【澜沧味的诠释者——澜沧味中的熟茶之美】
用料特别只是0085广受好评的因素之一,更主要是0085在口感和后期陈化方面表现出来的令人惊叹的品质。具体来说,0085在三个方面的感官特色上,展现着澜沧味中的熟茶之美。
首先是“芳”。这是0085最重要的特征,单是凭借悠长浓郁的特有芳香,熟悉0085的茶客马上就能辨认出来。0085的“芳”之所以特别,不仅因为其带有独特的陈香和甜香,更因为停留时间较长,而且芳香的气韵能很好地融于茶汤之中。
其次是透艳。茶汤如同红酒般的明艳透亮,呈现出红宝石般的光泽。而且越是年份长的0085,越能表现出瑰丽的色彩,让人过目不忘。
最后是醇。厚重、绵滑、饱满,以及独特的熟茶韵味是0085的标志,特别是第一代0085,茶汤的顺滑让人品过之后难以忘却。韵长且厚,长时间地停留在齿间、喉咙,而且茶汤中的甜味几乎从第一口开始就一直伴随着整个品饮过程。
——摘自《普洱》杂志
编辑 | 皮皮卡#普洱知道##低氟普洱茶#
用料特别只是0085广受好评的因素之一,更主要是0085在口感和后期陈化方面表现出来的令人惊叹的品质。具体来说,0085在三个方面的感官特色上,展现着澜沧味中的熟茶之美。
首先是“芳”。这是0085最重要的特征,单是凭借悠长浓郁的特有芳香,熟悉0085的茶客马上就能辨认出来。0085的“芳”之所以特别,不仅因为其带有独特的陈香和甜香,更因为停留时间较长,而且芳香的气韵能很好地融于茶汤之中。
其次是透艳。茶汤如同红酒般的明艳透亮,呈现出红宝石般的光泽。而且越是年份长的0085,越能表现出瑰丽的色彩,让人过目不忘。
最后是醇。厚重、绵滑、饱满,以及独特的熟茶韵味是0085的标志,特别是第一代0085,茶汤的顺滑让人品过之后难以忘却。韵长且厚,长时间地停留在齿间、喉咙,而且茶汤中的甜味几乎从第一口开始就一直伴随着整个品饮过程。
——摘自《普洱》杂志
编辑 | 皮皮卡#普洱知道##低氟普洱茶#
《映雪》#普洱茶#
雪地里,小石桥,抚古琴,烹热茶。
这样的画面,就是此款茶的答案。
雪地是冷的,茶是热的,煮茶和品茶的人,心也是热的。
明代旅游家徐霞客到凤庆(旧顺宁)游历时,对当地百姓烧煮的“百抖茶”称赞不已。
此款茶正适合沿用“百抖茶”的烧煮方式来饮用。因缺少粗制土陶罐或炭火燃烧等限制因素,则可用养生茶壶进行烧煮。
此茶气大,可暖身。#茶道[超话]##茶文化[超话]##茶#
雪地里,小石桥,抚古琴,烹热茶。
这样的画面,就是此款茶的答案。
雪地是冷的,茶是热的,煮茶和品茶的人,心也是热的。
明代旅游家徐霞客到凤庆(旧顺宁)游历时,对当地百姓烧煮的“百抖茶”称赞不已。
此款茶正适合沿用“百抖茶”的烧煮方式来饮用。因缺少粗制土陶罐或炭火燃烧等限制因素,则可用养生茶壶进行烧煮。
此茶气大,可暖身。#茶道[超话]##茶文化[超话]##茶#
曼糯纯料
什么是纯料、拼配、单株、混采?哪一种普洱茶更好?
在普洱茶圈子中,纯料、拼配、单株、混采都是高曝光词汇,市场上选茶时也会被经常提到,给许多茶人带来了困扰。
1、纯料,即“一口料”,指的是单一的茶叶品种,不用任何其他的茶叶拼配。纯料普洱茶的特点是味道醇厚,成本较高,可以体会到各茶山的特点,一品便知晓来自哪个山头,比如班章的烈、景迈的香,显示出普洱茶千山千味的野韵之美。
2、拼配,是不同茶区、季节、级数的茶进行拼配从而达到调配口感、稳定不同批次茶叶质量的一种手段。目前普洱茶拼配分为三类:茶区拼配、茶叶级别拼配和年份拼配。
3、单株即“单株茶”,是茶园内一棵古老的茶树或几棵树上单独采摘制作的茶叶,被称为单株。
4、混采,是指一片古茶园在同一时间的采摘方式,对很多棵茶树进行统一采摘,之后摊晾、杀青、揉捻、日晒,完成茶原料的初制。
什么是纯料、拼配、单株、混采?哪一种普洱茶更好?
在普洱茶圈子中,纯料、拼配、单株、混采都是高曝光词汇,市场上选茶时也会被经常提到,给许多茶人带来了困扰。
1、纯料,即“一口料”,指的是单一的茶叶品种,不用任何其他的茶叶拼配。纯料普洱茶的特点是味道醇厚,成本较高,可以体会到各茶山的特点,一品便知晓来自哪个山头,比如班章的烈、景迈的香,显示出普洱茶千山千味的野韵之美。
2、拼配,是不同茶区、季节、级数的茶进行拼配从而达到调配口感、稳定不同批次茶叶质量的一种手段。目前普洱茶拼配分为三类:茶区拼配、茶叶级别拼配和年份拼配。
3、单株即“单株茶”,是茶园内一棵古老的茶树或几棵树上单独采摘制作的茶叶,被称为单株。
4、混采,是指一片古茶园在同一时间的采摘方式,对很多棵茶树进行统一采摘,之后摊晾、杀青、揉捻、日晒,完成茶原料的初制。
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