白萝卜豆腐肉丸汤
【食材】:猪肉(9瘦1肥或是全瘦)200克、北豆腐200克、白萝卜半个、姜1小块儿、五香粉少许、盐适量、香油几滴、香葱或是香菜两棵。
【具体做法】:
1、猪肉一定要自己剁,自己剁的肉才有粘性。由于这款汤用到了豆腐,所以,我们要选择稍稍带那么一丁点肥的肉。
2、姜洗净切片切丝再切碎,加到肉糜中,同时加放少许五香粉、盐,把北豆腐也放进去。注意这里用的不是内脂豆腐也不是日本豆腐,内脂豆腐和日本豆腐质地过软,不适合做这汤。
3、下手,把豆腐捏碎,与肉糜充分混合均匀,如图所示。
4、白萝卜洗净去皮切细丝,放进汤煲,添加足量清水,这里的清水最好是纯净水,我用的是净化过的凉水。白萝卜丝汤要喝出清甜味,一是要冷水下锅,再者用水要讲究些。
5、拿一把吃饭用的小饭勺,用它挖出丸子形状,多整理几下,把它整理的圆滑些,一一下到汤煲中。这个过程不必下手。
6、把汤煲端到火上,开小火,烧热汤煲后转中火烧开,把肉丸煮至浮起后再煮上三五分钟,加盐调味,关火后可以滴几滴香油进去。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
【食材】:猪肉(9瘦1肥或是全瘦)200克、北豆腐200克、白萝卜半个、姜1小块儿、五香粉少许、盐适量、香油几滴、香葱或是香菜两棵。
【具体做法】:
1、猪肉一定要自己剁,自己剁的肉才有粘性。由于这款汤用到了豆腐,所以,我们要选择稍稍带那么一丁点肥的肉。
2、姜洗净切片切丝再切碎,加到肉糜中,同时加放少许五香粉、盐,把北豆腐也放进去。注意这里用的不是内脂豆腐也不是日本豆腐,内脂豆腐和日本豆腐质地过软,不适合做这汤。
3、下手,把豆腐捏碎,与肉糜充分混合均匀,如图所示。
4、白萝卜洗净去皮切细丝,放进汤煲,添加足量清水,这里的清水最好是纯净水,我用的是净化过的凉水。白萝卜丝汤要喝出清甜味,一是要冷水下锅,再者用水要讲究些。
5、拿一把吃饭用的小饭勺,用它挖出丸子形状,多整理几下,把它整理的圆滑些,一一下到汤煲中。这个过程不必下手。
6、把汤煲端到火上,开小火,烧热汤煲后转中火烧开,把肉丸煮至浮起后再煮上三五分钟,加盐调味,关火后可以滴几滴香油进去。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
2022.09.03#关爱克罗恩病人[超话]#
早上吃的粉丝肉沫包,荞麦馒头,茶叶蛋(荞麦馒头很硬,感觉不是新鲜的,吃了几口就没吃了)
中午是粉丝肉丸汤,排骨玉米汤,豆腐炒肉
晚上是丝瓜炒蛋,葱煎蛋,小白菜(小白菜有点变色and发苦,反正不怎么好吃)
剥了一个大石榴,剥是难剥,但是一次塞一大口是真的爽
昨天买了一个碗,想着以后装饭菜吃,结果今天拿到这个碗太小了,甚至于装一个石榴都是满满当当的
每日一杯能全素
今天上课发现自己四种护理都体验过[苦涩]
早上吃的粉丝肉沫包,荞麦馒头,茶叶蛋(荞麦馒头很硬,感觉不是新鲜的,吃了几口就没吃了)
中午是粉丝肉丸汤,排骨玉米汤,豆腐炒肉
晚上是丝瓜炒蛋,葱煎蛋,小白菜(小白菜有点变色and发苦,反正不怎么好吃)
剥了一个大石榴,剥是难剥,但是一次塞一大口是真的爽
昨天买了一个碗,想着以后装饭菜吃,结果今天拿到这个碗太小了,甚至于装一个石榴都是满满当当的
每日一杯能全素
今天上课发现自己四种护理都体验过[苦涩]
:〈适合发朋友圈の可爱小句子〉
❶人如果没有梦想 那跟无忧无虑有什么区别呢
❷在下王一博老婆长沙分婆 很高兴认识你
❸“老婆”和“饕餮”哪个笔画少?
❹爱笑的女孩,鱼尾纹比较多
❺我承受了这个年纪不该承受的饭量
❻我想自己是一个隐形的富豪,至今还没 找到自己的钱
❼什么时候来我家吃饭 我亲自下毒
❽这不是肉 这是爸爸妈妈的爱
❾刚才在路边买了点水果 我说:老板我经常来买,给我便宜点吧 老板说:我今天第一天摆摊
❿你午睡了吗 我六岁了呀
❶❶爱一个人 就要去她的小区当保安
❶❷生活如果有开关,那朋友的出现就是一键快乐
❶❸ 闹钟的作用大概就是让我换个姿势继续睡
❶❹爱情不是我生活的全部,打工才是
❶❺如果吼能解决问题,驴将统治世界
❶❻生活开始拿我这个小肉丸做关东煮了
❶❼榴莲对冰箱说:我要搞臭你
图作者:5282900909长留洞主
整理编辑不易 二传请注明出处#情感##成长有态度#
❶人如果没有梦想 那跟无忧无虑有什么区别呢
❷在下王一博老婆长沙分婆 很高兴认识你
❸“老婆”和“饕餮”哪个笔画少?
❹爱笑的女孩,鱼尾纹比较多
❺我承受了这个年纪不该承受的饭量
❻我想自己是一个隐形的富豪,至今还没 找到自己的钱
❼什么时候来我家吃饭 我亲自下毒
❽这不是肉 这是爸爸妈妈的爱
❾刚才在路边买了点水果 我说:老板我经常来买,给我便宜点吧 老板说:我今天第一天摆摊
❿你午睡了吗 我六岁了呀
❶❶爱一个人 就要去她的小区当保安
❶❷生活如果有开关,那朋友的出现就是一键快乐
❶❸ 闹钟的作用大概就是让我换个姿势继续睡
❶❹爱情不是我生活的全部,打工才是
❶❺如果吼能解决问题,驴将统治世界
❶❻生活开始拿我这个小肉丸做关东煮了
❶❼榴莲对冰箱说:我要搞臭你
图作者:5282900909长留洞主
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