四川,女子网购了一些腊肉,20元一斤。万万没想到,腊肉切开后,肥瘦相间,但非常怪异,所有的花纹都是一样的。女子也不敢吃了,怀疑是狠活和黑科技,便拍照上传网络,向网友求助。

对此,网友们表示“一看就是合成的”“太可怕了,网上买的啥东西能吃?”“作为四川人从来不敢在网上买腊肉”“鲜肉就20几块了,二十几块怎么可能坑买到腊肉?”“想吃腊肉自己做”“肯定上当了,吃一堑长一智吧”。

从照片看,无疑是合成的,否则怎么可能切出来的花纹几乎是一样的呢?这黑心的商家就是作假,做得也太假了吧?

那么,买到这种合成的食品,该怎么办呢?

根据《食品安全法》第148条,生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。

具体到本案,生产者和销售者应该明知销售的腊肉是不合格的食品,所以,对于消费者而言,可以主张退一赔十。

有网友问,在网上买到有问题的食品,平台需要担责任吗?

根据《食品安全法》第131条,网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证,或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的,由县级以上食品安全监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处5-20万罚款;造成严重后果的,责令停业,直至由原发证部门吊销许可证;使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品经营者承担连带责任。

食品安全大于天!对于这种合成食物,《食品安全法》是明令禁止的。根据第三十四条,禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。

根据本法第124条,违反前款规定,有县级食品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收物料;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。

食品安全,人人有责。希望本案中的女子不仅要依法维权,还要果断举报,严厉打击危害食品安全的行为。

您会在网上买腊肉之类的食品吗?

#U先试用[超话]#3出12色儿童马克笔,2.5出儿童板蓝根洗手液,40收50包河南花花牛牛奶,如图。

今天要干的事,xg的昨天清空了,不对,没有清空,剩下二十多个02 03 04 藕和菱角盾我,都放过期了,我今天也不想去他家了,三家要好好去,cr也去,lyl也去,jhs也去可以买鸡蛋,我这里六块一斤[泪]xxf昨天就没去,le没发[允悲],cn也想去试试,就这样。

跟大家分享一下我最近参考隆江猪脚饭菜谱琢磨出来的卤菜菜谱。
之前其实也经常卤肉吃,可是卤出来的肉就是微妙地有点寡淡,味道没有外面的好吃。
这次用了一个小妙招,绝了,卤出来的蹄髈我有自信去地铁口卖盒饭的程度

做法不算特别简单,不过跟正宗隆江猪脚饭比起来还是简化了很多的。

首先在菜市场买来蹄髈,蹄髈你要选那种摊主已经提前帮你烧过皮的(能看出来),长沙这边菜市场价格差不多是18一斤(开价一般是22,你可以还价到18),一两个人吃的话买个三十五六块钱的小蹄膀就可以了。
买回来之后,蹄髈用水冲洗一下,如果还有毛就再烧一下(烧黑的位置在流水下用刀刮干净),紧接着,用盐水浸泡一晚上,中途可以换一下水。
第二天,蹄髈冷水下锅,放姜片料酒等烧开,焯水。

接着制作卤水。

清水一锅,放入卤料(八角桂皮香叶什么的,外面有直接配好了的),然后就是小妙招了——放一坨浓汤宝,鸡肉或者牛肉口味都ok。这是让卤肉卤肉不“寡”的关键!!!我有的时候没找到浓汤宝,直接用之前买的猪骨浓汤拉面的浓缩猪骨汤包,效果也ok。

紧接着在卤水中放入三四大勺甜酱油,正宗隆江猪脚饭好吃的关键是要在卤水中放入麦芽糖浆,但是这玩意一般人家里都没有,专门为了卤菜去买也没必要。
而甜酱油的主要成分就是麦芽糖浆+酿造酱油+红糖,都是卤肉时必加的,而且平时不卤菜时候这种甜咸味的甜酱油也可以日常烹饪用,强烈安利!!

接着放蚝油和生抽,多次少量放,一边放一边尝一尝,要按照自己喜欢的口味来,如果觉得不够甜这个时候还可以再额外加点片糖或者红糖。

另一边,且一个洋葱,大蒜头,葱段,放入小炒锅里用油炒到微微发黄,很香很香的时候也丢进卤水。

作为湖南人我多少还是放了点辣椒(之前放了四根小米辣咖喱娘一直嫌弃不够辣)。

至此卤水制作完毕,把之前焯水过的蹄髈丢进去。

然后是烹饪的一个关键,如果你是用高压锅的话一定一定不要直接开始压——先用开盖煮模式,煮半个小时左右就OK,然后利用高压锅or电饭煲的保温功能,让蹄髈在卤汁里保温一晚上。

第二天,在选择一个煮饭功能,压二十多分钟。

做出来的蹄髈真的超级超级超级软烂入味,可是又不会筷子一夹稀烂的散掉。

蹄髈捞出来之后,剩下的卤汁可以用来卤鸡蛋和香干豆腐,卤好后,再卤毛豆,土豆和海带。

ps 卤过土豆的卤水就不能二次利用了。
味道都很好。

over


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