#每天瞎写三百字#
昨天在大润发买了一条包公鱼，一身黑不溜秋的，确实像包公。

包公鱼我们以前没吃过，我们吃得比较多的一般是多宝鱼石斑鱼金昌鱼还有桂花鱼，包公鱼倒是第一次吃。

做鱼嘛，肯定首选清蒸。我清蒸鱼的手艺是我基友南瓜同学教的。

那时候我在惠州上班，南瓜同学从广州来找我玩，教我做了一道清蒸鲈鱼，当时还是厨房小白的我觉得她好厉害~

清蒸鱼的做法其实很简单，鱼洗净后在鱼身两边各切划两刀，这样鱼更容易蒸熟也更入味。

姜蒜切片，切片后先在盘里摆上几片姜片蒜片，然后再在鱼身上划了刀花的口子里也塞上姜片蒜片，鱼肚子里我还会塞一些姜蒜和一根打结的葱花。

内陆山里长大的孩子吃鱼最怕的就是那股腥味。

做好了这些就可以蒸鱼啦。锅里倒水放上蒸架，等水开之后就将鱼放进去，三五分钟后就转小火再蒸个十分钟左右就差不多了。蒸鱼的时间看鱼的大小来定，尽量还是蒸熟一点比较好。一般一斤左右的鱼蒸十分钟就差不多了，这也是南瓜同学教我的。

鱼蒸好之后，要将盘子里的汤汁倒掉，因为这个汤汁很腥。倒掉汤汁之后呢，就将葱从中间切成葱丝，葱比较细，不太好切成丝儿。

南瓜同学教我用牙签从中间划开。这是个好办法。跟以前切皮蛋，皮蛋的蛋黄老是要粘在刀片上，我妈就改用线来划皮蛋有异曲同工之妙。

将线的一端系在门把上，切皮蛋的人一手拿着皮蛋，一手拉住线的另一端往皮蛋上一拉，就把皮蛋一分为二了，再转一面一拉，皮蛋就切好了。以前我常帮我妈这样切皮蛋，切完之后在盘里摆的像朵花，再浇上做好的蘸料，嗯~非常好吃~

说回鱼吧，将切好的葱丝放在鱼身上，上面倒点生抽或者蒸鱼豉油，再起锅倒油，嗯，还是菜籽油。等油冒青烟了就倒到鱼身上，随着热油浇在葱丝上“嘶啦”的一声，一盘清蒸包公鱼就做好了。

昨天的包公鱼肉吃着有点老，不像网上说的那样嫩滑，不知道是蒸久了还是它本来就是这样的口感。我们一家人一致觉得还是多宝鱼好吃一些。
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2020年年终总结-私定特辑
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2020年我做了很多脑洞，多谢基友们给我发挥的空间。也感谢大家对我手艺欠缺的包容。

今年有很多妹子其实都问过我接不接私定，我基本都拒绝了。一个是因为我能做的花不多，一个是因为我会很担心对方是否能接受我的自由发挥。尤其是第二点真的是我非常在意的一点。我后来超慢出现货也不接受预订的角瑾杂花就是因为这一点。这也是我个人的一个不自信。
今年的私定虽然都是根据基友们的基础需求做的，不过还是能感受到嫩嫩的少女风。也许明年的21年，我会尝试更多其他颜色风格的花。
感谢大家对20年的我的包容和喜爱(⑉°з°)-♡
月底我会更新20年度上新特辑，毕竟我还想在月底挣扎一下[挤眼]#猫叉的野草院子#

久等了！答应你们的爱用品分享！来了！
这次爱用品我准备了很久，选出来都是新手老手都会很好掌握的产品。

今年对于我来说是一个全新的开始，很感激基友们一直给我的鼓励与支持，也感谢新来的朋友和老朋友们对于我这个拖更狂魔不离不弃的陪伴！
我厚着脸皮拉上基友们一起，想在2020的最后一个月搞个热闹的活动！所以，我们准备了9份小礼物来抽奖！

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