#秋季必吃的三种高营养水果,错过太可惜#都说多吃水果对身体好,但是每个季节都有其对应更适合吃的水果,吃对了水果,身体更健康!那么秋天吃什么水果更好呢?
1.苹果:保护肠胃
临床上有研究发现,吃较多苹果的人得感冒的概率,比不吃或少吃苹果的人要低。
此外,苹果还有保护肠胃的功效。经过盛夏酷暑的消磨,人体肠胃功能往往处于较低水平。而苹果可促进胃酸分泌,增强消化功能。苹果的香味可以让人产生愉悦感,有增进食欲的作用。苹果含有一种可溶性的纤维物质果胶,果胶代谢产物是短链脂肪酸,能给大肠黏膜细胞供能,保护肠胃。
无糖尿病者一天可吃1-2个中等大小的苹果。患糖尿病者,在血糖平稳的前提下,一天可吃约半个苹果(150~200克左右)。
2.鲜枣:维生素含量很高
鲜枣维生素C含量高达243毫克/100克,差不多是苹果的60倍,梨和西瓜的40倍,桃的30倍,柠檬的10倍,猕猴桃的4倍。
上面的还只是平均数据,某些品种的冬枣维生素C含量最高甚至能达到500-600毫克/100克。而维生素C有很强的抗氧化、维护机体免疫力的作用。
吃鲜枣时注意,一定要慢慢地咀嚼着吃,要把外面的皮嚼碎嚼烂了再吃进去。否则,由于枣皮在胃肠道消化较慢,如果吃得太快,可能会引起胃肠道不适。
鲜枣的含糖量比较高,在食用量上,健康成人可以每天用手抓一小把,抓多少就吃多少。糖尿病患者慎吃。
3.石榴:对心血管有益
石榴是秋季的时令水果,酸甜多汁,它属于浆果的一种,含有丰富的膳食纤维。过去在欧洲,石榴被称为“天赐的圣果”。
石榴中含有丰富的鞣花单宁,经过人体肠道代谢后会衍生为尿石素。有研究发现,尿石素可提高肌肉的力量,延缓肌肉衰老。
石榴中的有机酸还有助于保护我们的心脏健康。研究发现,成人每天吃一个石榴,或200-300毫升石榴汁,可使心血管疾病的患病风险有所降低。
如果肠胃功能没有问题的话,吃石榴的时候可以把石榴籽咀嚼咽下。研究发现,石榴籽富含多酚类物质、多种维生素和有机酸,对健康有益。
当然,不必把整个石榴的籽都吃下,少量吃一些即可,以免影响肠道消化。如果担心籽太坚硬,可以购买软籽石榴,很容易就可以把籽嚼烂。
石榴含糖量不低,也不宜大量吃,普通健康成人一天最多吃上一个中等大小的石榴,健康老人和小孩子吃少一半即可。吃完石榴需立即漱口,防止石榴中的有机酸破坏牙齿(来源:北京青年报/文:北京协和医院临床营养科于康教授)
1.苹果:保护肠胃
临床上有研究发现,吃较多苹果的人得感冒的概率,比不吃或少吃苹果的人要低。
此外,苹果还有保护肠胃的功效。经过盛夏酷暑的消磨,人体肠胃功能往往处于较低水平。而苹果可促进胃酸分泌,增强消化功能。苹果的香味可以让人产生愉悦感,有增进食欲的作用。苹果含有一种可溶性的纤维物质果胶,果胶代谢产物是短链脂肪酸,能给大肠黏膜细胞供能,保护肠胃。
无糖尿病者一天可吃1-2个中等大小的苹果。患糖尿病者,在血糖平稳的前提下,一天可吃约半个苹果(150~200克左右)。
2.鲜枣:维生素含量很高
鲜枣维生素C含量高达243毫克/100克,差不多是苹果的60倍,梨和西瓜的40倍,桃的30倍,柠檬的10倍,猕猴桃的4倍。
上面的还只是平均数据,某些品种的冬枣维生素C含量最高甚至能达到500-600毫克/100克。而维生素C有很强的抗氧化、维护机体免疫力的作用。
吃鲜枣时注意,一定要慢慢地咀嚼着吃,要把外面的皮嚼碎嚼烂了再吃进去。否则,由于枣皮在胃肠道消化较慢,如果吃得太快,可能会引起胃肠道不适。
鲜枣的含糖量比较高,在食用量上,健康成人可以每天用手抓一小把,抓多少就吃多少。糖尿病患者慎吃。
3.石榴:对心血管有益
石榴是秋季的时令水果,酸甜多汁,它属于浆果的一种,含有丰富的膳食纤维。过去在欧洲,石榴被称为“天赐的圣果”。
石榴中含有丰富的鞣花单宁,经过人体肠道代谢后会衍生为尿石素。有研究发现,尿石素可提高肌肉的力量,延缓肌肉衰老。
石榴中的有机酸还有助于保护我们的心脏健康。研究发现,成人每天吃一个石榴,或200-300毫升石榴汁,可使心血管疾病的患病风险有所降低。
如果肠胃功能没有问题的话,吃石榴的时候可以把石榴籽咀嚼咽下。研究发现,石榴籽富含多酚类物质、多种维生素和有机酸,对健康有益。
当然,不必把整个石榴的籽都吃下,少量吃一些即可,以免影响肠道消化。如果担心籽太坚硬,可以购买软籽石榴,很容易就可以把籽嚼烂。
石榴含糖量不低,也不宜大量吃,普通健康成人一天最多吃上一个中等大小的石榴,健康老人和小孩子吃少一半即可。吃完石榴需立即漱口,防止石榴中的有机酸破坏牙齿(来源:北京青年报/文:北京协和医院临床营养科于康教授)
巨巨巨好吃❗️这个做法我怎么没早点发现!
今天给大家分享一道巨下饭的糖醋土豆❗️
土豆软糯酸甜!一上桌就秒光!酱汁拌着米饭绝了!
喜欢吃土豆的家人们可以安排起来哟!
食材:土豆、葱花
做法1⃣️两勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕一勺醋➕一勺白糖➕一勺淀粉半碗清水搅匀❗️
2⃣️土豆焯水8分钟捞出,油热下土豆煎至金黄色,下葱花炒香,最后倒入提前调好的酱汁大火收汁即可
#美食# #美味# #好吃#
今天给大家分享一道巨下饭的糖醋土豆❗️
土豆软糯酸甜!一上桌就秒光!酱汁拌着米饭绝了!
喜欢吃土豆的家人们可以安排起来哟!
食材:土豆、葱花
做法1⃣️两勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕一勺醋➕一勺白糖➕一勺淀粉半碗清水搅匀❗️
2⃣️土豆焯水8分钟捞出,油热下土豆煎至金黄色,下葱花炒香,最后倒入提前调好的酱汁大火收汁即可
#美食# #美味# #好吃#
#城市味蕾战##花式厨艺挑战# 秋天吃点热的红酒酿圆子热红酒~
很喜欢热红酒的果味,酸甜适口[打call]和水果搭配到一起味道很妙,再加点玫瑰啵啵球,Q弹好吃[害羞]做法也很简单!在家暖暖煮一杯调成自己喜欢的味道超幸福的!
食材:木薯粉100克,代糖10克,玫瑰花干花瓣适量
热红酒:红酒2瓶,橙子1个,苹果1个,柠檬1个,冰糖适量,草莓➕新鲜迷迭香➕矢车菊(装饰用)
香料:香叶,豆蔻,丁香,肉桂条,迷迭香,八角
做法:
1.木薯粉加入代糖,再倒入沸水迅速搅拌揉成团。加入玫瑰花瓣揉进面团,搓成小丸子,煮熟捞出过冷水备用;
2.苹果橙子柠檬切片,柠檬和橙子去掉籽;
3.半个橙子茶插入丁香(防止喝的时候误食);
4.所有水果和香料放入锅中,倒入红酒煮至冒泡,加入冰糖再小火煮10分钟左右;
5.所有食材摆入碗中,倒入热红酒即可~
很喜欢热红酒的果味,酸甜适口[打call]和水果搭配到一起味道很妙,再加点玫瑰啵啵球,Q弹好吃[害羞]做法也很简单!在家暖暖煮一杯调成自己喜欢的味道超幸福的!
食材:木薯粉100克,代糖10克,玫瑰花干花瓣适量
热红酒:红酒2瓶,橙子1个,苹果1个,柠檬1个,冰糖适量,草莓➕新鲜迷迭香➕矢车菊(装饰用)
香料:香叶,豆蔻,丁香,肉桂条,迷迭香,八角
做法:
1.木薯粉加入代糖,再倒入沸水迅速搅拌揉成团。加入玫瑰花瓣揉进面团,搓成小丸子,煮熟捞出过冷水备用;
2.苹果橙子柠檬切片,柠檬和橙子去掉籽;
3.半个橙子茶插入丁香(防止喝的时候误食);
4.所有水果和香料放入锅中,倒入红酒煮至冒泡,加入冰糖再小火煮10分钟左右;
5.所有食材摆入碗中,倒入热红酒即可~
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