【昆环小课堂】#库尔勒香梨分公母#，长这样的最好吃
坊间一直有“水果有公母之分，母水果更好吃”的说法，事实上，在生物学界，水果不存在“公母”之说。但从外观上来说，库尔勒香梨确实有“公母”之分，并且“母梨”更好吃。
梨分为“脱萼果”和“宿萼果”，区别在于果实成熟时萼片发育情况。有些萼片很早脱落，成熟果实形成圆而凹入的脐部，称为“脱萼果”；有些萼片不仅不脱落，还长得更加肥厚，导致果实具有不整齐而凸出的脐部，称为“宿萼果”。严格来说，“宿萼果”是不正常的果实，是大家常说的“公梨”。“脱萼果”俗称“母梨”，其脐部光滑，凹坑较深。对于库尔勒香梨来说，“脱萼果”的果肉总糖、可溶性固形物含量、维生素C含量等均显著高于“宿萼果”。简单来说就是“母梨”更甜，风味更浓。
需要提醒的是，这个方法仅适用于库尔勒香梨，对其他梨以及橘子等水果没用。

【#库尔勒香梨分公母#，长这样的最好吃】坊间一直有“水果有公母之分，母水果更好吃”的说法，事实上，在生物学界，水果不存在“公母”之说。但从外观上来说，库尔勒香梨确实有“公母”之分，并且“母梨”更好吃。

梨分为“脱萼果”和“宿萼果”，区别在于果实成熟时萼片发育情况。有些萼片很早脱落，成熟果实形成圆而凹入的脐部，称为“脱萼果”；有些萼片不仅不脱落，还长得更加肥厚，导致果实具有不整齐而凸出的脐部，称为“宿萼果”。严格来说，“宿萼果”是不正常的果实，是大家常说的“公梨”。“脱萼果”俗称“母梨”，其脐部光滑，凹坑较深。对于库尔勒香梨来说，“脱萼果”的果肉总糖、可溶性固形物含量、维生素C含量等均显著高于“宿萼果”。简单来说就是“母梨”更甜，风味更浓。

需要提醒的是，这个方法仅适用于库尔勒香梨，对其他梨以及橘子等水果没用。

【#库尔勒香梨分公母#，长这样的最好吃】坊间一直有“水果有公母之分，母水果更好吃”的说法，事实上，在生物学界，水果不存在“公母”之说。但从外观上来说，库尔勒香梨确实有“公母”之分，并且“母梨”更好吃。

梨分为“脱萼果”和“宿萼果”，区别在于果实成熟时萼片发育情况。有些萼片很早脱落，成熟果实形成圆而凹入的脐部，称为“脱萼果”；有些萼片不仅不脱落，还长得更加肥厚，导致果实具有不整齐而凸出的脐部，称为“宿萼果”。严格来说，“宿萼果”是不正常的果实，是大家常说的“公梨”。“脱萼果”俗称“母梨”，其脐部光滑，凹坑较深。对于库尔勒香梨来说，“脱萼果”的果肉总糖、可溶性固形物含量、维生素C含量等均显著高于“宿萼果”。简单来说就是“母梨”更甜，风味更浓。

需要提醒的是，这个方法仅适用于库尔勒香梨，对其他梨以及橘子等水果没用。