喝茶是津津有味,为何你喝得口干舌燥?
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
黑茶的生津效果形成良好的喉韵感。生津是口腔中分泌出唾液,在中国传统的养生中,唾液是无上至宝,有“延寿浆”之美誉。
口中生津一方面可以解渴舒顺,另一方面可以滋润自己的生命,品饮茶汤后生津,不但能舒顺喉韵,滋润口腔,营养生命,更能提供品茗的精神意境。
原以为喝茶可以解渴,不想有时喝茶后,不少茶友反映有时喝茶会感到口干舌燥。这种情况正常吗?是不是茶叶不好?
引起这种状况的原因是复杂的,我们总结了喝茶时的经验与大家分享。
这里首先需要排除的,是饮茶人自身身体状况欠佳的背景。正常人舌面一般会有津液滋润,反映为舌面的润燥。
在中医上,润燥反映体内津液的情况。正常舌苔不干不湿,而津液过少就会口感舌燥,无苔干燥表明体内津液已耗,外感病多为燥热伤津,内伤病多为阴虚津液不足。
经常性的口干舌燥,这跟喝茶本身关系并不密切,另当别论。
除去病理的原因不讲,喝茶感到口干舌燥的主要原因:
1、茶多酚引起的干涩
茶叶中含有多酚类物质,这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜,让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后,便转化成了大家常见的回甘,这也是一种好茶的标志。
同时,这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显。
2、饮用过热茶引起的干涩
饮茶提倡热饮或是温饮,但过热饮用会烫伤口腔,产生一种干涩感。其实我们喝过热的开水,也会有相似感受。
此外,李时珍《本草纲目》中提到:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒。”
3、一些茶所谓的“火气”较大
一方面,传统医学认为,食性有“四性五味”之分,寒、凉、温、热四性和酸、苦、甘、辛、咸五味。
茶类中,则以绿茶、白茶最凉,新制的熟茶茶性较热,而红茶、老熟茶茶性则要更为温和。
另一方面,一些新加工出来的茶叶,如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶,往往“火气”未消,这时饮用,一些人往往舌面、喉咙会有一种干涩感;
而绝大多数茶类经过一段时间后,都不会出现这种状况。
此外,一些人对茶毫反映敏感,对于一些多毫的茶如碧螺春、白毫银针等,喉咙受到刺激,会有种痒与干的感觉。
如此,我们便明白了为什么有时喝茶会有舌面发干的感觉。其实,它如同我们感受其他味觉一样,在某种程度上,其实是一种正常的现象。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX68 微信公众号:湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取破壁粉,为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
黑茶的生津效果形成良好的喉韵感。生津是口腔中分泌出唾液,在中国传统的养生中,唾液是无上至宝,有“延寿浆”之美誉。
口中生津一方面可以解渴舒顺,另一方面可以滋润自己的生命,品饮茶汤后生津,不但能舒顺喉韵,滋润口腔,营养生命,更能提供品茗的精神意境。
原以为喝茶可以解渴,不想有时喝茶后,不少茶友反映有时喝茶会感到口干舌燥。这种情况正常吗?是不是茶叶不好?
引起这种状况的原因是复杂的,我们总结了喝茶时的经验与大家分享。
这里首先需要排除的,是饮茶人自身身体状况欠佳的背景。正常人舌面一般会有津液滋润,反映为舌面的润燥。
在中医上,润燥反映体内津液的情况。正常舌苔不干不湿,而津液过少就会口感舌燥,无苔干燥表明体内津液已耗,外感病多为燥热伤津,内伤病多为阴虚津液不足。
经常性的口干舌燥,这跟喝茶本身关系并不密切,另当别论。
除去病理的原因不讲,喝茶感到口干舌燥的主要原因:
1、茶多酚引起的干涩
茶叶中含有多酚类物质,这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜,让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后,便转化成了大家常见的回甘,这也是一种好茶的标志。
同时,这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显。
2、饮用过热茶引起的干涩
饮茶提倡热饮或是温饮,但过热饮用会烫伤口腔,产生一种干涩感。其实我们喝过热的开水,也会有相似感受。
此外,李时珍《本草纲目》中提到:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒。”
3、一些茶所谓的“火气”较大
一方面,传统医学认为,食性有“四性五味”之分,寒、凉、温、热四性和酸、苦、甘、辛、咸五味。
茶类中,则以绿茶、白茶最凉,新制的熟茶茶性较热,而红茶、老熟茶茶性则要更为温和。
另一方面,一些新加工出来的茶叶,如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶,往往“火气”未消,这时饮用,一些人往往舌面、喉咙会有一种干涩感;
而绝大多数茶类经过一段时间后,都不会出现这种状况。
此外,一些人对茶毫反映敏感,对于一些多毫的茶如碧螺春、白毫银针等,喉咙受到刺激,会有种痒与干的感觉。
如此,我们便明白了为什么有时喝茶会有舌面发干的感觉。其实,它如同我们感受其他味觉一样,在某种程度上,其实是一种正常的现象。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX68 微信公众号:湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取破壁粉,为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹
#抉隐索微[超话]# 中药有炮制的工艺,香料亦有。所谓香料的炮制,就是通过一些后
期加工方法使得天然的香料在气味及特点上,更加符合制香者的要求。
古典和香中最重要的几种炮制方法是:修制、蒸、煮、炒、炙、炮、焙、飞。对于玫瑰香薰的炮制我们更多采用的是窨制、鲜榨、揉捻、浸泡等传统炮制手法,并结合了现代的蒸馏及超微粉碎技术以更好的保留玫瑰花的香气。
期加工方法使得天然的香料在气味及特点上,更加符合制香者的要求。
古典和香中最重要的几种炮制方法是:修制、蒸、煮、炒、炙、炮、焙、飞。对于玫瑰香薰的炮制我们更多采用的是窨制、鲜榨、揉捻、浸泡等传统炮制手法,并结合了现代的蒸馏及超微粉碎技术以更好的保留玫瑰花的香气。
日本佛系經文麵 — 「法の明かり・法燈」
日本群馬縣太田市一家烏龍麵店「新田乃莊」花了20年研發,推出了一款純手工的般若波羅密心經烏龍麵,名為「法燈」(ほうとう),麵上印滿了心經經文,讓整碗麵充滿能量!
這種以小麥粉製成的的寬扁麵條叫「おっきりこみ」,是群馬縣當地代表性的鄉土料理,通常會加入當季蔬菜一起拌煮,湯頭則以海帶或味噌口味為主,是當地人常吃的傳統料理。
店家突發奇想,將《般若波羅蜜多心經》以食用焦糖色素加上竹炭,印製在麵條上,經文在沸水中煮過也不會糊掉、消失。
吃完一碗麵也等於把整部心經下肚,感覺修行滿滿,功德無量!
吃完還有敷的!![微笑]
日本群馬縣太田市一家烏龍麵店「新田乃莊」花了20年研發,推出了一款純手工的般若波羅密心經烏龍麵,名為「法燈」(ほうとう),麵上印滿了心經經文,讓整碗麵充滿能量!
這種以小麥粉製成的的寬扁麵條叫「おっきりこみ」,是群馬縣當地代表性的鄉土料理,通常會加入當季蔬菜一起拌煮,湯頭則以海帶或味噌口味為主,是當地人常吃的傳統料理。
店家突發奇想,將《般若波羅蜜多心經》以食用焦糖色素加上竹炭,印製在麵條上,經文在沸水中煮過也不會糊掉、消失。
吃完一碗麵也等於把整部心經下肚,感覺修行滿滿,功德無量!
吃完還有敷的!![微笑]
✋热门推荐