我现在格外想念阜阳料理，我大学在阜阳念真是念对了，但凡我在偏南方念，饮食真是一点儿都不对我的味儿。我现在想起阜阳的四年，脑子里全是吃的：咖喱鸡饭，炝锅面，田三卷馍，王小花家，红烧肉煲仔饭，肉丝鸡蛋青菜炒面，咸馍，格拉条，地锅鸡，韭菜盒子，枣糕，炸淀粉肠，炸年糕，冰糖烤梨，转角黄焖鸡米饭，炸土豆片，肉燥饭，土豆粉，咖喱猪排饭，牛肉烧饼，梅干菜肉饼，肉夹馍，撒汤，麻糊，牛肉汤，烤面筋，眉毛鱼丸，龙潮烤鱼，酸辣粉，炸鸡柳，馄饨……4年生活一口一口把我喂胖20斤，吃的就很香[春游家族]

【东方市东河镇旧村引进蛋鸡养殖场 用“小鸡蛋”扣开“致富门”】“蛋鸡场有约9万羽蛋鸡，日均产蛋量约5.4万枚，年产值约达1500万元，主要销往东方市八所镇各大超市以及农贸市场。”1月10日，海南日报记者在东方市东河镇旧村十万羽蛋鸡场看到，6台直立式小高层鸡舍里，分拣人员正在熟练地捡蛋、打包，蛋鸡场负责人郑刚看着眼前有序运转的场面，分外自豪。

“一箱360枚的鸡蛋收购价为225元一箱，我们采取薄利多销的方式，不断扩大销量。”郑刚说，蛋鸡所食用的饲料由玉米、豆粕等，加入益生菌科学配比而成，所产的鸡蛋营养价值高，市场行情较好。

蛋鸡场良好的销售局面，离不开多方的支持与帮助。该蛋鸡场由旧村帮扶联系单位省委政策研究室积极协调省农业农村厅投入350万元、东方市投入240万元建成，依托海南省湖北商会龙头企业的技术支持及市场销路，以“企业+合作社+农户”的合作模式运营。

“自2018年建成投产以来，年均产值达1500万元，为壮大村集体经济、助力乡村振兴提供有利支撑，也带动了村民就业。”旧村驻村第一书记、乡村振兴工作队队长乔梁说，截至目前，蛋鸡场已经实现连续分红4年，每年分红26万元。

“现在一个月工资是2700元，而且每年还有分红，能为家里增加稳定的收入。”旧村脱贫户林昌说，在家门口就有活儿干，让他过得很充实。

记者在现场发现，鸡舍集生态、智慧、科技于一体，“一键”便可自动完成喂料、上水、通风、调温、清粪等工作，采取全自动化运营。“每个鸡笼下都有传送带，鸡蛋可自动被运至分拣区，大大节省了人力物力。”郑刚说，目前蛋鸡场共有3栋1000平方米的鸡舍，却只需要7个工作人员管理。

值得一提的是，蛋鸡场还采取生态循环养殖模式，蛋鸡产出的粪便可以做成有机肥，变废为宝。蛋鸡以570天为周期进行更换，更换下来的蛋鸡可进入市场、超市售卖。

此外，为进一步扩大销量、打开知名度，2021年8月，东河镇旧村“两委”干部、乡村振兴工作队还主动服务，为企业申请ISO9001的质量认证，通过提质的方式来增加鸡蛋的附加值。“目前申报工作还在进一步进行当中，申报成功后，旧村蛋鸡场的鸡蛋不仅能销往沃尔玛、家乐福等大型商超，还能打通电商渠道，优化产业格局。”乔梁说。

“乡村振兴关键在产业，产业壮大了，村民才能增收致富。”乔梁说，将抢抓乡村振兴战略机遇，积极引导产业向规范化、规模化、标准化发展。令人欣喜的是，2022年3月，蛋鸡场2期工程即将开工建设，计划投资1000万元，兴建2栋鸡舍，扩大产业规模。

来源：海南日报客户端

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