#厦门# [ 新厦虾面 ] 小巷子里的虾面店，刷新了我对前几次来厦门，吃过虾面的印象，鲜掉了眉毛[哈哈]～狗虾小小的，大片的瘦肉，碱面夹杂着豆芽菜一起吃到嘴里～加了个煎蛋，喔！煎蛋的火候很厉害了，裙边不焦，要是溏心蛋就完美了[笑而不语]～虾面关键是汤，清爽不油腻，热乎乎喝完，神清气爽～老板大叔也没有DP里评论的那么态度不好啊，不多言，煮面上桌收拾碗筷，刚刚好[酷]～ https://t.cn/Rybu97z

舟山这边对这次台风会影响的海面风浪给船老大和渔民家属都发了消息，21日-23日影响较大，所以明后天肯定没有鱼，都回来躲台风，台风将近，拿到的鱼品种不多，数量也非常少，汇总下拿到的鱼，雷达网带鱼，特大豆腐鱼，小米鱼，通货鲳鱼，野生中条小黄鱼，小小黄鱼，墨鱼，滑皮虾，竹节虾，马上一一上连接，后三天家里要备货吃海鲜的请今天下单 ，周末要吃海鲜的也请今天下单，明后天不卖海鲜，另外梭子蟹公蟹今天没有。 https://t.cn/RJvnPia

刚才有妈妈问我什么是贝柱
我就给大家小小科普下[愉快]
一般常见的扇贝有，栉孔扇贝，海湾扇贝，虾夷扇贝，海湾扇贝的原产地是美国的太平洋西海岸，上世纪80年代才被引入我国，目前是养殖较多的扇贝品种。
还有一种常见的扇贝叫栉孔扇贝，是我国的原产品种，我们宝宝生鲜选用的北海道贝柱，是来自日本的虾夷扇贝，产于北海道，地理位置于日本和俄罗斯库页岛之间，纯净无 污染，此海域寒冷湍急的水流使得贝柱比其他产地更加鲜嫩 甜美。 日本虾夷扇贝贝柱通常都是船冻，当在海底捕捞起来后，马上取肉以干净的海水清洁后急速冷冻，这种因为加工成本很高，因贝柱本身未接触过生水而且离开海水后最短时间内冷冻完成，所以肉质最为新鲜甜美，煮熟后的缩水最少甜度最佳。口味绝非陆冻贝柱，泡水贝柱和药发贝柱能比的。