我拿到过三枚总冠军戒指,一枚奥运金牌,我有着不一样的心态,赢家的心态。我想做的就是赢球,这就是我想要做的。我不在乎其他任何事情。我想尽我所能帮助球队赢球,为达拉斯带来总冠军。——麦基
全队今年强调的两个关键词——责任感和韧性。这是我所坚守的,也是大家所坚守的,我们整个赛季都会坚守。我爱达拉斯,我去过三家餐厅,三家都让我免费用餐,谢谢,每个人都对我很好。——伍德
去年我们做到了之前球队一段时间里没有做到的事情,那就是防守。一切都是从沟通开始的,做到相互沟通。这是团队努力的结果。这些家伙都会为彼此而战,这是去年这支球队最美好的地方,大家真的很关心彼此。——基德
作为球员时我失败过很多次,作为教练时我也失败过,回头看看从这些错误中吸取教训是很重要的。——基德
https://t.cn/A6oiJVQW
坎帕佐说,三天前,他得知小牛想要他:我一直在等待这个机会,我一直在阿根廷努力训练,我只是想着为任何征战NBA的机会做好准备。现在机会来了,我喜欢它。
我们就是想再增加一名持球手,这是我们达成共识我们所需要的。他的名字出现了,然后我们都同意签下他。如果你的阵容还有一个空位,它会给你带来灵活性,我们明智的使用了它。我们并不着急,每个人都同意在训练营结束时把坎帕佐签来。你看看他的打球节奏,传球能力,为得分手创造机会的能力,我认为他能带来一些我们防守计划内所需的防守侵略性和抢断(some deflections and steals)。看他登场的表现以及带来的影响力会很有趣。我只需要他做他坎帕佐自己,当他运转球队时做他自己就好。——基德
坎帕佐说他很享受在这里的两天,我觉得电风扇很有趣,是个很棒的队友,他甚至还没有和他一起打过球。对于一位新人来说,在48小时内能这么说是非常酷的。——基德
卢卡离开皇马后我们依然通过短信和ins保持着联系,他是我的朋友,在我NBA征程中他帮助我很多,在打球和篮球术语方面他帮助了我很多。他成长了很多,当他18岁时,他就像一个老将...不,一个经验丰富的球员一样打球。现在他依然像一个经验丰富的球员一样打球,他让每个人都变得更好,在你和卢卡一起打球后,你就会成为一名更好的球员。——坎帕佐
我希望这是一个好选择。我会竭尽全力。这是一支新球队,新队友、新教练。这是新的挑战,我会试着在场内场外帮助球队。我必须把握住一切机会。一切对我来说都是全新的。——坎帕佐
https://t.cn/A6oiJVQl
全队今年强调的两个关键词——责任感和韧性。这是我所坚守的,也是大家所坚守的,我们整个赛季都会坚守。我爱达拉斯,我去过三家餐厅,三家都让我免费用餐,谢谢,每个人都对我很好。——伍德
去年我们做到了之前球队一段时间里没有做到的事情,那就是防守。一切都是从沟通开始的,做到相互沟通。这是团队努力的结果。这些家伙都会为彼此而战,这是去年这支球队最美好的地方,大家真的很关心彼此。——基德
作为球员时我失败过很多次,作为教练时我也失败过,回头看看从这些错误中吸取教训是很重要的。——基德
https://t.cn/A6oiJVQW
坎帕佐说,三天前,他得知小牛想要他:我一直在等待这个机会,我一直在阿根廷努力训练,我只是想着为任何征战NBA的机会做好准备。现在机会来了,我喜欢它。
我们就是想再增加一名持球手,这是我们达成共识我们所需要的。他的名字出现了,然后我们都同意签下他。如果你的阵容还有一个空位,它会给你带来灵活性,我们明智的使用了它。我们并不着急,每个人都同意在训练营结束时把坎帕佐签来。你看看他的打球节奏,传球能力,为得分手创造机会的能力,我认为他能带来一些我们防守计划内所需的防守侵略性和抢断(some deflections and steals)。看他登场的表现以及带来的影响力会很有趣。我只需要他做他坎帕佐自己,当他运转球队时做他自己就好。——基德
坎帕佐说他很享受在这里的两天,我觉得电风扇很有趣,是个很棒的队友,他甚至还没有和他一起打过球。对于一位新人来说,在48小时内能这么说是非常酷的。——基德
卢卡离开皇马后我们依然通过短信和ins保持着联系,他是我的朋友,在我NBA征程中他帮助我很多,在打球和篮球术语方面他帮助了我很多。他成长了很多,当他18岁时,他就像一个老将...不,一个经验丰富的球员一样打球。现在他依然像一个经验丰富的球员一样打球,他让每个人都变得更好,在你和卢卡一起打球后,你就会成为一名更好的球员。——坎帕佐
我希望这是一个好选择。我会竭尽全力。这是一支新球队,新队友、新教练。这是新的挑战,我会试着在场内场外帮助球队。我必须把握住一切机会。一切对我来说都是全新的。——坎帕佐
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#武契奇##塞尔维亚# 2022.10.17
武契奇接见“地表最强”塞尔维亚女排队:女孩们取得了有史以来最好的成绩。每场比赛都能赢,真是太棒了。12场比赛中取得了12场胜,两次击败了对手,美国和波兰。
武契奇感谢中国“紫金矿业”对塞女排的经济支持。
塞尔维亚总统府:
武契奇为地表最强的排球运动员——塞尔维亚女排队,举办了招待会,他祝贺她们获得了塞尔维亚团体运动有史以来最好的体育成绩。
武契奇总统在演讲开始时开玩笑说,在你们昨晚受到市民的欢迎之后,他知道这次招待会让女孩们“感到沮丧”,并补充说:“当你获胜时,我该怎么办?这么多奖牌”。
“我代表整个国家和我个人,祝贺你们取得了团体运动在我们国家和为我们国家在世界取得的最好成绩。我们从未有过其他队伍,在奥运会取得银牌铜牌,“连续两次”世锦赛冠军,欧锦赛三次冠军……塞尔维亚历史上没有这样的球队。排球运动员给我国人民带来了最多的快乐和成功。”
每场比赛都能赢,真是太棒了,因为女孩们在12场比赛中取得了12场胜利,两次击败了对手,波兰和美国。
这简直是一个令人难以置信的、令人着迷的结果,需要巨大的精神和体力,出色的准备。
在10岁、12岁或14岁时参加排球的女孩比男孩多得多,在这方面还需要做更多的工作。
筹备工作已经开始,国家排球中心将于2025年3月启用。即使到那时,你们中的许多人也会参加比赛,有些人将成为教练组或协会的一员,但你们将继续参与排球。这些对我们来说很重要。
到今年年底,将向我国第一和第二联赛的男女俱乐部支付1.8亿第纳尔。
而且,今天你的账户里已经有你按照规则手册赚到的钱了,在一个小时后。重要的是我们要展示国家有计划的效率,您将让我们再开心一次。
考虑到所有的成功,我不知道我还能从你们那里更多期待什么(指已经非常棒了)。但我期待,因为奥运会是国家间的重要比赛,请为下一届巴黎奥运会争取一枚金牌。
塞尔维亚队队长、两届世锦赛MVP蒂亚娜·博斯科维奇:“感谢大家的支持,为国家队效力一直是并将是我们的荣幸。”“感谢武契奇总统的大力支持,这对我们来说意义重大,我们将永远尽最大努力,在所有后续比赛中获得奖牌。”
博斯科维奇向武契奇总统赠送了一件带有所有球员签名的国家队球衣。
武契奇总统对作为主要赞助商的Poštanska Štedionica以及中国公司“紫金”表示感谢,他说,紫金在经济上提供了帮助。
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武契奇接见“地表最强”塞尔维亚女排队:女孩们取得了有史以来最好的成绩。每场比赛都能赢,真是太棒了。12场比赛中取得了12场胜,两次击败了对手,美国和波兰。
武契奇感谢中国“紫金矿业”对塞女排的经济支持。
塞尔维亚总统府:
武契奇为地表最强的排球运动员——塞尔维亚女排队,举办了招待会,他祝贺她们获得了塞尔维亚团体运动有史以来最好的体育成绩。
武契奇总统在演讲开始时开玩笑说,在你们昨晚受到市民的欢迎之后,他知道这次招待会让女孩们“感到沮丧”,并补充说:“当你获胜时,我该怎么办?这么多奖牌”。
“我代表整个国家和我个人,祝贺你们取得了团体运动在我们国家和为我们国家在世界取得的最好成绩。我们从未有过其他队伍,在奥运会取得银牌铜牌,“连续两次”世锦赛冠军,欧锦赛三次冠军……塞尔维亚历史上没有这样的球队。排球运动员给我国人民带来了最多的快乐和成功。”
每场比赛都能赢,真是太棒了,因为女孩们在12场比赛中取得了12场胜利,两次击败了对手,波兰和美国。
这简直是一个令人难以置信的、令人着迷的结果,需要巨大的精神和体力,出色的准备。
在10岁、12岁或14岁时参加排球的女孩比男孩多得多,在这方面还需要做更多的工作。
筹备工作已经开始,国家排球中心将于2025年3月启用。即使到那时,你们中的许多人也会参加比赛,有些人将成为教练组或协会的一员,但你们将继续参与排球。这些对我们来说很重要。
到今年年底,将向我国第一和第二联赛的男女俱乐部支付1.8亿第纳尔。
而且,今天你的账户里已经有你按照规则手册赚到的钱了,在一个小时后。重要的是我们要展示国家有计划的效率,您将让我们再开心一次。
考虑到所有的成功,我不知道我还能从你们那里更多期待什么(指已经非常棒了)。但我期待,因为奥运会是国家间的重要比赛,请为下一届巴黎奥运会争取一枚金牌。
塞尔维亚队队长、两届世锦赛MVP蒂亚娜·博斯科维奇:“感谢大家的支持,为国家队效力一直是并将是我们的荣幸。”“感谢武契奇总统的大力支持,这对我们来说意义重大,我们将永远尽最大努力,在所有后续比赛中获得奖牌。”
博斯科维奇向武契奇总统赠送了一件带有所有球员签名的国家队球衣。
武契奇总统对作为主要赞助商的Poštanska Štedionica以及中国公司“紫金”表示感谢,他说,紫金在经济上提供了帮助。
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【#历史冷知识# 古代吃货的修养:如何预防食物中毒?】
“民以食为天,食以安为先”。虽然秋天已至,但“秋老虎”还是时不时会来。高温天气容易使食物腐坏,作为一枚注重食品安全的高质量吃货,在科技条件相对不发达的古代,如何预防食物中毒呢?
餐厨具、双手常洗洗
洗净盛装食物的餐具,是防止病从口入的基础。刘安在《淮南子》中说:“涤杯而食,洗爵而饮,浣而后溃,可以养家老。”
此外,处理食物的双手也要保持洁净。清朝美食家袁枚曾在《随园食单》提出“四多”观点:“多磨刀,多换布,多刮板,多洗手,然后治菜”,以保证制作的食物卫生。
食物保洁 从源头隔离做起
秦汉时期,“巾幕”成为百姓保洁食物的常用品。“巾幕”,即用干净的纱布或网罩,将食物覆盖或罩起来。以防灰尘或苍蝇落上,弄脏食物。
东汉张仲景在《金匮要略》记载“凡蜂蝇虫蚁等,多集食上,食之致瘘”;唐代孙思邈《千金要方·养性》也认为:“饮食上蜂行住,食之必有毒,害人。”蝇虫叮咬容易出现食品安全问题,导致人体伤病或中毒,因此要将食物罩起来。
拒绝腐食 食品安全观察员有话说
安全吃货的修养,从不吃变质腐败食物开始。孔子在《论语·乡党》提出“十不食”的科学饮食观,虽然是出于“礼”的考虑而提出,但部分对预防食物中毒起到积极作用。
“食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。”意思是:粮食陈旧变味了、鱼肉腐烂了;食物颜色变了;气味变了;烹调不当;不新鲜的东西等,都不吃。
冰窖保鲜 吃货的超级福音
在商代早期,人们就已懂得将食物、饮品放入深井用以冷藏、保鲜。至周代,出现了冰鉴,又称冰盘,是利用天然冰冷藏食物的容器。
《周礼·凌人》记载:“凌人,掌冰……春始治鉴,凡外内饔之膳羞鉴焉,凡酒浆之酒醴亦如之,祭祀共冰鉴。”“凌人”官职,专门掌管采冰、储冰和用冰之事。
为了能大量地保鲜食品,东周时期人们发明了冰窖。《诗经》中记载:“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴,四之日其蚤(早),献羔祭韭。”周人于腊月采冰,正月往冰窖里存冰,二月用冰镇的羊羔肉和韭菜上供祭神。古人祭神、祭祖仪式十分频繁,献祭的供品要新鲜。
有了冰块,不仅可以防腐,还可以制作各种冰镇美食。春秋末期,诸侯的宴席上出现了冰镇米酒。宋代冷饮发展迅速,简直是“吃货”的天堂。“砂糖冰雪冷元子”、“雪泡豆儿水”和“雪泡梅花酒”等种类丰富的解暑佳品,也走入寻常百姓家。
周代:果实未熟,不得买卖
我国历史上最早的食品安全管理规定,大概可追溯到周代。“五谷不时,果实未熟,不鬻于市。”未成熟的五谷和果实,不能拿到市场上贩卖。食品交易门槛的设定,是为了安全起见。
汉代:售卖腐肉,与盗同法
两汉时期,经济有所发展,食品种类变得丰富。食品安全的立法意识强烈,开始制定对违反食品安全的刑罚。
汉朝《二年律令》明确规定:“诸食脯肉,脯肉毒杀、伤、病人者,亟尽孰(熟)燔其余。其县官脯肉也,亦燔之。当燔弗燔,及吏主者,皆坐脯肉臧(赃),与盗同法。”如果因肉类腐坏而发生食品中毒事故,致人死、伤、病后果的,须将变质的食品焚毁。否则,肇事者与相关官员要一起连坐,依据《盗》法论处。
唐代:问题食品致死,责任人处绞刑
大唐时期,食品安全法规更加成熟。唐律吸收汉代《二年律令》有关预防和惩罚毒肉类的立法经验,并进一步完善,尤其对行为人是主观故意还是过失分情况作了区分。
《唐律疏议》规定:“脯肉有毒,曾经病人,有余者速焚之,违者杖九十;若故与人食并出卖,令人病者,徒一年,以故致死者绞。即人自食致死者,从过失杀人法。盗而食者,不坐。……其有害心,故与尊长食,欲令死者,亦准谋杀条论;施于卑贱致死,依故杀法。”
即:如果自己把毒肉拿去食用致死的,依过失杀人罪处置……如果有害人之心,故意给长者食致其死亡,依谋杀尊长罪论处;故意给卑幼奴贱者食用致人死亡的,依故意杀卑贱罪处置。刑法之分明与严厉,可见一斑。
南宋:行会把质量关,入会方可经营
南宋经济繁荣,商品交易频繁。食品掺假牟利的现象屡屡发生。《宋刑统》继承唐律规定,以刑法严惩销售腐败变质食品者。
宋代政府,还引入行业组织进行自律管理。商铺、手工业和其他服务性行业的相关人员必须加入“行会”,并按照行业登记在册,否则不得从事经营。行会组织负责品控,行会首领作为担保人,评定物价和监察不法。
食物相克?实为有条件的禁忌
螃蟹和柿子、海鲜和水果、土豆和鸡蛋……提起这些食品组合,至今仍会有人拿“食物相克”说事。这一流传悠久的说法,很大程度上是文化意义上的禁忌、有条件的禁忌。
食物相克与当时的饮食卫生观、五行理论、脏腑学说、食性理论或生活实践有关,也受风俗文化和佛、道、儒学说的影响。如果吃了某几种食物后,身体出现了不适,可以考虑是不是食物不干净、食用方式不当或食物不耐受或过敏等。饮食有节,是高质量吃货的自律品格。
专属试毒 顶流吃货的待遇
在古代,对于饮食卫生质量要求最高的无疑是皇宫御膳房。
皇家膳食,从食材选用到制作都须精挑细选。据《唐律疏议》记载“若秽恶之物在食饮中,徒二年;拣择不精及进御不时,减二等。不品尝者,杖一百。”依此看来,不要说食物不卫生了,就是进奉不及时,都要获罪。
保障食物卫生固然重要,防止人为投毒更是重中之重。比较直接的方法是:皇帝在用膳前,由侍膳太监先尝,即“尝膳”。用银器盛菜,是另一相当灵验的防遭毒杀方法。银器遇毒,如含有硫化物的砒霜,会立刻变黑。因为银碰到硫化物会起化学反应,生成黑色的硫化银。
如果使用陶瓷类质地的器皿,则会在器皿外挂一个用来验毒的小“银牌”。当着皇帝的面,把银牌放进汤菜里试一下。清朝的末代皇帝溥仪证实了这一点,“每个菜碟或菜碗都有一个银牌,这是为了戒备下毒而设的”。
当然,皇帝用来招待臣僚或是外国来使的食物,也不能有质量问题。
以古察今,古人在漫长探索中总结来的食品安全观值得一分为二地借鉴。在美食王国里,安心地大快朵颐,顺带抚慰“内卷”下的倦怠灵魂,无疑是吃货们对抗苦夏的快乐。
“民以食为天,食以安为先”。虽然秋天已至,但“秋老虎”还是时不时会来。高温天气容易使食物腐坏,作为一枚注重食品安全的高质量吃货,在科技条件相对不发达的古代,如何预防食物中毒呢?
餐厨具、双手常洗洗
洗净盛装食物的餐具,是防止病从口入的基础。刘安在《淮南子》中说:“涤杯而食,洗爵而饮,浣而后溃,可以养家老。”
此外,处理食物的双手也要保持洁净。清朝美食家袁枚曾在《随园食单》提出“四多”观点:“多磨刀,多换布,多刮板,多洗手,然后治菜”,以保证制作的食物卫生。
食物保洁 从源头隔离做起
秦汉时期,“巾幕”成为百姓保洁食物的常用品。“巾幕”,即用干净的纱布或网罩,将食物覆盖或罩起来。以防灰尘或苍蝇落上,弄脏食物。
东汉张仲景在《金匮要略》记载“凡蜂蝇虫蚁等,多集食上,食之致瘘”;唐代孙思邈《千金要方·养性》也认为:“饮食上蜂行住,食之必有毒,害人。”蝇虫叮咬容易出现食品安全问题,导致人体伤病或中毒,因此要将食物罩起来。
拒绝腐食 食品安全观察员有话说
安全吃货的修养,从不吃变质腐败食物开始。孔子在《论语·乡党》提出“十不食”的科学饮食观,虽然是出于“礼”的考虑而提出,但部分对预防食物中毒起到积极作用。
“食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。”意思是:粮食陈旧变味了、鱼肉腐烂了;食物颜色变了;气味变了;烹调不当;不新鲜的东西等,都不吃。
冰窖保鲜 吃货的超级福音
在商代早期,人们就已懂得将食物、饮品放入深井用以冷藏、保鲜。至周代,出现了冰鉴,又称冰盘,是利用天然冰冷藏食物的容器。
《周礼·凌人》记载:“凌人,掌冰……春始治鉴,凡外内饔之膳羞鉴焉,凡酒浆之酒醴亦如之,祭祀共冰鉴。”“凌人”官职,专门掌管采冰、储冰和用冰之事。
为了能大量地保鲜食品,东周时期人们发明了冰窖。《诗经》中记载:“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴,四之日其蚤(早),献羔祭韭。”周人于腊月采冰,正月往冰窖里存冰,二月用冰镇的羊羔肉和韭菜上供祭神。古人祭神、祭祖仪式十分频繁,献祭的供品要新鲜。
有了冰块,不仅可以防腐,还可以制作各种冰镇美食。春秋末期,诸侯的宴席上出现了冰镇米酒。宋代冷饮发展迅速,简直是“吃货”的天堂。“砂糖冰雪冷元子”、“雪泡豆儿水”和“雪泡梅花酒”等种类丰富的解暑佳品,也走入寻常百姓家。
周代:果实未熟,不得买卖
我国历史上最早的食品安全管理规定,大概可追溯到周代。“五谷不时,果实未熟,不鬻于市。”未成熟的五谷和果实,不能拿到市场上贩卖。食品交易门槛的设定,是为了安全起见。
汉代:售卖腐肉,与盗同法
两汉时期,经济有所发展,食品种类变得丰富。食品安全的立法意识强烈,开始制定对违反食品安全的刑罚。
汉朝《二年律令》明确规定:“诸食脯肉,脯肉毒杀、伤、病人者,亟尽孰(熟)燔其余。其县官脯肉也,亦燔之。当燔弗燔,及吏主者,皆坐脯肉臧(赃),与盗同法。”如果因肉类腐坏而发生食品中毒事故,致人死、伤、病后果的,须将变质的食品焚毁。否则,肇事者与相关官员要一起连坐,依据《盗》法论处。
唐代:问题食品致死,责任人处绞刑
大唐时期,食品安全法规更加成熟。唐律吸收汉代《二年律令》有关预防和惩罚毒肉类的立法经验,并进一步完善,尤其对行为人是主观故意还是过失分情况作了区分。
《唐律疏议》规定:“脯肉有毒,曾经病人,有余者速焚之,违者杖九十;若故与人食并出卖,令人病者,徒一年,以故致死者绞。即人自食致死者,从过失杀人法。盗而食者,不坐。……其有害心,故与尊长食,欲令死者,亦准谋杀条论;施于卑贱致死,依故杀法。”
即:如果自己把毒肉拿去食用致死的,依过失杀人罪处置……如果有害人之心,故意给长者食致其死亡,依谋杀尊长罪论处;故意给卑幼奴贱者食用致人死亡的,依故意杀卑贱罪处置。刑法之分明与严厉,可见一斑。
南宋:行会把质量关,入会方可经营
南宋经济繁荣,商品交易频繁。食品掺假牟利的现象屡屡发生。《宋刑统》继承唐律规定,以刑法严惩销售腐败变质食品者。
宋代政府,还引入行业组织进行自律管理。商铺、手工业和其他服务性行业的相关人员必须加入“行会”,并按照行业登记在册,否则不得从事经营。行会组织负责品控,行会首领作为担保人,评定物价和监察不法。
食物相克?实为有条件的禁忌
螃蟹和柿子、海鲜和水果、土豆和鸡蛋……提起这些食品组合,至今仍会有人拿“食物相克”说事。这一流传悠久的说法,很大程度上是文化意义上的禁忌、有条件的禁忌。
食物相克与当时的饮食卫生观、五行理论、脏腑学说、食性理论或生活实践有关,也受风俗文化和佛、道、儒学说的影响。如果吃了某几种食物后,身体出现了不适,可以考虑是不是食物不干净、食用方式不当或食物不耐受或过敏等。饮食有节,是高质量吃货的自律品格。
专属试毒 顶流吃货的待遇
在古代,对于饮食卫生质量要求最高的无疑是皇宫御膳房。
皇家膳食,从食材选用到制作都须精挑细选。据《唐律疏议》记载“若秽恶之物在食饮中,徒二年;拣择不精及进御不时,减二等。不品尝者,杖一百。”依此看来,不要说食物不卫生了,就是进奉不及时,都要获罪。
保障食物卫生固然重要,防止人为投毒更是重中之重。比较直接的方法是:皇帝在用膳前,由侍膳太监先尝,即“尝膳”。用银器盛菜,是另一相当灵验的防遭毒杀方法。银器遇毒,如含有硫化物的砒霜,会立刻变黑。因为银碰到硫化物会起化学反应,生成黑色的硫化银。
如果使用陶瓷类质地的器皿,则会在器皿外挂一个用来验毒的小“银牌”。当着皇帝的面,把银牌放进汤菜里试一下。清朝的末代皇帝溥仪证实了这一点,“每个菜碟或菜碗都有一个银牌,这是为了戒备下毒而设的”。
当然,皇帝用来招待臣僚或是外国来使的食物,也不能有质量问题。
以古察今,古人在漫长探索中总结来的食品安全观值得一分为二地借鉴。在美食王国里,安心地大快朵颐,顺带抚慰“内卷”下的倦怠灵魂,无疑是吃货们对抗苦夏的快乐。
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