Caberlot，听起来是不是有点熟悉又陌生的感觉。Cabernet/ Merlot随处可见，但Caberlot可以说是地球上最奇异的稀世品种，放眼望去，全世界仅一家酒庄酿造，就是今天的Il Carnasciale！
直到2005年以前，仅有少数的欧洲和美国葡萄酒爱好者知道这家神秘酒庄，每年只配额少量给几家高级餐厅或巴黎米其林三星餐厅（例如：Florence’s ll Cibreo ’and Paris’ 3-star L’Ambroisie）和会员，在酒界以最难买到而知名。
如今酒庄早已成为意大利的膜拜酒庄，酒款多次获得Parker团队95以上的高分，Vinous团队更是给其2018年旗舰款Il Caberlot满分认可！仍是知道的人已经不多，当然喝过的人就更少了。
Il Carnasciale位于托斯卡纳的Valdarno di Sopra地区，地处基安蒂山脉最南端，Arno河上方一座朝南的岩石峭壁上。
1970年代，Bettina 和 Wolf Rogosky购买庄园时，这里根本没有葡萄园，甚至连一条像样的路都没有，只有政府不允许拔除的橄榄树。
1985年，橄榄树意外被严冬终结了生命，Wolf才终于有机会大显身手。
Wolf和Bettina不想种当地的明星品种，也不想种国际品种，他们想种点特别的！而对他们来说，只有独家种植，才够特别！
独家种植一个葡萄品种，这在葡萄酒界可以说是异想天开了，没想到，他们真做到了！
1960年代，农学博士Remigio Bordini在一个废弃农田里发现了一个从未有过的品种，有着明显的品丽珠香气，结构感则非常接近美乐。据推断，这是由由品丽珠和美乐天然杂交而成。
由于酿酒师们完全不了解这个新品种的酿酒潜力、抗病性等，都对它避而远之。
Wolf知道后却被深深吸引，于1985年末，在Il Carnasciale庄园着手种植Caberlot。
第一个葡萄园叫Carnasciale，面积仅0.3公顷，富含铁矿的石质土壤、东南朝向让果实充分成熟的基础上，保持了很好的新鲜度和酸度。
第一个年份于1988年发布，哪怕Caberlot由于“身份”问题（法定产区限定外的品种，严格来说，Caberlot在当时根本没有身份），酒款被标为IGT级别，却集Cheval blanc和Petrus两酒的优点于一身，独特高雅的香气，细致的结构，优雅的口感，在欧洲受到狂热追捧！
如今，Il Carnasciale仍是种植酿造Caberlot的唯一酒庄！
当然，Il Carnasciale获得如此成功，除了独特性和稀有性，也离不了种植酿造中的极致照料、对细节和品质的极致追求。
葡萄藤的管理非常温和，干预做到最低，修建、去芽、叶幕管理等完全依靠人工，所有的废物处理都是自然进行，不使用任何化肥杀虫剂等。
为了确保葡萄的完美状态，葡萄在果园进行逐粒的挑选，挑选过程严格遵循Bettina的座右铭：能放进嘴里的东西，才可以进入葡萄酒里。
到达酒窖，葡萄冷却后去梗，在小型不锈钢桶中发酵，温度保持在30°C 以下，每天用手压帽2次，以进行温和充分的浸提。并且，来自每个葡萄园、每个收货日期的葡萄单独发酵，以保持精准个性。
发酵后，在不同容量的橡木桶中陈酿，橡木源自Tronçais，Allier和Vosges，其中约60%为新桶，使Caberlot达到最佳状态。
进口商：18733655039
直到2005年以前，仅有少数的欧洲和美国葡萄酒爱好者知道这家神秘酒庄，每年只配额少量给几家高级餐厅或巴黎米其林三星餐厅（例如：Florence’s ll Cibreo ’and Paris’ 3-star L’Ambroisie）和会员，在酒界以最难买到而知名。
如今酒庄早已成为意大利的膜拜酒庄，酒款多次获得Parker团队95以上的高分，Vinous团队更是给其2018年旗舰款Il Caberlot满分认可！仍是知道的人已经不多，当然喝过的人就更少了。
Il Carnasciale位于托斯卡纳的Valdarno di Sopra地区，地处基安蒂山脉最南端，Arno河上方一座朝南的岩石峭壁上。
1970年代，Bettina 和 Wolf Rogosky购买庄园时，这里根本没有葡萄园，甚至连一条像样的路都没有，只有政府不允许拔除的橄榄树。
1985年，橄榄树意外被严冬终结了生命，Wolf才终于有机会大显身手。
Wolf和Bettina不想种当地的明星品种，也不想种国际品种，他们想种点特别的！而对他们来说，只有独家种植，才够特别！
独家种植一个葡萄品种，这在葡萄酒界可以说是异想天开了，没想到，他们真做到了！
1960年代，农学博士Remigio Bordini在一个废弃农田里发现了一个从未有过的品种，有着明显的品丽珠香气，结构感则非常接近美乐。据推断，这是由由品丽珠和美乐天然杂交而成。
由于酿酒师们完全不了解这个新品种的酿酒潜力、抗病性等，都对它避而远之。
Wolf知道后却被深深吸引，于1985年末，在Il Carnasciale庄园着手种植Caberlot。
第一个葡萄园叫Carnasciale，面积仅0.3公顷，富含铁矿的石质土壤、东南朝向让果实充分成熟的基础上，保持了很好的新鲜度和酸度。
第一个年份于1988年发布，哪怕Caberlot由于“身份”问题（法定产区限定外的品种，严格来说，Caberlot在当时根本没有身份），酒款被标为IGT级别，却集Cheval blanc和Petrus两酒的优点于一身，独特高雅的香气，细致的结构，优雅的口感，在欧洲受到狂热追捧！
如今，Il Carnasciale仍是种植酿造Caberlot的唯一酒庄！
当然，Il Carnasciale获得如此成功，除了独特性和稀有性，也离不了种植酿造中的极致照料、对细节和品质的极致追求。
葡萄藤的管理非常温和，干预做到最低，修建、去芽、叶幕管理等完全依靠人工，所有的废物处理都是自然进行，不使用任何化肥杀虫剂等。
为了确保葡萄的完美状态，葡萄在果园进行逐粒的挑选，挑选过程严格遵循Bettina的座右铭：能放进嘴里的东西，才可以进入葡萄酒里。
到达酒窖，葡萄冷却后去梗，在小型不锈钢桶中发酵，温度保持在30°C 以下，每天用手压帽2次，以进行温和充分的浸提。并且，来自每个葡萄园、每个收货日期的葡萄单独发酵，以保持精准个性。
发酵后，在不同容量的橡木桶中陈酿，橡木源自Tronçais，Allier和Vosges，其中约60%为新桶，使Caberlot达到最佳状态。
进口商：18733655039
#钻石##宝石#
10月7日晚上8点，一颗罕见的11.15克拉艳彩粉钻正式于香港苏富比举槌。
“……威廉姆森粉红之星钻石，称得上是所有宝石中最稀有的一颗……在这个尺寸的粉钻想要达到艳彩级，需要原石晶体具有非常强烈直观的内在体色。在任何尺寸的粉钻中，能够呈现出强烈的颜色深度或饱和度都是不常见的……除了特殊的颜色外，其净度亦达到内部无瑕——很特殊的组合。这颗粉钻是迄今为止发现的最珍罕宝石之一。”
——摘自 GIA 信函
经过激烈竞投，最终这枚粉钻由一位美国私人收藏者以超过4.5亿港币的价格拍下，并将它重新命名为“Rosenberg Williamson Pink Star”。
毫无疑问，这颗威廉姆森粉红之星钻石刷新了天然宝石单克拉价的公开拍卖纪录，同时也是珠宝拍卖史上第二高价单品（第一是59.60克拉的椭圆形粉钻“The Pink Star”，成交价逾5.5亿港币）。
宝石行家们向来视粉钻为珠宝界的珍品，越来越多的高端珠宝品牌将粉色钻石作为主要宝石运用在高级珠宝系列中。而如果作投资品，粉钻所具有的收藏价值也十分高，因此成为了富裕阶层投资组合中的重要组成部分。
苏富比珠宝专家Benoit Repellin表示，在过去十年中，粉色钻石的平均拍卖价格为每克拉160万美元以上。他补充道：“随着这些美丽宝石的供应越来越有限，这些宝石可能会继续变得更加珍贵。”
10月7日晚上8点，一颗罕见的11.15克拉艳彩粉钻正式于香港苏富比举槌。
“……威廉姆森粉红之星钻石，称得上是所有宝石中最稀有的一颗……在这个尺寸的粉钻想要达到艳彩级，需要原石晶体具有非常强烈直观的内在体色。在任何尺寸的粉钻中，能够呈现出强烈的颜色深度或饱和度都是不常见的……除了特殊的颜色外，其净度亦达到内部无瑕——很特殊的组合。这颗粉钻是迄今为止发现的最珍罕宝石之一。”
——摘自 GIA 信函
经过激烈竞投，最终这枚粉钻由一位美国私人收藏者以超过4.5亿港币的价格拍下，并将它重新命名为“Rosenberg Williamson Pink Star”。
毫无疑问，这颗威廉姆森粉红之星钻石刷新了天然宝石单克拉价的公开拍卖纪录，同时也是珠宝拍卖史上第二高价单品（第一是59.60克拉的椭圆形粉钻“The Pink Star”，成交价逾5.5亿港币）。
宝石行家们向来视粉钻为珠宝界的珍品，越来越多的高端珠宝品牌将粉色钻石作为主要宝石运用在高级珠宝系列中。而如果作投资品，粉钻所具有的收藏价值也十分高，因此成为了富裕阶层投资组合中的重要组成部分。
苏富比珠宝专家Benoit Repellin表示，在过去十年中，粉色钻石的平均拍卖价格为每克拉160万美元以上。他补充道：“随着这些美丽宝石的供应越来越有限，这些宝石可能会继续变得更加珍贵。”
CR7化身CR700！替补登场打进制胜球，C罗在古迪逊公园享受足球
曼联本轮作客古迪逊公园球场与埃弗顿一战，最大的看点还是C罗。
这一切，源自上赛季曼联败走古迪逊公园球场，争四无望后，退场时心情不佳的C罗拍手打掉了一名对着自己伤口拍照的埃弗顿小球迷的手机。此事立即引起轩然大波，尽管C罗随后进行了善后处理，但仍旧无法平息小球迷母亲的怒火，英足总时隔4月后决定启动对C罗的指控，并要求C罗必须做出回应。
英足总做出决定的时机非常考究，早不指控，晚不指控，偏偏在曼联客战埃弗顿时指控，当真是无利不起早。
于是，开赛以来一直深处于风口浪尖的C罗再次陷入舆论旋涡之中，赛前有媒体推测——埃弗顿球迷势必会对C罗报以漫天的嘘声，曼联出于对C罗的“尊重”，可能不会让他前往古迪逊公园球场。
真正的勇士，敢于直面惨淡的人生。
重压之下，C罗依旧随着曼联一同来到了古迪逊公园球场，尽管等待他的可能是漫天的嘘声和冰冷的板凳。现实之下，C罗也终于低下了高贵的头颅，没有了心高气傲的理所应当，这位37岁的传奇巨星，心里已经默默接受了替补的事实。
周中欧联与鱼腩弱旅奥莫尼亚一战，C罗首发踢满全场，但全场8次射门仅1次射正，频频错失良机的表现依然难尽人意。
不过，C罗的状态却是明显在复苏，带球突破和跑动牵扯依稀有了在线时的模样，他助攻拉什福德锁定胜局那脚“手术刀”般的传球，虽然更像是射门。不过C罗在那一刻露出的微笑，倒是表明他已经释怀，尽管他依旧非常想破门得分。
滕哈赫在曼市德比惨败后再次做出自我纠正，曼联球迷心心念念的卡塞米罗终于迎来了自己在英超的第一个首发。但是，胖虎的首发却伴随着一个糟糕的开始——开场仅5分钟，他后场带球被断，伊沃比远射破门。
好在马夏尔随后用一脚精妙的传球助攻安东尼扳平比分，这位亿元先生加盟曼联后，3场比赛打进3球，一招左脚兜射，叱咤英伦赛场。
不过，刚刚送出助攻的马夏尔不久后又伤了，滕哈赫不得不将他提前换下，让C罗替补登场。在埃弗顿球迷漫天的嘘声中，滕哈赫神色严峻，而C罗却是露出了久违的笑容。
爱笑的人，运气不会差。
C罗登场后不久，就接到卡塞米罗的直塞，单刀奔袭后低射得手，打破了自己本赛季英超进球荒。而这粒进球对于C罗而言，意义重大——不仅让他找到了破门的感觉，饱受争议后回击质疑，还是他代表俱乐部打进的第700粒进球。
进球后的C罗，一身轻松，他与安东尼闭目享受的庆祝画面，必将成为经典。
俱乐部生涯700球，这是个什么样的概念？英格兰足球传奇名宿莱因克尔的话最有代表性：“C罗第700个俱乐部进球，难以置信！这意味着20个赛季里每个赛季要进35个球。这简直荒谬！”
放下执念，享受足球，这才是C罗应该做的，真的！#足球##世界杯#
曼联本轮作客古迪逊公园球场与埃弗顿一战，最大的看点还是C罗。
这一切，源自上赛季曼联败走古迪逊公园球场，争四无望后，退场时心情不佳的C罗拍手打掉了一名对着自己伤口拍照的埃弗顿小球迷的手机。此事立即引起轩然大波，尽管C罗随后进行了善后处理，但仍旧无法平息小球迷母亲的怒火，英足总时隔4月后决定启动对C罗的指控，并要求C罗必须做出回应。
英足总做出决定的时机非常考究，早不指控，晚不指控，偏偏在曼联客战埃弗顿时指控，当真是无利不起早。
于是，开赛以来一直深处于风口浪尖的C罗再次陷入舆论旋涡之中，赛前有媒体推测——埃弗顿球迷势必会对C罗报以漫天的嘘声，曼联出于对C罗的“尊重”，可能不会让他前往古迪逊公园球场。
真正的勇士，敢于直面惨淡的人生。
重压之下，C罗依旧随着曼联一同来到了古迪逊公园球场，尽管等待他的可能是漫天的嘘声和冰冷的板凳。现实之下，C罗也终于低下了高贵的头颅，没有了心高气傲的理所应当，这位37岁的传奇巨星，心里已经默默接受了替补的事实。
周中欧联与鱼腩弱旅奥莫尼亚一战，C罗首发踢满全场，但全场8次射门仅1次射正，频频错失良机的表现依然难尽人意。
不过，C罗的状态却是明显在复苏，带球突破和跑动牵扯依稀有了在线时的模样，他助攻拉什福德锁定胜局那脚“手术刀”般的传球，虽然更像是射门。不过C罗在那一刻露出的微笑，倒是表明他已经释怀，尽管他依旧非常想破门得分。
滕哈赫在曼市德比惨败后再次做出自我纠正，曼联球迷心心念念的卡塞米罗终于迎来了自己在英超的第一个首发。但是，胖虎的首发却伴随着一个糟糕的开始——开场仅5分钟，他后场带球被断，伊沃比远射破门。
好在马夏尔随后用一脚精妙的传球助攻安东尼扳平比分，这位亿元先生加盟曼联后，3场比赛打进3球，一招左脚兜射，叱咤英伦赛场。
不过，刚刚送出助攻的马夏尔不久后又伤了，滕哈赫不得不将他提前换下，让C罗替补登场。在埃弗顿球迷漫天的嘘声中，滕哈赫神色严峻，而C罗却是露出了久违的笑容。
爱笑的人，运气不会差。
C罗登场后不久，就接到卡塞米罗的直塞，单刀奔袭后低射得手，打破了自己本赛季英超进球荒。而这粒进球对于C罗而言，意义重大——不仅让他找到了破门的感觉，饱受争议后回击质疑，还是他代表俱乐部打进的第700粒进球。
进球后的C罗，一身轻松，他与安东尼闭目享受的庆祝画面，必将成为经典。
俱乐部生涯700球，这是个什么样的概念？英格兰足球传奇名宿莱因克尔的话最有代表性：“C罗第700个俱乐部进球，难以置信！这意味着20个赛季里每个赛季要进35个球。这简直荒谬！”
放下执念，享受足球，这才是C罗应该做的，真的！#足球##世界杯#
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