【超美的推特话题和菓子！如画般美丽的「すはま屋」四季押物】
日本的和菓子不只精緻又蕴藏深厚，先前在日剧《我们有点不对劲》中就有用到不少和菓子与延伸语意，而这次则是要来介绍近日在推特上疯传的すはま屋的山茶花落雁，一起来更深入认识这款日本和菓子吧！

日本和菓子－押物
日本和菓子押物是京都的传统点心，是由糯米和糖等材料混和，接著放入木製模型中压製而成，所以称之为「押物」，而押物根据形状、馅料也有不同的名称，像是落雁、塩釜等等，不过吃起来口感大多偏绵密，有点像绿豆糕的感觉，通常都会和茶一起享用。
而这次在推特上疯传的すはま屋的椿（山茶花）押物，看起来就像是一幅美丽的画作般，而大家之所以会对这项日本和菓子讨论度这么高，不只是因为这美丽的图案，更是因为すはま屋的押物非常大有来头！

すはま屋
すはま屋的押物承袭自有「京禁裡和菓子御三家」之一的植村义次，他们在江戸时代(1657年)创业，是御三家唯一有实体店铺的一家，营业到2016年才闭店，可以说是历史非常悠久的名门老舖。
而植村义次的押物图案更是遵循著四季传统来做变化的，1月是梅、2月是椿（山茶花）、3月是早蕨、4月是樱花、5月是杜若、6月是青もみじ（青红叶）。
7月是朝顔（牵牛花）、8月是瓢箪、9月是秋草、10月是光琳菊、11月是もみじ（红叶）、12月是敷松叶，而すはま屋也将这项传统延续至今。
除了传统四季图案的押物之外，すはま屋也有推出比较不一样的图案，像是这款菱饼图案的押物也非常受欢迎，如果想要购买的话，都是需要事先预约的唷！

すはま屋－洲滨
除了製作美丽的日本和菓子押物 之外，すはま屋还承袭了植村义次的「洲滨」，有不少人则是为了这项日本传统甜点前去的，如果有机会前往的话，别忘了也可以事先预约带一份走唷！

日本和菓子
看完すはま屋的押物介绍后，你是不是觉得日本和菓子真的非常的风雅呢？不只外型美丽、味道细腻之外，更有著深厚的历史背景与语意，非常地有趣，如果下次看到陌生的日本和菓子，不妨也可以去查一下其代表的意思喔！
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