【炒饭别用隔夜饭了，用年年丰炒饭米！】一提到炒饭，很多人都认为用隔夜饭来做最好，周星驰在《食神》这部喜剧片中，星爷对着大厨说“炒饭要用隔热饭啊，炒王！”也加深了人们对必须用隔夜饭做炒饭的印象，认为不用隔夜饭做的炒饭都是不正宗的。

实际上隔夜饭和新鲜米饭最大的不同就是经过一夜的放置，米饭中的水分减少，轻微脱水，米饭表面比较干，炒的时候，不会沾在一起罢了，优点仅此而已，对比新鲜米饭而言，其他没有任何优势。口感上没有新鲜米饭软糯Q弹，味道上因为糖分流失也没有新鲜米饭香甜可口，而且遇上天气炎热时，隔夜饭若是储存不好，还会有变质的风险，因为用变馊的隔夜饭炒米，吃出问题的事情也是屡见不鲜。

所以若只是为了烹饪方便，就盲目而又固执地选用隔热饭大错特错，隔夜的米饭最佳的烹饪方式是炒饭，不过炒饭最佳的食材并不是隔夜米饭。新鲜的米饭若是烹饪的好，蒸出来适合炒饭的米，做出来的炒饭味道一定是比隔夜饭要好的多，一样的颗粒分明，而且口味上香甜弹牙，松软清香，这些优势都是隔夜饭做出来的炒饭没法比的。

而今天给大家安利一款专门用来炒饭的米，——年年丰炒饭米，年年丰炒饭米经过10年技术专研，搭配大米的营养成分，兼顾现代人美食口感，针对各大餐饮行业的“炒饭”研发而成。

年年丰炒饭米不仅杜绝了原先炒饭对“隔夜饭”的要求，只要通过5分钟的浸泡，直接上锅再蒸7分钟，出锅后的大米就可以直接用于炒饭。如果厨房师傅提前备货，蒸好后的炒饭米，可以放进冷柜进行低温储存，不仅需要的时候就可以直接炒饭，而且能够让炒饭的口感更佳细腻Q弹。

【炒饭别用隔夜饭了，用年年丰炒饭米！】一提到炒饭，很多人都认为用隔夜饭来做最好，周星驰在《食神》这部喜剧片中，星爷对着大厨说“炒饭要用隔热饭啊，炒王！”也加深了人们对必须用隔夜饭做炒饭的印象，认为不用隔夜饭做的炒饭都是不正宗的。

实际上隔夜饭和新鲜米饭最大的不同就是经过一夜的放置，米饭中的水分减少，轻微脱水，米饭表面比较干，炒的时候，不会沾在一起罢了，优点仅此而已，对比新鲜米饭而言，其他没有任何优势。口感上没有新鲜米饭软糯Q弹，味道上因为糖分流失也没有新鲜米饭香甜可口，而且遇上天气炎热时，隔夜饭若是储存不好，还会有变质的风险，因为用变馊的隔夜饭炒米，吃出问题的事情也是屡见不鲜。

所以若只是为了烹饪方便，就盲目而又固执地选用隔热饭大错特错，隔夜的米饭最佳的烹饪方式是炒饭，不过炒饭最佳的食材并不是隔夜米饭。新鲜的米饭若是烹饪的好，蒸出来适合炒饭的米，做出来的炒饭味道一定是比隔夜饭要好的多，一样的颗粒分明，而且口味上香甜弹牙，松软清香，这些优势都是隔夜饭做出来的炒饭没法比的。

而今天给大家安利一款专门用来炒饭的米，——年年丰炒饭米，年年丰炒饭米经过10年技术专研，搭配大米的营养成分，兼顾现代人美食口感，针对各大餐饮行业的“炒饭”研发而成。

年年丰炒饭米不仅杜绝了原先炒饭对“隔夜饭”的要求，只要通过5分钟的浸泡，直接上锅再蒸7分钟，出锅后的大米就可以直接用于炒饭。如果厨房师傅提前备货，蒸好后的炒饭米，可以放进冷柜进行低温储存，不仅需要的时候就可以直接炒饭，而且能够让炒饭的口感更佳细腻Q弹。

#法国疫情# 截至到十一月九号，法国卫生部通过测试新确认28 702例新冠感染者，比7天前的确认人数增加23 011例，注意！上周二为假日，数据只供参考。
＞医院和养老院里累计157 618例死亡，最近24个小时增加69例。
＞最近七天平均阳性为22.5％，对比昨天不变。
＞18 110例在住院，对比昨天减少107例，最近24个小时增加863例。
＞970例在重症，对比昨天减少7例，最近24个小时增加77例。
＞累计128 369例在医院去世，最近24个小时增加69例。
＞累计777 224例痊愈出院，对比昨天增加893例。
在养老院系统里(每周二和周五更新)；
＞累计29 249例在养老院去世。
#海外抗疫日记# #法兰西的故事#