【石家庄小放牛被吐槽本末倒置，净整虚的？】网友：好久没去小放牛了，今天过去吃了一顿感觉再也不会去了，一个生菜29，一个锅包肉49，价格怎么这么贵了？味道也感觉和之前的不一样了，之前一直标榜着自己河北菜、海底捞，还是老老实实做菜吧，服务员光在身边瞎晃悠，整那些形式主义的服务不但没让人感觉舒服，反而是一种负担，别最后把自己牌子砸了，弄了个东施效颦的笑柄……

#石家庄爆料# 【石家庄小放牛被吐槽本末倒置，净整虚的？】网友爆料：好久没去小放牛了，今天过去吃了一顿感觉再也不会去了，一个生菜29，一个锅包肉49，价格怎么这么贵了？味道也感觉和之前的不一样了，之前一直标榜着自己河北菜、海底捞，还是老老实实做菜吧，服务员光在身边瞎晃悠，整那些形式主义的服务不但没让人感觉舒服，反而是一种负担，别最后把自己牌子砸了，弄了个东施效颦的笑柄……#石家庄身边事#

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【食材】
宁夏产的羊排三两(本地羊)
宁夏产的枸杞几颗(本地枸杞)
地瓜粉一把
生菜若干
冰箱里冻的牛肉汤一瓶
葱一段
盐若干
PS.羊排油多吃起来容易腻，用煮的不比煎烤炸，一次不要贪多
【步骤】
1.用砂锅加盐水煮羊排约40分钟捞出，需口感较软增加10分钟
2.淡水煮地瓜粉到八分熟(能夹起但口感较硬)捞出
3.换用牛肉汤继续煮羊排和粉约8分钟
4.加手撕的小片生菜
5.起锅装碗撒上枸杞
【诀窍】
1.单独煮粉保持汤清味浓
2.羊排在盐水里锁鲜，在牛肉汤(淡）里吐咸，地瓜粉在汤里吸味，即可获得咸度一致的羊排、汤和粉，羊排鲜嫩，汤清甜可饮用，粉Q弹有滋味