椰蓉红薯
食材准备：
红薯200g、糯米粉150g、牛奶50g、椰蓉适量
步骤：
1、红薯洗净，去皮切块，放入锅中隔水蒸熟，捣成泥状。
2、加入糯米粉，牛奶一起搅拌，揉成不粘手的面团。
3、面团等分，搓成小红薯球，垫上油纸放入锅中隔水蒸十分钟左右。
4、从锅中拿出，趁热裹上椰蓉即可享用。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
食材准备：
红薯200g、糯米粉150g、牛奶50g、椰蓉适量
步骤：
1、红薯洗净，去皮切块，放入锅中隔水蒸熟，捣成泥状。
2、加入糯米粉，牛奶一起搅拌，揉成不粘手的面团。
3、面团等分，搓成小红薯球，垫上油纸放入锅中隔水蒸十分钟左右。
4、从锅中拿出，趁热裹上椰蓉即可享用。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
11月6日 牛街美食测评
1.白记江米年糕[抱一抱]，江米其实就是糯米，叫法不同罢了，比较特别的是上面有山楂糕，应该是为了解腻，可是它一点都不甜啊，满满的豆沙[太开心]，豆沙很绵软，主要是不甜[哈哈]，不过我觉得这种不甜是不是就不好吃了呢，不建议买吧，这个和甄糕差不多都是，如果再选择我只会买甄糕啦[嘻嘻]，不过这个不甜适合中老年人吃，是不是相对健康一点[太开心][太开心][太开心]
2.艾窝窝，本来我是没想买这个小东西的[偷笑]，我看到前面的顾客说[笑cry]，那我也来买两个尝尝[二哈]，个人觉得没啥特色还是一样不甜，也是豆沙，不建议买了[黑线]
3.椰蓉卷糕[爱你]，这个我觉得算是比较好吃的，因为他有味了，哈哈哈，带有一丝椰蓉的香味[亲亲]，喜欢椰蓉的可以一试，但椰蓉味并不是很浓，还可以个人觉得[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
4驴打滚，个人觉得也还是不错的[色]，虽然都差不多，但是相比前两个更会选择这个糯叽叽的
5.豌豆黄，这个尝过之后不会再买了，不甜有点淡淡的豌豆香气儿，软绵口感[笑而不语]，得拿小勺吃
6香酥牛肉饼，外面的酥皮做的不错，很酥脆，要说特别好吃，也还没有吧，比较油，北方的这种还是比较多的，没有惊喜吧
7麻酱烧饼，不推荐，不知道是不是不是刚出锅的，有股麻酱的味道，天津北京的麻酱还是很好吃的，但这个烧饼还没普通的那种烧饼好吃，或许打热会好一些，不建议
8油炸糕，洪记的油炸糕有两种，另一种卖完了，我就买的这种，说实话我竟然会觉得很好吃，虽然我平常也有吃过 ，但还是感觉有一丝不同，这个更好吃一些，推荐
9.甄糕，因为甄糕本来就比较好吃，口感比较丰富，有红枣，有绵软的红芸豆，还有糯米，这个还可以
10窝窝头，不推荐没啥说的了[允悲]
11.大益烤鸡的芝麻鸭肉，比较香，酥脆，口感也是不错的，可以一试，还有鸡腿儿，味道也还不错，至于黄鱼么，稍微有点咸，毕竟不是专业做鱼的，也不能太苛求，不过下米饭应该是可以的[污][污][污][污]
最后，我按照我自己的口味，
❤️推荐的
1.白记的椰蓉卷糕和驴打滚；
2.洪记的甄糕（主要荷叶甄糕我没吃到）和油炸糕 ；3.大益烤鸡的鸡腿儿，估计烤鸡也是不错的，还有芝麻鸭肉，其余的以后有机会我再试咯[太开心][太开心][太开心]#带着微博去旅行##北京不容错过的美食##北京牛街到底有多好吃##北京小吃##老北京小吃哪家强##老北京特色小吃##我的美食日记##北京美食##吃货在这里#
1.白记江米年糕[抱一抱]，江米其实就是糯米，叫法不同罢了，比较特别的是上面有山楂糕，应该是为了解腻，可是它一点都不甜啊，满满的豆沙[太开心]，豆沙很绵软，主要是不甜[哈哈]，不过我觉得这种不甜是不是就不好吃了呢，不建议买吧，这个和甄糕差不多都是，如果再选择我只会买甄糕啦[嘻嘻]，不过这个不甜适合中老年人吃，是不是相对健康一点[太开心][太开心][太开心]
2.艾窝窝，本来我是没想买这个小东西的[偷笑]，我看到前面的顾客说[笑cry]，那我也来买两个尝尝[二哈]，个人觉得没啥特色还是一样不甜，也是豆沙，不建议买了[黑线]
3.椰蓉卷糕[爱你]，这个我觉得算是比较好吃的，因为他有味了，哈哈哈，带有一丝椰蓉的香味[亲亲]，喜欢椰蓉的可以一试，但椰蓉味并不是很浓，还可以个人觉得[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
4驴打滚，个人觉得也还是不错的[色]，虽然都差不多，但是相比前两个更会选择这个糯叽叽的
5.豌豆黄，这个尝过之后不会再买了，不甜有点淡淡的豌豆香气儿，软绵口感[笑而不语]，得拿小勺吃
6香酥牛肉饼，外面的酥皮做的不错，很酥脆，要说特别好吃，也还没有吧，比较油，北方的这种还是比较多的，没有惊喜吧
7麻酱烧饼，不推荐，不知道是不是不是刚出锅的，有股麻酱的味道，天津北京的麻酱还是很好吃的，但这个烧饼还没普通的那种烧饼好吃，或许打热会好一些，不建议
8油炸糕，洪记的油炸糕有两种，另一种卖完了，我就买的这种，说实话我竟然会觉得很好吃，虽然我平常也有吃过 ，但还是感觉有一丝不同，这个更好吃一些，推荐
9.甄糕，因为甄糕本来就比较好吃，口感比较丰富，有红枣，有绵软的红芸豆，还有糯米，这个还可以
10窝窝头，不推荐没啥说的了[允悲]
11.大益烤鸡的芝麻鸭肉，比较香，酥脆，口感也是不错的，可以一试，还有鸡腿儿，味道也还不错，至于黄鱼么，稍微有点咸，毕竟不是专业做鱼的，也不能太苛求，不过下米饭应该是可以的[污][污][污][污]
最后，我按照我自己的口味，
❤️推荐的
1.白记的椰蓉卷糕和驴打滚；
2.洪记的甄糕（主要荷叶甄糕我没吃到）和油炸糕 ；3.大益烤鸡的鸡腿儿，估计烤鸡也是不错的，还有芝麻鸭肉，其余的以后有机会我再试咯[太开心][太开心][太开心]#带着微博去旅行##北京不容错过的美食##北京牛街到底有多好吃##北京小吃##老北京小吃哪家强##老北京特色小吃##我的美食日记##北京美食##吃货在这里#
健康减脂早餐
荔浦芋头糯米糍
1、芋头切片，放入锅中蒸熟，水开15分钟即可。碾成泥，放入糯米粉，芋头和糯米是3:2的比例，放入适量糖，用牛奶和面。简单揉成团。有点粘手。分成大约30克的小分，揉圆。
2、蒸锅水开，蒸10分钟，拿出趁热撒椰蓉或苏子加糖。红糖也可以。
烤口蘑
芹菜摊鸡蛋 https://t.cn/z8cn5Fs
荔浦芋头糯米糍
1、芋头切片，放入锅中蒸熟，水开15分钟即可。碾成泥，放入糯米粉，芋头和糯米是3:2的比例，放入适量糖，用牛奶和面。简单揉成团。有点粘手。分成大约30克的小分，揉圆。
2、蒸锅水开，蒸10分钟，拿出趁热撒椰蓉或苏子加糖。红糖也可以。
烤口蘑
芹菜摊鸡蛋 https://t.cn/z8cn5Fs
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