今天中午做了一大锅麻辣烫 用前几天朋友给的牛奶
再加上次吃螺蛳粉没用完的辣油
加了煎蛋土豆片藕片宽粉白玉菇油麦菜
和一小包方便面
蛮香的
下午发现向日葵的根泡烂了 所以把惨花都收拾了
雏菊和向日葵扔掉 黄玫瑰倒夹在柜子上做干花
只剩洋桔梗 重新插好 也很好看
买的西柚坏掉了呜呜呜呜 我当时特意挑的最红的
还用养乐多小瓶插了小干花(有点发霉了)
也很好看捏
今天一口气喝了三瓶养乐多
再加上次吃螺蛳粉没用完的辣油
加了煎蛋土豆片藕片宽粉白玉菇油麦菜
和一小包方便面
蛮香的
下午发现向日葵的根泡烂了 所以把惨花都收拾了
雏菊和向日葵扔掉 黄玫瑰倒夹在柜子上做干花
只剩洋桔梗 重新插好 也很好看
买的西柚坏掉了呜呜呜呜 我当时特意挑的最红的
还用养乐多小瓶插了小干花(有点发霉了)
也很好看捏
今天一口气喝了三瓶养乐多
玫克微朵：刚刚，这种水果又出致癌案例！家里有的赶紧扔！
玫克微朵：刚刚，这种水果又出致癌案例！家里有的赶紧扔！
最近在微博看到一个热搜，夫妻俩因为开水果店，有些腐烂的水果不舍得扔，把坏了的部分剜了继续吃，结果同时查出肝癌。
小编相信，各位爸爸妈妈在家里一定也跟我一样，对老人千叮万嘱过：“水果坏了就不要了，烂的部分削掉吃也不行的。”
但是最近疫情肆虐，很多家庭可能存在食物不足或进行囤货的情况。
这个时候，有的水果看起来只是坏了一点点，别说老人了，小编自己都觉得扔了真的很可惜啊！
到底哪些水果还能吃，哪些不能吃了呢？
01冻伤、压伤的水果，切掉伤口还能吃！
水果这一路走过来，能送到我们身边超市菜市场里，也不容易。从南到北，从冷库到室内，温度时高时低，也难免磕磕碰碰的。
由于磕碰引起的变软、凹陷，只是细胞发生了破损，细胞质溢出导致。就像一个人被打得鼻青脸肿，外表变丑而已，本质没有变，吃了不会引起什么健康问题。
浑身青肿的西红柿
冻伤的水果比挨过一顿打的水果还要惨，不只是细胞被打烂这么简单了，可能细胞被分解、被氧化、细胞脱水、糖分减少、果香消失，发生一系列化学反应，表现出来就是表皮凹陷、干疤、斑点、水渍、内部褐变、黑心等等[1]。行业内部把这种情况叫“冷害”。
苹果、梨、桃、荔枝、菠萝冷害时是果皮或果肉褐变为多。
柚子、柠檬、橙子、沙糖桔类则是干疤常见，还会发苦。
香蕉、芒果、火龙果是表皮变色，严重了出现黑点。
西红柿、黄瓜、菠萝是表皮呈水浸状。
发生冷害的部位不仅不好看，口感也不好，像苹果会发干发柴糠化，很多品种比如榴莲香味消失。严重的如沙糖桔会发酸发苦。仅仅是能吃，但是不好吃了。
话又说回来，对广大专业吃货来说，什么都有例外，比如东北的冻梨，南方的荔枝，就是个奇葩的存在，冻透了反而别有一番风味，这里咱就不展开说了。
对于其他普通冻伤水果来说，由于细胞损伤，抗病能力下降，容易被微生物盯上，很快在伤口处繁殖。所以，水果即使只是单纯冻伤了，吃的时候也要把受伤部位削掉。
02这种水果不能吃，真的可能会得癌！
对于柔软多汁的水果，葡萄、西瓜、桃子、草莓等等，不管它之前有没有受过伤，如果看到有霉点，出现在表皮、蒂部、果柄上，哪怕就一个小小的霉点，这整个水果最好都还是不要吃了。
因为霉变了的水果，是真的有可能让人得癌症！
看图中这串葡萄，就柄上长了一点毛，葡萄们都还好好的，但是你不知道葡萄们表面已经沾了多少霉菌。
你能看见的毛绒绒的霉点只是冰山一角，霉菌有点像微型金针菇，下面有长长的菌丝，葡萄这种柔软多汁的水果，就像肥沃松软的土壤，刚好能让它的根深深地往果肉里扎。
这串葡萄的霉菌是长在果柄上，好像长不出太深的根是吧？
可它上面能“结籽儿”啊，霉菌长出球状的孢子，随气流飘散。在包装袋这种密闭空间内，葡萄身上早落满看不见的孢子了，说不定在你看不见的小伤口上已经开始繁殖了。
大部分霉菌不致命，但是很多霉菌的代谢产物是毒素。像深绿色毛茸茸带着小黑点的霉菌，可能导致结核传染病。
而黄曲霉毒素等剧毒物质，被叫做“肝癌的幕后推手”。
长期吃霉变的食物很容易导致癌症，如肝癌等。
顺便说一句，疏松多孔的馒头啊面包啊，如果看见表面有霉点，也不能吃了。
看到一个霉点，整个馒头最好都不吃了。看见一片面包上有霉点，整袋面包都不要吃了。
和水果一样的道理，当你看到一个霉点的时候，可能整袋食物上都已经落满了霉菌。
但是，如果你真的碰上了食物短缺的情况怎么办？
接着往下看。
03这类食物发霉后，切掉部分还能吃！
如果发现硬奶酪、硬香肠、风干硬质火腿这类型的食物发霉，可以从距离发霉至少2.5cm远的地方切掉，剩余部分继续吃[2]。
注意，刀子不要碰到发霉的部位。
还是那个道理，菌丝很容易往软的果肉里扎根，很难往很硬的食物里扎根。
04如何处理发霉的食物？
发霉的食物放在家里，如果不好好处理，会影响家人的健康，尤其是免疫力还不够的孩子。
已经看出来发霉了的，就不要再闻有没有坏味儿了，霉点上结满了孢子颗粒，万一被你吸进鼻腔里、肺里扎根就惨了。就算是不得肺炎，诱发你过敏也是极坏的。
发霉的食物，扔进有盖的垃圾桶里，或者扔到垃圾袋后扎紧口，防止孢子乱飘。
扔完再检查检查它附近接触过的食物，是不是已经被传染。能在水果上长的霉菌，基本也能在蔬菜上、面包馒头上长。
如果是存放在冰箱里发霉的，可以把1小匙小苏打溶于一升水中，再拿洗碗布蘸小苏打水清洁冰箱。
最后补一个囤货小tip：
土豆、柚子和橙子、柠檬、西葫芦、红薯、洋葱、大蒜，为避免冻伤就不用放冰箱了。
李子、芒果、桃子和梨、香蕉，可以先室温存放，熟了还吃不完再放冰箱。
好啦，今天说了这么多，对于哪些情况下水果还能吃，是不是心里有数了呢？
玫克微朵：刚刚，这种水果又出致癌案例！家里有的赶紧扔！
最近在微博看到一个热搜，夫妻俩因为开水果店，有些腐烂的水果不舍得扔，把坏了的部分剜了继续吃，结果同时查出肝癌。
小编相信，各位爸爸妈妈在家里一定也跟我一样，对老人千叮万嘱过：“水果坏了就不要了，烂的部分削掉吃也不行的。”
但是最近疫情肆虐，很多家庭可能存在食物不足或进行囤货的情况。
这个时候，有的水果看起来只是坏了一点点，别说老人了，小编自己都觉得扔了真的很可惜啊！
到底哪些水果还能吃，哪些不能吃了呢？
01冻伤、压伤的水果，切掉伤口还能吃！
水果这一路走过来，能送到我们身边超市菜市场里，也不容易。从南到北，从冷库到室内，温度时高时低，也难免磕磕碰碰的。
由于磕碰引起的变软、凹陷，只是细胞发生了破损，细胞质溢出导致。就像一个人被打得鼻青脸肿，外表变丑而已，本质没有变，吃了不会引起什么健康问题。
浑身青肿的西红柿
冻伤的水果比挨过一顿打的水果还要惨，不只是细胞被打烂这么简单了，可能细胞被分解、被氧化、细胞脱水、糖分减少、果香消失，发生一系列化学反应，表现出来就是表皮凹陷、干疤、斑点、水渍、内部褐变、黑心等等[1]。行业内部把这种情况叫“冷害”。
苹果、梨、桃、荔枝、菠萝冷害时是果皮或果肉褐变为多。
柚子、柠檬、橙子、沙糖桔类则是干疤常见，还会发苦。
香蕉、芒果、火龙果是表皮变色，严重了出现黑点。
西红柿、黄瓜、菠萝是表皮呈水浸状。
发生冷害的部位不仅不好看，口感也不好，像苹果会发干发柴糠化，很多品种比如榴莲香味消失。严重的如沙糖桔会发酸发苦。仅仅是能吃，但是不好吃了。
话又说回来，对广大专业吃货来说，什么都有例外，比如东北的冻梨，南方的荔枝，就是个奇葩的存在，冻透了反而别有一番风味，这里咱就不展开说了。
对于其他普通冻伤水果来说，由于细胞损伤，抗病能力下降，容易被微生物盯上，很快在伤口处繁殖。所以，水果即使只是单纯冻伤了，吃的时候也要把受伤部位削掉。
02这种水果不能吃，真的可能会得癌！
对于柔软多汁的水果，葡萄、西瓜、桃子、草莓等等，不管它之前有没有受过伤，如果看到有霉点，出现在表皮、蒂部、果柄上，哪怕就一个小小的霉点，这整个水果最好都还是不要吃了。
因为霉变了的水果，是真的有可能让人得癌症！
看图中这串葡萄，就柄上长了一点毛，葡萄们都还好好的，但是你不知道葡萄们表面已经沾了多少霉菌。
你能看见的毛绒绒的霉点只是冰山一角，霉菌有点像微型金针菇，下面有长长的菌丝，葡萄这种柔软多汁的水果，就像肥沃松软的土壤，刚好能让它的根深深地往果肉里扎。
这串葡萄的霉菌是长在果柄上，好像长不出太深的根是吧？
可它上面能“结籽儿”啊，霉菌长出球状的孢子，随气流飘散。在包装袋这种密闭空间内，葡萄身上早落满看不见的孢子了，说不定在你看不见的小伤口上已经开始繁殖了。
大部分霉菌不致命，但是很多霉菌的代谢产物是毒素。像深绿色毛茸茸带着小黑点的霉菌，可能导致结核传染病。
而黄曲霉毒素等剧毒物质，被叫做“肝癌的幕后推手”。
长期吃霉变的食物很容易导致癌症，如肝癌等。
顺便说一句，疏松多孔的馒头啊面包啊，如果看见表面有霉点，也不能吃了。
看到一个霉点，整个馒头最好都不吃了。看见一片面包上有霉点，整袋面包都不要吃了。
和水果一样的道理，当你看到一个霉点的时候，可能整袋食物上都已经落满了霉菌。
但是，如果你真的碰上了食物短缺的情况怎么办？
接着往下看。
03这类食物发霉后，切掉部分还能吃！
如果发现硬奶酪、硬香肠、风干硬质火腿这类型的食物发霉，可以从距离发霉至少2.5cm远的地方切掉，剩余部分继续吃[2]。
注意，刀子不要碰到发霉的部位。
还是那个道理，菌丝很容易往软的果肉里扎根，很难往很硬的食物里扎根。
04如何处理发霉的食物？
发霉的食物放在家里，如果不好好处理，会影响家人的健康，尤其是免疫力还不够的孩子。
已经看出来发霉了的，就不要再闻有没有坏味儿了，霉点上结满了孢子颗粒，万一被你吸进鼻腔里、肺里扎根就惨了。就算是不得肺炎，诱发你过敏也是极坏的。
发霉的食物，扔进有盖的垃圾桶里，或者扔到垃圾袋后扎紧口，防止孢子乱飘。
扔完再检查检查它附近接触过的食物，是不是已经被传染。能在水果上长的霉菌，基本也能在蔬菜上、面包馒头上长。
如果是存放在冰箱里发霉的，可以把1小匙小苏打溶于一升水中，再拿洗碗布蘸小苏打水清洁冰箱。
最后补一个囤货小tip：
土豆、柚子和橙子、柠檬、西葫芦、红薯、洋葱、大蒜，为避免冻伤就不用放冰箱了。
李子、芒果、桃子和梨、香蕉，可以先室温存放，熟了还吃不完再放冰箱。
好啦，今天说了这么多，对于哪些情况下水果还能吃，是不是心里有数了呢？
食品安全消费提示|夏天吃面 看看这份贴心提示
中国消费者报报道（记者李建）无论爽滑适口的面条凉皮，还是松软喷香的馒头包子，面食一直是大多数北方人的最爱。而炎热的夏天，做法和食用都相对简单便捷的面食更是南北皆宜的“能量补给站”。如何安全吃面，来看中国食品科学技术学会发布的夏季面食消费提示。
自制面食 牢记要点
面粉的放置。夏季天气潮湿，面粉容易发霉变质，应将面粉放在干燥、通风、避免阳光直射的地方。做馒头、面条等面食时，取出需要的面粉后要将面粉口袋扎紧封严，防止受潮。
观察面粉品质。制作面食前，先要注意观察面粉状况，正常的面粉应无结块、无虫卵。有面粉结块、有丝状物出现时，最好不要食用。其次是闻一闻，正常的面粉无异味，如果有哈喇味等异味，最好不要食用。
面食的制作。面粉主要的营养成分是淀粉，膳食纤维、蛋白质、维生素B族等含量相对较低。而夏季食欲差、出汗较多，容易导致体内营养元素的流失，因此在做面条、包子、馒头、饼等时，建议可以在面粉中加入适量的鸡蛋、牛奶和少量的盐，不仅能够提高面食的营养，而且做出的面条筋道、包子松软。
食用安全建议。如果想吃凉面，冷却面条时可以用凉开水。如果吃焖面，切记要将豆角、鲜黄花菜、金针菇等食材先煮熟、焖透，然后再与面条混合加热后食用，以避免食入某些有害的植物性毒素。含有肉的面条、包子、肉笼等要煮熟、蒸透后再食用。此外，食用面食时尽量搭配蔬菜、水果。
购买面食 认真观察
销售地点观察。直接购买面条、包子等食物，要注意销售环境，通常食物在低于4℃或者高于70℃的环境下存放比较安全。销售人员及销售场所要有恰当的卫生防护措施，如果销售环境的卫生状况较差，建议不要购买。
面制品观察。通常购买的面制品最好即买即食，特别是冷面等，最好购买由正规渠道销售的、包装完整的面制品。如果发现有异味，不要再吃。对于包子、馒头等，建议买回去后，进一步加热后食用。
面食储存 冷藏保鲜
夏季无论制作还是购买面食，都建议因人定量、现做（买）现吃，不要过久存放。如果确有一顿吃不完的情况，就需要立即选择适宜的方法储存、以免变质。
冷藏法。将面食放入保鲜袋中，挤出空气并密封好后在冰箱中冷藏保存，保存时间以不超过24小时为宜，并尽快食用完毕。特别是鲜湿面条，因含水量较大，制作或购买后务必放在冰箱中冷藏保存。
冷冻法。大部分主食，如面包、馒头、包子、米饭、面条等，如果长时间在冰箱冷藏室存放，不仅会因淀粉的老化回生而变干变硬，甚至还会长霉。如果预计一两天吃不完，应及时放入冷冻室。
干燥法。一些预包装面食如挂面、方便面等尽管保质期较长，但夏季天气湿热，如果保存不当，易生虫哈败、霉变，应置于通风、干燥、避光的环境中保存。
中国消费者报报道（记者李建）无论爽滑适口的面条凉皮，还是松软喷香的馒头包子，面食一直是大多数北方人的最爱。而炎热的夏天，做法和食用都相对简单便捷的面食更是南北皆宜的“能量补给站”。如何安全吃面，来看中国食品科学技术学会发布的夏季面食消费提示。
自制面食 牢记要点
面粉的放置。夏季天气潮湿，面粉容易发霉变质，应将面粉放在干燥、通风、避免阳光直射的地方。做馒头、面条等面食时，取出需要的面粉后要将面粉口袋扎紧封严，防止受潮。
观察面粉品质。制作面食前，先要注意观察面粉状况，正常的面粉应无结块、无虫卵。有面粉结块、有丝状物出现时，最好不要食用。其次是闻一闻，正常的面粉无异味，如果有哈喇味等异味，最好不要食用。
面食的制作。面粉主要的营养成分是淀粉，膳食纤维、蛋白质、维生素B族等含量相对较低。而夏季食欲差、出汗较多，容易导致体内营养元素的流失，因此在做面条、包子、馒头、饼等时，建议可以在面粉中加入适量的鸡蛋、牛奶和少量的盐，不仅能够提高面食的营养，而且做出的面条筋道、包子松软。
食用安全建议。如果想吃凉面，冷却面条时可以用凉开水。如果吃焖面，切记要将豆角、鲜黄花菜、金针菇等食材先煮熟、焖透，然后再与面条混合加热后食用，以避免食入某些有害的植物性毒素。含有肉的面条、包子、肉笼等要煮熟、蒸透后再食用。此外，食用面食时尽量搭配蔬菜、水果。
购买面食 认真观察
销售地点观察。直接购买面条、包子等食物，要注意销售环境，通常食物在低于4℃或者高于70℃的环境下存放比较安全。销售人员及销售场所要有恰当的卫生防护措施，如果销售环境的卫生状况较差，建议不要购买。
面制品观察。通常购买的面制品最好即买即食，特别是冷面等，最好购买由正规渠道销售的、包装完整的面制品。如果发现有异味，不要再吃。对于包子、馒头等，建议买回去后，进一步加热后食用。
面食储存 冷藏保鲜
夏季无论制作还是购买面食，都建议因人定量、现做（买）现吃，不要过久存放。如果确有一顿吃不完的情况，就需要立即选择适宜的方法储存、以免变质。
冷藏法。将面食放入保鲜袋中，挤出空气并密封好后在冰箱中冷藏保存，保存时间以不超过24小时为宜，并尽快食用完毕。特别是鲜湿面条，因含水量较大，制作或购买后务必放在冰箱中冷藏保存。
冷冻法。大部分主食，如面包、馒头、包子、米饭、面条等，如果长时间在冰箱冷藏室存放，不仅会因淀粉的老化回生而变干变硬，甚至还会长霉。如果预计一两天吃不完，应及时放入冷冻室。
干燥法。一些预包装面食如挂面、方便面等尽管保质期较长，但夏季天气湿热，如果保存不当，易生虫哈败、霉变，应置于通风、干燥、避光的环境中保存。
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