[浪] 曾承诺给孙女王奕然捉只蝈蝈来家养着,一个夏天都没有捉到,诺言一直悬在空中。近去昌乐农贸城逛大集,遇上宝通社区吴大姐买得一只蝈蝈,小笼提着。于是赶紧问明卖处,为小孙女买下一只。20元,加笼子7元,共27元。女卖家告诉我,喂胡萝卜,葱白也行。回家将蝈蝈养几日后,放背囊里乘上高铁带去胶东。王奕然很是欢喜,每到中午阳光下,蝈蝈吱吱吱地叫个不停,王奕然称其名为“吱吱”。于是,位居楼厦的家中天天响着来自田野牵动乡情的歌声。

荣成这边喜欢吃什么?

大馍馍。

一个超级大,我以前在青岛生活时,楼下有家荣成海鲜店,其中特色主食就是胶东大馍馍,特别好吃。

有位大姐是做花馍馍的,属于胶东馍馍里的一个分支,就是用面做一些特色糕点,她是去北京上营销课因为她想走招商路线。

营销老师给她的建议是:

第一、创建一个门派,那么自然就是祖师爷。

第二、上电视,最好上CCTV,花钱也上,例如包子哥为什么一年搞了400家加盟店?就是因为上了CCTV,只要你舍得花钱,总有办法,包子哥说他没花钱,是CCTV主动采访的他。

第三、设计招商模式,找大V采访、推广。

我记不准了,她到底是一年卖1000多万还是赚1000多万,但是,我对这些不感冒,因为学过营销的人,说的数字基本都不靠谱。

我刚才去搜了一下,发现新闻还不少,例如:山东荣成:蒸制花饽饽迎新年 老手艺“蒸出”致富路。

也有CCTV的。

我对于这个事招代理不是很认可。

因为,我觉得这个东西存在一定的市场局限性,只有山东人才知道什么胶东,你问广东人他知道胶东是什么地方吗?

另外,我认为这东西没有生命力。

尝鲜买个可以。

你说当饭吃?

不现实。

我的观点跟她营销老师的相反,我认为应该开发日用版,老百姓可以拿来当主食的,天天吃,还有针对饭店开发的商业版,他们一加热就能当特色主食端上去,例如沂水有家做的非常好的餐厅,李氏餐厅,他家主食就是胶东馍馍、红枣发糕,应该就是冷冻的成品。

她不认可。

我当时判断的是,她想赚快钱。

还有什么钱比招商加盟来的更快?

后来,不知道是因为我给推广的效果一般还是其它原因,反正关系一般了,貌似从QQ到微信时代,我们彼此都没加对方。

【#济宁#探尼山 | 把孔府美食变成生日蛋糕,这位大姐妙手能生花! 】
孔艳芳祖上都是做孔府糕点的,到她已经是第六代传承人。在第八届尼山世界文明论坛上,她把祖传的手艺带到了“中华手造·山东手造精品展”上。乍看之下,孔艳芳做的面食跟胶东花饽饽有点像,但细看之下又各有千秋。

孔艳芳介绍,她做的面食脱胎于孔府菜中的糕点,相比之下,更精致一些。改良之前,糕点上的图案多是画上去的,后来经过改良,用果蔬汁和面,变成了带有各种寓意的面食单品。

摆在现场的两个作品上,有牡丹花、石榴、葫芦、寿桃等形象,代表着福寿、福禄、富贵、多子多福等中国传统文化中的美好寓意。

孔艳芳说,她的这些糕点在曲阜受到了各个年龄层的喜爱,多用在老人、女性、小孩过生日的时候,“女人喜欢花,牡丹花的这款就很受欢迎,送老人就送带有一些福寿元素的。现代人都讲究健康生活,少吃高糖食物,他们买回去就当生日蛋糕,摆在那里很特别也很好看,拍完照大家一起吃掉,不浪费。”

“孔府含饴”是孔艳芳注册的品牌,她的所有产品都是纯手工制作,不过价格并不算高,和奶油蛋糕的价格相差不大,“希望能把这门手艺传承下去,也让大家都能接受得起。”孔艳芳的想法朴素也很实际。


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