和分局的姐姐学做菜
腊八蒜
1、蒜去皮切掉两头放进罐子（撒糖腌制一会更容易变绿）
2、陈醋加糖煮沸，直接加进罐子，没过蒜
3、阳光下晒三四天变绿即可食用
4、变绿后放进冰箱能保存更久

凉拌白萝卜
1、挑白皮萝卜，切成扇形薄片（可选择用糖腌制一会去水分）
2、加入适量生抽、陈醋、糖、成品泡椒水
3、拌匀即可食用

和食堂阿姨学做菜
翡翠白玉汤
1、炒鸡蛋，炒到略老。
2、倒开水，豆腐，白菜叶，煮3-4分钟。
3、调味：盐，味精，鸡精，生抽。出锅放香油

做饭小tips：
炸东西用鸡蛋和油，拌玉米淀粉，裹上食材炸至金黄，颜色漂亮，更加酥脆

下午三点半会回公司，迎接我的是同事煮好的山纪咖喱。（我们的原料目前还在泰国，经过检疫海关，入国内生产，可能需要一个月左右[虎爪比心]）

今天中午产品部门评测减盐版咖喱包～ 食材是土豆肥牛和胡萝卜。配米饭。

这一次，盐度减到了单喝汤汁也不会觉得咸，香气浓郁度丝毫不减，鲜味满分。辣味更柔和。

另外还有一款不辣的版本～适合小朋友和无辣人群。此外，无防腐剂，无味精，吃完了不口干。这也没啥好说，是一直贯穿研发的标准。

好吃的咖喱，有自己的个性———香料混合的平衡，浓厚，丰富的层次，微辛，回甘，和食材的融合度。就好像，艺术品有自己不一样的好，美味的料理也是。

我不喜欢连锁咖喱店那种特别厚的勾芡稠度。不真实的假滑，所以我们一般会根据需求来勾一点芡，裹住食物。配了一小包芡粉，但不需要用完。

冬天的———

咖喱豆腐肥牛锅，咖喱大虾，咖喱蛋包饭，咖喱蔬菜锅～要准备好米饭哦。

#美食[超话]##每天教你一道家常菜# 【老黄瓜排骨汤】#美食#
原料：排骨500克，老黄瓜600克
调料：料酒2茶匙，生姜3片，盐1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，味精12茶匙，小葱末适量
做法：
1.排骨剁成块。
2.排骨块放入加料酒的凉水锅中，大火烧开，煮3分钟，将浮沫撇去。
3.捞出排骨冲洗干净，放入汤煲中。
4.加入姜片和4000克清水，大火烧开，3分钟后加盖，转小火煮90分钟。
5.老黄瓜削去皮，切成滚刀块。
6.黄瓜块放入汤煲内再煮5分钟，调入盐、胡椒粉、味精，撒葱末即可。