多，间或聊聊天，菜上得慢估计也不觉得。

可我不一样啊！
每次我来的时候都饿死了。
白天的体力消耗必须要在此刻转化为能量。
这家店45分钟的等待，我都在别家店吃完拍拍屁股走人了。

之前两次我每次都的龙虾或螃蟹，再加虾，从买到吃完，2个小时没了。

因为等太久，所以前天我就只点了一斤虾，想着让店家给我白灼，速战速决。
我做好了等一个小时的准备，把微博都留着那个时候再一起刷，还有肚子里打好的N篇小作文，也准备一起写了。

结果，轮到我的时候，店家说，她不忍心我久等，让我去别家店加工。
确实，晚上七八点钟，他家超级忙，翻台子都翻好多次，而别的店门口罗雀。
继而，我问她哪家好吃，她说她也不知道，反正就他们家好吃。
这口气，真对我胃口。

好吧，反正就一斤虾，白灼一下，也不需要什么水平。
然后我就拎着我的食材去后面的小店加工。
搞笑的是，我走了一家又一家，没有一家吊我。
他们看着我拎着一个袋子，眼皮都懒得抬一下。

然后我发现啊，这边海鲜确实便宜，但加工便宜不便宜。
或者说，加工海鲜的位置都不便宜，就这边海鲜便宜。
我之前吃的白灼是一斤10元，但清蒸，辣炒价格更贵，而且论斤算。
如果吃的的是鲍鱼，皮皮虾，扇贝，那就按个算。
我看着有的人光加工就要三五百。

再看看我一斤白灼，算上加工和台位费，也顶多15，他们的确不赚什么钱。

能怎么办呢，只能回去煮呗。

他们少了个忠实客户，微博少了几篇小作文，而我，下厨了。

熬了两天，今天馋虫又犯了，犯贱又跑到同一个地方，同一家店。

为了蛋白质，脸要了有什么用。

这次，我早早的6点就到了，没有人和我争。

我们女人想要什么，就必须搞到手。