【欧洲已走出能源危机？国际能源署警告：别光盯着今年……】（文/平悦）天然气储备接近满额，液化天然气（LNG）运输船堵在港口，天然气价格不断下降……看到近日的这些消息，人们可能认为，在历经了几个月的能源危机后，欧洲人终于可以松口气了，甚至感叹：欧洲是不是已经走出危机了？但多家分析机构却给出了否定答案。就连国际能源署（IEA）都警告，别光盯着今年冬天，明年冬天才是大挑战。

自俄乌冲突爆发以来，欧洲国家追随美国对俄制裁的反噬效应愈加清晰显现，能源供应短缺引发生产成本高涨、物价飙升。由于担心今年冬天的“断气”危机，自夏季开始欧洲各国政府多管齐下，加大天然气采买力度，尝试斥巨资将各自境内的各个天然气存储设备装满。目前，欧盟平均储气水平已经达到93.4%。据德新社报道，截至11月2日，德国天然气储存水平为98.91%。而意大利主要能源基础设施公司施诺慕集团也表示，其储气罐填充量超95%，可用天然气达112亿立方米，比过去5年欧洲平均存储水平还增加了5%，已超额完成存储量达90%的目标，比原目标多存储8亿立方米。此外，意大利还有45亿立方米天然气的战略储备。

除了接近满额的存储水平之外，还有大批装载着液化天然气的油轮也不断驶向欧洲海岸。一个多星期前，法新社就报道，运输液化天然气的油轮堵塞了西班牙港口的交通，因为欧洲已难以接收更多天然气。

在大家都觉得持续飙升的天然气价格一时半会儿铁定下不来时，上周，欧洲天然气的价格居然跌到了负数。10月24日，欧洲天然气基准荷兰所有权转让中心的天然气期货价格跌至96.5欧元/兆瓦时，单日下跌15%，创近4个月新低。TTF部分现货价格甚至一度跌入负值，达到-15.78欧元/兆瓦时，系2019年10月以来首次。而在仅仅两个月前的8月26日，该价格还高达346.5欧元/兆瓦时。

短期内供过于求，是导致欧洲天然气价格目前出现负值的主要原因。法新社、路透社等多家欧洲媒体在10月底就预测称，液化天然气供应过剩的问题在11月可能会进一步加剧。据法新社报道，10月份，欧盟原本计划迎来82艘载满液化天然气的轮船，但有大约35艘因无法卸货而舶在西班牙港口外。西班牙国家天然气公司埃纳加斯的管理者说，这种情况预计将持续“至少至11月的第一周”。由于缺乏可用的存储空间，卖家现在迫切希望有人可以接手这批货物，为此他们不得不“贴钱卖货”，只求脱手。

既然天然气价格都跌到了负数，那么欧洲各国是不是个个都不缺气，能安心过冬了呢？法新社采访的多家分析机构的分析师们却普遍认为，欧洲还不到放心的时候。

英国马雷克斯公司分析师格奥尔基·斯拉沃夫说，欧洲现在确实处于能源供大于求的局面，但“宣布胜利还为时过早”。

斯拉沃夫指出，如今这种“暂时平静”的状态是几个有利因素的共同结果。首先，异常高温使供暖需求减少。其次，各国经济放缓与限制天然气用量的措施也减少了对天然气的需求。而这一切，只需“一个寒冷的冬天和满负荷的工业复苏就会迅速扭转局面”。

“欧洲还未脱离险境，”挪威吕斯塔德能源公司分析师尼科利娜·布罗曼德也认为，“随着俄罗斯供气量的持续下降，2023年的冬天将更加艰难。”

美国能源咨询机构EBW集团的埃利·鲁宾说，价格曲线不会稳定在负值区间，此前狂跌的期货价格只是“供需之间的短期不平衡”，长期的需求仍未改变，因此也不会根本性地影响天然气的价格。

分析认为，西班牙港口的情况也只意味着短期“瓶颈”的出现，而不代表供需之间的根本性失衡。国际液化天然气进口国联盟组织（GIIGNL）总代表文森特·德穆里证实，油轮堵塞的现象每年都会在冬季来临之际发生，而且总是在西班牙。西班牙拥有欧洲最多的6个液化天然气港口，每周有108艘船到港卸货。他说，眼下较低的天然气消费量与较高的储备量意味着“11月欧洲也会缺乏卸货空位”，这些液化天然气会被转化为临时浮动存储处，“直到消费者需要天然气，价格变得更具吸引力”为止。

国际能源署也对欧洲的天然气供应形势敲响了警钟。法新社最新的报道称，3日，国际能源署署长法提赫·比罗尔警告欧盟领导人，不要因为最近油价下跌放松警惕，明年的挑战可能更大，并呼吁各国政府立刻采取行动减少需求。根据比罗尔的说法，到2023至2024年初冬，欧洲的天然气储备量可能仅能达到65%，他表示，“我们的痛苦还没有结束”。

【Uzi冠绝全场成外网投票“世一AD”，Bang排不进前三！】

众所周知，LOL各大赛区的观众对选手的评判标准是不一样的。我们LPL赛区更偏向于荣誉和冠军，毕竟这东西是实打实的，当然也有部分选手可以凭借过人的实力让观众忽略这一点。

LCK赛区是更偏向荣誉和辈分，就比如在很长一段时间以内LCK第一AD都是PraY，Bang的人气根本没法和他比。而要说最奇怪的，那毫无疑问就是欧美了，他们的评判标准和我们完全不同。

举个最简单的例子就是Chovy，“抖一中”这个外号只有我们叫的比较多一些，但真要和欧美赛区观众比谁吹的狠的话，那LPL多少还是差了一点。欧美观众在谈论到自己赛区的队伍和选手时，往往是最不理性的，不管什么榜单，他们都能把自己赛区的队伍往上排，这在我们看来很离谱。而如果不包含他们赛区的选手和队伍，那他们就会变得更加随心所欲，纯粹就看自己的喜好，他们可不管你什么冠军不冠军的。

就比如说在最近，Red就有1000多人参与了谁是世界第一AD的投票。其中有接近一半的人把自己的票数投给了Uzi，二三名是Ruler和Deft，排名第四是包含大师兄，欧成，阿水在内的“其他选项”。而在AD位置上取得荣誉最多的bang，仅仅只获得了88票，只拿到了倒数第二的成绩，可见欧美观众有多不待见bang。

一方面这个投票结果确实是反应了欧美观众的偏好，他们就是最喜欢一个队伍中最突出的那个选手，就是所谓的“老大”。夺冠了就是“老大冠军”，即使没夺冠那他也依旧是“老大”。这里面冠军不是重点，“老大”才是重点。

在曾经的SKT阵容当中，Bang没有Faker那么耀眼，以及他的“推推bang”操作太印象深刻。这么一番下来，即使他拿到了很多荣誉，但也依旧很难让欧美观众对他印象深刻。

另外一方面可能也是因为欧美观众被bang给坑惨了，职业生涯末期的bang去LCS直接把自己的风评彻底打爆炸，甚至一度打到没有LCS队伍想要他。他的高光时刻欧美观众没有感同身受，但bang摆烂的那几年欧美观众可谓是记忆犹新，这么一来一回确实很难让bang有太好的风评。

而Uzi能拿到第一，说实话也不算很奇怪，毕竟他们的氛围一直都是这样。甚至说得夸张一点，Uzi拿第一不叫新闻，Uzi不拿第一才叫新闻。

总的来说，也得亏是在海外论坛吧，如果这是我们LPL自己投出来的，那保不准又是新一轮的“血雨腥风”，在总决赛开始之前的这两天，算是有乐子看了。也不知道这个投票结果他们自己看了会怎么想，为什么会有104个人投了“其他”，大师兄和欧成也能混在里面，也可以说明欧美观众有多不理智了。

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【10月谣言榜出炉：代糖可以敞开吃、只有零添加才是好酱油……】10月，“全是科技与狠活”成了最火的“梗”。这一热点的出现，引起了人们对食品安全的重视，与其相关的谣言也被大肆传播，比如“代糖可以敞开吃”“只有零添加才是好酱油”……有关新冠肺炎疫情的谣言依旧不时出现，如“出公共场所时再扫码可避免成为密接者”。此外，前一阵我国部分地区干旱，使得“只要有云就能人工增雨”的谣言流传甚广。

今天，科技日报记者就对10月出现的谣言逐一进行盘点，帮您拨开迷雾、寻找真相。
代糖可以敞开吃？
真相：大量摄入代糖同样存在健康风险
随着冬季的临近，人们户外运动的时间逐步减少。很多人开始担心热量消耗不足，便格外注重控制热量的摄入。标有“零糖”“零卡”的代糖饮料和零食，看上去似乎不含任何热量。一些人因此认为代糖是健康的，不用背负“甜蜜的负担”，可以敞开吃。那么，事实真是如此吗？
“这种观点是错误的，代糖也要合理食用，大量摄入同样存在健康风险。”天津市现代健康技术研究所所长郑运良表示。
资料显示，代糖是指替代性甜味剂，属于食品添加剂，其主要有三大类——天然甜味剂、糖醇和人造甜味剂。目前，市面上大部分代糖产品使用的都是人造甜味剂，如阿斯巴甜等。这类甜味剂在自然界中并不存在，而是通过化学合成的。
“从能否产生能量的角度来看，代糖可被分为营养型和非营养型。几乎所有非营养型代糖在人体内的分解物都不含葡萄糖，且不直接参与胰岛素的分泌。因此仅从理论上来说，非营养型代糖并不会引起血糖的升高。”郑运良表示。
不过，这并不意味着，我们可以敞开食用代糖。
“代糖的甜味具有激发食欲的作用，过量摄入后或引起腹泻，也可能会加重肾脏负担。”郑运良进一步表示，随着科学的进步和研究的深入，多数科学研究结果均表明，人造甜味剂或存在致病风险。
比如，2022年9月7日《英国医学杂志》发表了一项来自法国的大型研究成果。该研究表明，在食物或饮料中用人造甜味剂替代糖，对整体人群的心脑血管健康并没有任何益处。《细胞》杂志也曾发表过一项相关研究，该研究发现摄入人造甜味剂与肠道微生物组变化以及血糖升高有关。
因此，郑运良建议，消费者在选择代糖食品的时候，应尽量选择含天然甜味剂的食品，比如赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、甜茶苷等。
“偶尔吃代糖食品或饮料是安全的，大家不必过度紧张。公众应科学地认识和食用代糖，并通过科学合理的饮食和运动，提升自己的健康水平。”郑运良说。
出公共场所时再扫码可避免成为密接者？
真相：重复扫码会被认为多次进入该场所
作为一种新冠肺炎疫情常态化防控措施，进入公共场所前扫码已经融入了人们的日常生活。然而，日前一则“特殊提醒”出现在微信朋友圈里：扫码进入公共场所后，离开时再次扫码，大数据就会“认为”你已出门；如有感染者再次进入该场所，大数据能“证明”在接触时间上你和感染者没有重合，可以避免成为密接者。
对此，上海、山东、四川、浙江、福建、内蒙古、辽宁等地相关部门都进行了辟谣。山东省东营市大数据中心有关专家表示，“场所码”是赋予某场所的一个专用二维码，用于标识该场所的位置、名称等信息，在新冠肺炎疫情防控流调中发挥着重要作用。当有人扫“场所码”时，只能说明其到过该场所，利用大数据手段并不能区分该人是处于“进入”还是“离开”状态。
此外，相关专家表示，扫两次码可能会被认为进入该场所两次，并不能达到传言中所说的效果，反而会增加流调人员的工作量，间接地影响疫情防控工作。专家提醒，公众只要在进入场所时，进行扫码登记即可，出门后无需再扫码。相关工作人员如果发现扫码者的感染风险较高，会及时通知扫码者，并迅速采取措施避免病毒的扩散传播。
只有零添加才是好酱油？
真相：酱油的品质取决于多种因素
前不久，某品牌酱油“添加剂”风波，让不少消费者谈添加剂色变，很多人因此把不含添加剂作为评价酱油好坏的标准。
“这种说法不完全对。”郑运良表示，所谓零添加酱油，就是不添加任何味精、食品添加剂，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的酱油。不过，酱油的品质取决于多种因素，零添加只是其中的一方面。
“首先，上市的酱油要符合国家相关标准。”郑运良介绍道，我国《食品安全国家标准酱油》（GB 2717-2018）规定，酱油是以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或小麦粉和/或麦麸为主要原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。酱油生产厂家应当具有完整的发酵酿造工艺，不得使用酸水解植物蛋白调味液等原料生产酱油。
符合国家相关标准的酱油，就达到了“及格线”，但还算不上优质。
“酱油中的可溶性固形物、氯化物、总氮、总酸、还原糖等是重要的质量评价指标，它们能影响酱油的品质。”郑运良介绍道，酱油的鲜味取决于氨基酸态氮含量的高低，一般来说氨基酸态氮含量越高，酱油的等级就越高，品质也就越好。
同时，作为中国传统发酵调味品，酱油的风味也是重要的质量指标。不同酱油在曲种和工艺流程上的差别，会使其在风味上有较大差异。
相关技术文献显示，在酱油中共检测到230种非挥发性化合物，包括90种肽、49种有机酸、27种氨基酸及其衍生物、28种糖、11种糖醇、6种生物胺、4种核苷酸和16种其他类化合物，这些物质决定了酱油的酸度、甜度和浓厚度。
除此之外，郑运良提醒道，广大消费者也应对添加剂有理性的认知，不要过度迷信零添加食品。
“在酱油加工方面，最常使用的食品添加剂有苯甲酸钠、肌苷酸二钠和鸟苷酸二钠。合理使用食品添加剂，能够防止细菌滋生、适度延长保质期，使酱油的性价比更高。”郑运良说。
其实，与其关注食品添加剂，消费者更该关注的是酱油中的钠含量。
“每100毫升酱油中，钠含量约为6克，而钠的推荐摄入量仅为2克/天。相关研究表明，过量摄入钠可能会导致高血压、血管硬化等心血管疾病。”郑运良提醒道。
只要有云就能人工增雨？
真相：需要一定条件，关键要有合适的云
今夏以来，我国西南地区东部、江南、华南北部等地旱情持续发展，遭遇夏秋连旱。鄱阳湖、洞庭湖水位均创历史新低，部分湖泊甚至变成了“沙漠”和“草原”。与此同时，网上出现质疑：只要有云就能开展人工增雨，为什么不在这些干旱地区进行人工增雨呢？
对此，天津市人工影响天气办公室主任王兆宇表示，人工增雨并非人工降雨，“化云为雨”需要一定的条件。
人工增雨是在适当的天气条件下，通过人工干预的方式，影响云的微物理过程，从而达到增加地面降水的目的。
“人工干预方式主要是通过向云中播撒催化剂，一般来说北方地区播撒的催化剂多是碘化银，南方地区则常用干冰、液氮等作为人工增雨催化剂。除催化剂外，人工干预的方式还有向云发射飞秒激光、带电粒子等。”王兆宇表示，不管是用哪种方式，最后的目的都是为了形成凝结核，促进水汽凝结，最终形成降水。
不过，巧妇难为无米之炊。在这个过程中，最关键的就是——要有一团符合人工增雨条件的云。这样的云需要有一定的厚度、高度和温度，同时云中的水汽要充沛，并且正好处在上升气流区。
王兆宇解释道，温度在零下10至0摄氏度、厚度在2000米左右且高度低于6000米的中低云是适合人工增雨的云。这样的暖云里面充满了小水珠，在上升气流的顶托下，这些小水珠飘浮在空中掉不下来，形成云层；借助催化剂的力量，增加云中凝结核的浓度，就可以让小水珠越来越多地碰撞成为大水滴，进而形成降水。(科技日报)