白茶，特有的消炎排毒功能
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
白茶，是中国六大茶类之一。白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。
据茶叶史料记载和当地调查表明，在清嘉庆初年 ( 公元 1796 年) ， 福鼎茶农用菜茶的壮芽为原料，首创白毫银针，而后逐步开发了白牡丹、贡眉、寿眉，1968 年福鼎国营白琳初制厂又为白茶家族增添了新成员 - 新工艺白茶。光绪十六年 ( 1890 年) 始就有银针等出口，主销港、澳地区及新加坡、马来西亚、西德、荷兰、法国、瑞士、美国等国家， 被视为珍品。
福建白茶在历史的发展进程中，形成了独特的产地 ( 区域) ，独特的品种和独特的加工工艺。
白茶加工不经炒揉，关键程序是萎凋。萎凋过程细胞活力逐渐下降，氧化酶逐渐活跃，导致黄酮类化合物轻度延缓的自然氧化，整个过程既不破坏酶促作用，制止氧化， 也不促进氧化，生化变化活跃，逐渐形成白茶特有的品质。
萎凋时，叶片失水，叶态发生变化；叶绿素在叶绿素酶的作用下水解，使叶绿素 a 、b 的比例、细胞液酸度发生变化，叶绿素转化成衍生物，使叶色转暗绿；干燥时叶绿素继续遭到破坏。胡萝卜素、叶黄素的变化及茶多酚氧化物的形成，协调构成了白茶的特殊颜色。
萎凋过程中，淀粉和蛋白质分别水解成单糖、氨基酸，如白牡丹在制作过程氨基酸鲜叶为 100% ，晒后烘干为 190%，烘干为 160%，其质量变化很大，为白茶香气与滋味的形成奠定了基础。
萎凋中后期，茶多酚缓慢轻微的氧化缩合，使氧化产物邻醌的量增加，毛茶儿茶多酚类总量大量减少，如白牡丹毛茶儿茶多酚类 ( 黄烷醇) 总量比鲜叶减少 76.83%，使茶汤滋味醇和，汤色呈杏黄色。
萎凋后期，酶活性降低，多酚类的酶促氧化逐渐为非酶性的自动氧化所取代，可溶性多酚类与氨基酸、糖和氨基酸相互作用，产生茶香物质。
干燥时，可溶性氧化物增加，儿茶素总量减少。儿茶素的自动氧化和较弱的酶促氧化是白茶品质形成的重要机制 。
白茶独特的加工工艺，能更多的保留氨基酸，而且自由基含量很低，黄酮含量双比较高。所以，就形成了福鼎白茶具有清热祛火的功效，而且对防病毒和抗病毒、排毒等方面，都有具明显的功效。特别是针对白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
白茶与同其他茶叶一样，具有茶叶的一些基本功能，比如调节免疫功能、延缓衰老 ( 抗氧化) 、抗辐射、美容祛斑、抗肿瘤、抑菌抗病毒等方面的保健药用价值， 而且由于其独特的加工工艺和内含物变化等不同，其三降三抗 ( 降血压、降血脂、降血糖、抗辐射、抗氧化、抗肿瘤) 的效果优于其他茶类，特别是经过陈年存入的白茶，不仅喝茶时不会兴奋，还有一定的安眠作用。
茶叶的品质方面，主要观察以下几个方面。
1.外形—毫心肥壮
白茶原料主要选用福鼎大白茶、福鼎大白毫等茶树品种，这些茶树加工白茶的显著特点是外形“毫心肥壮，多白毫”干茶色泽灰绿或暗绿，叶被白毫银亮，绿面白底，故有“天青地白”之称。叶缘垂卷和芽叶连枝的外形特征。
2. 汤色—清澈透亮
汤色与品质有关但不宜直接判断品质，是否澄清才是判断白茶品质的关键。好的白茶汤色人必定澄清，但茶毫带来的浑浊除外。
白茶汤色以嫩黄、清澈明亮为最佳，浅黄、深黄、橙黄或者橙黄中微泛红，都属正常汤色。
3.香气——毫香蜜韵
白茶的香气以“毫香、嫩香、清新、清鲜”为特征，白毫银针和高等牡丹有明显的毫香和清甜香，通常用“毫香密韵”来描绘好白茶的香气。白茶如果萎凋过度，会出现红茶的发酵气，萎凋不足或火功不够，则有青草气。
4.滋味——鲜爽甘甜
对于新接触白茶的茶客来说，最简单好掌握的评判方法:记住一个“甜”字可以基本上把握一款白茶的基础品质。清鲜爽快，有甜味，毫味足为白茶最好品质；醇而甘厚，毫味不显次之；茶味淡而青草味重是白茶品质不好的表现。
白毫是构成白茶品质的重要因素之一，它不仅赋予白茶优美的外形，也赋予白茶的毫香与毫味。白毫内毫物丰富，白毫的氨基酸含量高于茶身。
5.叶底——肥厚软亮
通过观察冲泡过后剩下的叶底，来考察鲜叶的质量及制作过程中存在的问题，这可以进一步验证我们在品鉴过程中存在的疑惑。白毫银针以叶底均整、肥软、毫芽肥壮、色鲜明亮为优;白牡丹以叶底均整、肥软，毫芽多且壮实，叶色鲜亮为优；贡眉、寿眉以叶底均整、柔软、明亮，主脉呈红色，滋味醇爽，香气鲜纯为优。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX68 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取破壁粉，为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
白茶，是中国六大茶类之一。白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。
据茶叶史料记载和当地调查表明，在清嘉庆初年 ( 公元 1796 年) ， 福鼎茶农用菜茶的壮芽为原料，首创白毫银针，而后逐步开发了白牡丹、贡眉、寿眉，1968 年福鼎国营白琳初制厂又为白茶家族增添了新成员 - 新工艺白茶。光绪十六年 ( 1890 年) 始就有银针等出口，主销港、澳地区及新加坡、马来西亚、西德、荷兰、法国、瑞士、美国等国家， 被视为珍品。
福建白茶在历史的发展进程中，形成了独特的产地 ( 区域) ，独特的品种和独特的加工工艺。
白茶加工不经炒揉，关键程序是萎凋。萎凋过程细胞活力逐渐下降，氧化酶逐渐活跃，导致黄酮类化合物轻度延缓的自然氧化，整个过程既不破坏酶促作用，制止氧化， 也不促进氧化，生化变化活跃，逐渐形成白茶特有的品质。
萎凋时，叶片失水，叶态发生变化；叶绿素在叶绿素酶的作用下水解，使叶绿素 a 、b 的比例、细胞液酸度发生变化，叶绿素转化成衍生物，使叶色转暗绿；干燥时叶绿素继续遭到破坏。胡萝卜素、叶黄素的变化及茶多酚氧化物的形成，协调构成了白茶的特殊颜色。
萎凋过程中，淀粉和蛋白质分别水解成单糖、氨基酸，如白牡丹在制作过程氨基酸鲜叶为 100% ，晒后烘干为 190%，烘干为 160%，其质量变化很大，为白茶香气与滋味的形成奠定了基础。
萎凋中后期，茶多酚缓慢轻微的氧化缩合，使氧化产物邻醌的量增加，毛茶儿茶多酚类总量大量减少，如白牡丹毛茶儿茶多酚类 ( 黄烷醇) 总量比鲜叶减少 76.83%，使茶汤滋味醇和，汤色呈杏黄色。
萎凋后期，酶活性降低，多酚类的酶促氧化逐渐为非酶性的自动氧化所取代，可溶性多酚类与氨基酸、糖和氨基酸相互作用，产生茶香物质。
干燥时，可溶性氧化物增加，儿茶素总量减少。儿茶素的自动氧化和较弱的酶促氧化是白茶品质形成的重要机制 。
白茶独特的加工工艺，能更多的保留氨基酸，而且自由基含量很低，黄酮含量双比较高。所以，就形成了福鼎白茶具有清热祛火的功效，而且对防病毒和抗病毒、排毒等方面，都有具明显的功效。特别是针对白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
白茶与同其他茶叶一样，具有茶叶的一些基本功能，比如调节免疫功能、延缓衰老 ( 抗氧化) 、抗辐射、美容祛斑、抗肿瘤、抑菌抗病毒等方面的保健药用价值， 而且由于其独特的加工工艺和内含物变化等不同，其三降三抗 ( 降血压、降血脂、降血糖、抗辐射、抗氧化、抗肿瘤) 的效果优于其他茶类，特别是经过陈年存入的白茶，不仅喝茶时不会兴奋，还有一定的安眠作用。
茶叶的品质方面，主要观察以下几个方面。
1.外形—毫心肥壮
白茶原料主要选用福鼎大白茶、福鼎大白毫等茶树品种，这些茶树加工白茶的显著特点是外形“毫心肥壮，多白毫”干茶色泽灰绿或暗绿，叶被白毫银亮，绿面白底，故有“天青地白”之称。叶缘垂卷和芽叶连枝的外形特征。
2. 汤色—清澈透亮
汤色与品质有关但不宜直接判断品质，是否澄清才是判断白茶品质的关键。好的白茶汤色人必定澄清，但茶毫带来的浑浊除外。
白茶汤色以嫩黄、清澈明亮为最佳，浅黄、深黄、橙黄或者橙黄中微泛红，都属正常汤色。
3.香气——毫香蜜韵
白茶的香气以“毫香、嫩香、清新、清鲜”为特征，白毫银针和高等牡丹有明显的毫香和清甜香，通常用“毫香密韵”来描绘好白茶的香气。白茶如果萎凋过度，会出现红茶的发酵气，萎凋不足或火功不够，则有青草气。
4.滋味——鲜爽甘甜
对于新接触白茶的茶客来说，最简单好掌握的评判方法:记住一个“甜”字可以基本上把握一款白茶的基础品质。清鲜爽快，有甜味，毫味足为白茶最好品质；醇而甘厚，毫味不显次之；茶味淡而青草味重是白茶品质不好的表现。
白毫是构成白茶品质的重要因素之一，它不仅赋予白茶优美的外形，也赋予白茶的毫香与毫味。白毫内毫物丰富，白毫的氨基酸含量高于茶身。
5.叶底——肥厚软亮
通过观察冲泡过后剩下的叶底，来考察鲜叶的质量及制作过程中存在的问题，这可以进一步验证我们在品鉴过程中存在的疑惑。白毫银针以叶底均整、肥软、毫芽肥壮、色鲜明亮为优;白牡丹以叶底均整、肥软，毫芽多且壮实，叶色鲜亮为优；贡眉、寿眉以叶底均整、柔软、明亮，主脉呈红色，滋味醇爽，香气鲜纯为优。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX68 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取破壁粉，为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
20年年末我一个人到外地工作，快要住到外环，在情绪崩溃和精神稳定中像个傻比一样团团打转，你来录节目时一个名额拿到我手里，因为工作冲突没去看近在咫尺的录制，仿佛早就失去了能够跨越千山万水推掉所有事情去看你的力气。一切都很普通很平淡地在往前走，有些声音被轻易淹没在了平庸又忙碌的生活里。
就在那样的一些无法呼吸的间隙里听到你想去青3的消息。我在海里浮浮沉沉压得胸口窒息，发着懵浮上海面吸一大口气，想了很久也只问得出一句，那他是想好了吗？
他想好了吗？数不胜数的摄像机，砍瓜切菜一样的机械密集的快门声，从来不关的麦克风，无数双审视的眼睛，没人能捂住的那些恶毒又刻薄的嘴，陷在真空里一般的、听不到声音的、被挤得满满当当的上百个24小时。他真的想好要面对这些了吗？真的想好让爱着他的所有人陪在他身边面对这些了吗？
大概是没有的吧。想得太多就会失去勇气，爱是会让人变得非常软弱的东西。你那样柔软，流的眼泪比我多十倍百倍，我试图理解你，一个不小心就被你邀进了那颗滚烫的心脏里。你太爱舞台，这是让你一个人离开家乡去浙江读书去北漂，在天寒地冻里坐三小时地铁转共享单车一天只能吃一碗泡面的，那样旷日持久又渺小坚定的梦想。它跟随着你走上19年青春有你的脚步开始飞快成长起来，从一颗种子被无数的爱和温柔的声音浇灌成玫瑰。
我有时候觉得粉丝的爱对你来说真的很沉重，“你不再是一个人了”翻个面就是你肩负了越来越多人的期望，对情绪这么敏感的你来说一定每句呼喊每个希冀里闪闪发亮的眼神都重如泰山吧。有时我没法看你的眼睛，觉得你那样悲悯，好像能一眼看穿我痛苦的心。我太累了，也太不诚实，没办法送你，也没办法爱你。我好像早早地就和你告别过了，也早早预感到有一天我会回来。因为我能看见你的唱跳和19年已经能进a班的那个妆发都没做的笨拙朴素的你相比也算得上发生质变了，我也能听见你说你想了很久觉得能给粉丝的唯一的答案就是舞台和作品。好像我一句话都没有对你说过，你就已经完全明白了。
回想起来其实你一直都站在前面保护你的梦露们，你是个坚持说着拙劣谎言的骗子，骗所有人只有粉丝在守护你。但是曾经那样站在前面会让我非常担心的你，现在也拥有越来越坚强的臂膀了。是你的勇气与坦然为我披坚执锐，再也不会辗转反侧地担心。连淮伟，谢谢你吧，发了这么一大通颠三倒四的疯最后还是想说谢谢你，好像还有五千字没说，也不知道下次说心里话是猴年马月了。也谢谢我自己，在沸沸扬扬的舆论声中一眼就挑中你。
广阔天地，大有可为。好像又快要站到新的起点。等你什么时候把微博名字改回连淮伟了，我再把这句话发一遍。@IXFORM-连淮伟
就在那样的一些无法呼吸的间隙里听到你想去青3的消息。我在海里浮浮沉沉压得胸口窒息，发着懵浮上海面吸一大口气，想了很久也只问得出一句，那他是想好了吗？
他想好了吗？数不胜数的摄像机，砍瓜切菜一样的机械密集的快门声，从来不关的麦克风，无数双审视的眼睛，没人能捂住的那些恶毒又刻薄的嘴，陷在真空里一般的、听不到声音的、被挤得满满当当的上百个24小时。他真的想好要面对这些了吗？真的想好让爱着他的所有人陪在他身边面对这些了吗？
大概是没有的吧。想得太多就会失去勇气，爱是会让人变得非常软弱的东西。你那样柔软，流的眼泪比我多十倍百倍，我试图理解你，一个不小心就被你邀进了那颗滚烫的心脏里。你太爱舞台，这是让你一个人离开家乡去浙江读书去北漂，在天寒地冻里坐三小时地铁转共享单车一天只能吃一碗泡面的，那样旷日持久又渺小坚定的梦想。它跟随着你走上19年青春有你的脚步开始飞快成长起来，从一颗种子被无数的爱和温柔的声音浇灌成玫瑰。
我有时候觉得粉丝的爱对你来说真的很沉重，“你不再是一个人了”翻个面就是你肩负了越来越多人的期望，对情绪这么敏感的你来说一定每句呼喊每个希冀里闪闪发亮的眼神都重如泰山吧。有时我没法看你的眼睛，觉得你那样悲悯，好像能一眼看穿我痛苦的心。我太累了，也太不诚实，没办法送你，也没办法爱你。我好像早早地就和你告别过了，也早早预感到有一天我会回来。因为我能看见你的唱跳和19年已经能进a班的那个妆发都没做的笨拙朴素的你相比也算得上发生质变了，我也能听见你说你想了很久觉得能给粉丝的唯一的答案就是舞台和作品。好像我一句话都没有对你说过，你就已经完全明白了。
回想起来其实你一直都站在前面保护你的梦露们，你是个坚持说着拙劣谎言的骗子，骗所有人只有粉丝在守护你。但是曾经那样站在前面会让我非常担心的你，现在也拥有越来越坚强的臂膀了。是你的勇气与坦然为我披坚执锐，再也不会辗转反侧地担心。连淮伟，谢谢你吧，发了这么一大通颠三倒四的疯最后还是想说谢谢你，好像还有五千字没说，也不知道下次说心里话是猴年马月了。也谢谢我自己，在沸沸扬扬的舆论声中一眼就挑中你。
广阔天地，大有可为。好像又快要站到新的起点。等你什么时候把微博名字改回连淮伟了，我再把这句话发一遍。@IXFORM-连淮伟
《遇见七十七首诗》更新[太开心]：
『易水寒』
——致李相夷
香草檀郎倾城面
皓雪凝卿颜
志当凌云笑清浅
白刃流光敛
易水潇潇冷映三尺龙泉
抚剑畅饮微风婆娑竹苑
佩玉寻仙
马踏飞燕
弱柳扶摇倦
羽衣袂翩跹
不过惊鸿临世间
霁月光风眸光潋滟
出剑如虹刺破晚霭缤纷的天
绚烂纷呈星河入眼
灼灼落红堪残艳
几度蓬莱青鸾羡
月落乌啼斟一杯霜露满天
江枫渔火那一夜忘忧而眠
红尘喧嚣几经辗转缠绵
鲜衣怒马还忆往昔少年
@成毅 [抱一抱][抱一抱][送花花]
原创诗歌️二改快转商用
#成毅莲花楼# cy#成毅李莲花李相夷##成毅#
期待相夷和小花呀 [抱一抱][抱一抱]#莲花楼#
安利是必须要安利的[鲜花][鲜花][鲜花][鲜花]
『易水寒』
——致李相夷
香草檀郎倾城面
皓雪凝卿颜
志当凌云笑清浅
白刃流光敛
易水潇潇冷映三尺龙泉
抚剑畅饮微风婆娑竹苑
佩玉寻仙
马踏飞燕
弱柳扶摇倦
羽衣袂翩跹
不过惊鸿临世间
霁月光风眸光潋滟
出剑如虹刺破晚霭缤纷的天
绚烂纷呈星河入眼
灼灼落红堪残艳
几度蓬莱青鸾羡
月落乌啼斟一杯霜露满天
江枫渔火那一夜忘忧而眠
红尘喧嚣几经辗转缠绵
鲜衣怒马还忆往昔少年
@成毅 [抱一抱][抱一抱][送花花]
原创诗歌️二改快转商用
#成毅莲花楼# cy#成毅李莲花李相夷##成毅#
期待相夷和小花呀 [抱一抱][抱一抱]#莲花楼#
安利是必须要安利的[鲜花][鲜花][鲜花][鲜花]
✋热门推荐