从那年久席的春醒晚宴，我认识了射阳原来是丹顶鹤的故乡，从那年久席的荷塘夏宴，我认识了金湖那万顷的荷花荡还有Plus版的大龙虾，几多辗转，终于迎来了今年久席的秋之夜宴。

不知这次又能认识何方神圣，让舌尖丈量淮扬这片富饶的土地……哈哈哈，期盼实在太久，早就等着入席揭晓答案。

秋季五冷碟
原来淮安的清江羊羔这么扎实鲜香；盐城的无花果还可以百香果浆成溏心甜蜜；射阳还有这么大颗肥厚的秋泥螺，辣椒油泼还是头回遇见，更别说茅台醉炝也太隆重之极；淮安的茭白片成卷，藏进鱼子，葱油香里一口的柔嫩；射阳的盐蒿菜，自带咸味也太神奇了吧！多宝盒里装的难道是刘老板一整个的家乡？

灵魂乳鸽 | 南京
源自南京的盐水乳鸽在仙气飘飘里，显得越发娇柔欲滴。不是第一次吃，却依然挡不住它的诱惑，直接开撕，皮下肉里藏满了汁水，鲜嫩又柔滑，入味又鲜香，值得席席保留的头号招牌。

心中有皇｜扬州
猜到了扬州的狮子头，猜到了蟹黄流心，却就是没想到细节处理得如此到位。鸡汤煨得够清冽，上桌也是够烫口，狮子头刚刚好的个头，嚼着细润滑爽，里内的现拆蟹粉鲜香四溢，流心更是撑得满怀，一切就是这么的可圈可点。

玫瑰盐焗大闸蟹｜白马湖
原来白马湖也有这么大个的大闸蟹，用整根的稻草扎得严实，挤进砂锅，埋上玫瑰盐，盖上一层密密的干草，封上锡纸来焗，开挖就是满屋的香气随着尖叫声纷飞。贴心配了葡萄酒醋，还有一次性的手套，我却视而不见，直接涂手与身披坚硬盔甲的蟹将军肉搏起来，论凭蟹黄蟹油流满手指，盐粒将蟹壳浸染得咸透，蟹肉弹实干香却越发的鲜甜。

渔姑巧手蟹豆腐｜射阳
厨房拿来一大盘还在张牙舞爪爬得飞快的活物，才发现原来此蟹非彼蟹，那是连壳都看着透明着的小蟛蜞，钳都张着，可凶可狠着呢。也许它们也没想到，从老远的射阳滩涂抓来，连真身都没被食客见着，就被捣得稀烂只取了那原汁，与黄豆做成了豆腐，蟹壳还被熬成了汤，怪不得鲜了伐得了，我连汤都喝个干净。

主食
富甲一方｜淮安
你猜会是啥？！如若不是大厨当着我们的面，直接现场秀，还真不知是来自淮安的桂花甲鱼，拆骨煮烂切成小块，与米饭、韭菜、香菜，还有堪称灵魂的蟹汤爆炒，最后撒上脆米出锅，香出天际的碳水快乐，唯有吃过的才最懂。

竟然还搭配了两道下饭的小菜，自晒的扁豆干烧百叶肉，还有韭菜炒腊肉，刘老板说，这是他小时候的最爱。暗自羡慕，老板一定是大户人家的娃，从小就吃得讲究。

还有来不及说的不差东海分毫的黄沙港夜来香梅童鱼，射阳的菊花炒金勾翅，秋栗焖江阴的鮰鱼肚，就连麻虾酱小炒射阳的蒿子杆，也是鲜嫩得一包水。

相信不管多“久”，淮扬的四季里总有你的一“席”之地，这才是我认识的久席。

#繁星寻味上海滩##秋季氛围感# https://t.cn/A6buRQDd

10月18日，据媒体报道，Ella陈嘉桦出席老人公益活动时数度落泪，谈及老母亲此前评论知名女星翻车一事，她称已教训过对方。

曝光的现场照中，Ella穿着灰色上衣出镜，一头长发扎了起来，打扮简单难掩气质。41岁的她，皮肤白皙紧致，身材苗条纤细，冻龄有术。

她从前总是以假小子示人，结婚生娃后越来越有女人味，举手投足之间魅力十足。

提到独居老人的艰难处境，她忍不住流泪，并说自己感同身受。

问到是否最近受委屈而变得感性，她说自己没委屈，可能是因为天气冷。

谈到妈妈评论胡瓜女儿胡盈祯惹争议，她表示妈妈事后愧疚到睡不着，很感谢胡盈祯，对方很善良大量，没有责怪她妈妈，还反过来安慰她妈妈。

她说已经狠狠教训过妈妈，妈妈一直跟她道歉，妈妈也不知道事情会这么严重，后来才知道闯祸，希望经过这件事，妈妈能经一事长一智。

事情是这样子的，大概一周前，胡盈祯在个人社交账号上晒出聚会照，照片中的她，穿着白色一字领上衣，下身搭配黑色短裙，大秀减肥后的好身材。她的身高有1米74，皮肤比较黝黑，在画面中相当突出。

网友们看了胡盈祯的靓照后，纷纷留言点赞，有一位苏姓女网友却提出质疑。其他网友替胡盈祯抱不平，随即搜索苏女的个人资料，竟意外扒出她是Ella的妈妈。

消息传开后，引起了热议，大家批评Ella妈妈。Ella妈妈见状，立马删除了评论，并跟胡盈祯道歉。

然而，网友们并不买账，有人说Ella那么高情商，怎么有口出狂言的长辈。也有人叫胡瓜封杀Ella。

Ella知道妈妈闯祸后，发了一则声明代母道歉。她说自己已私下联系了胡盈祯，并表达歉意，感谢对方体谅和包容。

对于妈妈的不当言论，她真的很愤怒，已严肃跟妈妈沟通，希望妈妈以后要谨言慎行。

事实上，胡盈祯完全没有生Ella妈妈的气，她当时就在评论区安慰对方，称阿姨没事的，我相信你不是故意的，别放心上。

胡盈祯后来出席好友婚礼时，再次回应了这件事，她说Ella已第一时间发信息道歉，她不想这件事闹大，本来打算把那则动态删掉，怎料到网友艾特了所有媒体。

她强调压根不在意，真的不用搞成这样。

相册里的吃的
p1 路边摊的冰粉，当时还会配上三串羊肉串，吃羊肉串花了我们不少钱
p2 拙政园附近的早餐店，豆花和烧饼，和北方的不一样，去吃了好几次，有次还下了好大雨
p3 景区的水果捞，好大个的盒子，我当时震惊：南方的水果捞和蟑螂比别地的都大
p4 学校食堂的柠檬猪肚鸡
p5 雪糕粽，可以选择写什么字，伍六七里的刺客柒
p6 南京的大肉面，白色的忘记是啥了，口感怪怪的，这是我吃过的除了我爸带我吃的加了几十块钱羊肉的面之外最贵的面了
p7 吃过小李汤包和鸭血粉丝后在路边买的五块钱一盒的红肉菠萝蜜，坐在路边看灯光秀
p8 在床上吃东西不担心被骂了，便宜好吃的车厘子，贼苦的茶，微度数的气泡酒
最后几张是工作餐，厨师阿姨是重庆人，她说我扎的俩辫子像她们那代人。
#我的美食日记#