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产品科普 | 婉如. 鲜炖燕窝

▫️原料：极品干挑原盏，来自燕窝原料最好的产区之一，加里曼丹岛，采用极轻毛毛燕，纯手工干挑，唾液酸含量高达12%

▫️整盏炖煮：保证营养的同时确保每一口的口感都是燕丝的滑爽软糯，是窝友反馈吃不出燕碎的好鲜炖。

▫️用料安全贴心：只有水和燕窝，零添加，宝宝和孕妈都能放心吃的鲜炖，柳州同城还可以选择口味搭配。

▫️小锅隔水炖煮：坚持小锅，坚持隔水炖，炖煮时间依据四季调整，营养保证。

▫️新鲜及时：当天现炖，当天顺丰空运发货，全程冷鲜配送。#鲜炖燕窝##养生#

为什么燕窝“印尼”独好 请仔细阅读
一、燕窝产地
印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，越南2%，中国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（已封岛保护），由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。东南亚大批到山洞采摘燕窝的人，不仅人身极其危险，燕洞被他们采摘之后，大自然也被洗劫一空。泰国若干小岛的悬崖上，许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。如今这些洞穴已废弃，燕儿也不知去向。
随着保护自然的呼声日益高涨，印尼华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别，但养燕子并非养鸟，燕子仍是野生的，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把
小窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收积。拥有环保意识的燕屋内的燕窝，须待小燕子18—24天孵化、45天会飞后，才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢，代代相传、生生不息。环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、洁白细腻。
二、燕窝的发头
“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。
三、燕窝的完整程度
为采摘下的燕窝除毛清洁，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，谈何容易。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船，花了三年心血，最后体力不支一时失手，前功尽弃。燕窝优质品牌的洗燕者同样兢兢业业，不敢有丝毫懈怠。一个好的洗燕师往往从小接受训练，不仅要练就精雕细琢的指上神功，而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到、手到、心到”。优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。最清洁、最完整、最优质的燕窝，一定是最用心的燕窝。
四、燕窝的清洁品质
如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买优质清洁燕窝。大的燕屋往往拥有洗燕师数百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟练的洗燕师一天用清水和镊子挑7—8盏燕窝。上品巢均为优质清洁燕窝。
五、燕窝的口感
优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。
不同等级品种的燕窝有不同的口感：
特等燕盏细滑柔顺、极致享受。
燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份，是燕窝的“承重梁”，浓厚爽口有嚼头，所需炖煮时间较长；是燕窝营养的集中部份。
六、燕窝的含水率
市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，但鱼龙混杂，真燕窝的含水率最高也可达40—60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质，如同《卖柑者言》中所谓“金玉其外、败絮其中”。

♡.产品科普 | 怀之妍®鲜炖燕窝

原料：极品燕盏，采用极轻毛毛燕，纯手工精挑，唾液酸含量高达12%

精选盏身炖：去除燕角，底座，囊丝，保证营养的同时确保每一口的口感都是一样的，是窝友反馈吃不出燕碎的好鲜炖。

用料安全贴心：只有水和燕窝，零添加，宝宝和孕妈都能放心吃的鲜炖，还有三种口味配料搭配。

90度低温炖煮：无菌低温炖煮28分钟，营养保证，有效灭菌

新鲜及时：当天现炖，当天空运发货，全程冷鲜配送。 https://t.cn/R2WxpQa