【巴西圣保罗平价日料指南：这十家优选餐厅，不超100雷亚尔可吃饱吃好】想吃日料却因价格望而却步？巴西《圣保罗州报》“味觉”（Paladar）栏目精选了十家位于圣保罗市（São Paulo）的日料餐厅，在这里，100雷亚尔以内就能吃到刺身和寿司，既满足了口腹之欲，又不会对“钱袋子”造成负担。
巴西《圣保罗州报》报道，除了价格，“味觉”栏目在选择时还综合考虑了鱼的种类和新鲜程度、刺身的切法、寿司的捏法以及寿司米的品质。另外需要注意的是，这一价格只包含食品价格，外卖等产生的额外服务费不包括在内。
1、蓝染餐厅（Aizomê）
可以选择外卖菜单上的“白鱼盛合”（Moriawase de Peixe Branco）套餐，里面包括15件食品，价格为95雷亚尔。鱼的种类会有变化，都是大厨从信任的供应商那里找到的最新鲜食材。
本店用的是万字牌酱油（Kikkoman），由厨师重新调味，并配有手工制作的腌姜和芥末。
2、浩二餐厅（By Koji）
这家店最实惠的套餐在午餐时间提供，只要花上92雷亚尔，就可以吃到寿司和刺身（共14件），还可以选择一道配菜（如天妇罗），再加上一道甜点。
如果没有时间前往餐厅，多花点钱叫一份外卖套餐也很值得。“拼盘盛合”（Moriwase Variado）只需115雷亚尔，里面有17件食品，还可以自选鱼的种类，附带大量自家特制的酱油、芥末和姜。
3、弘毅餐厅（Hiroshi）
这家餐厅在北区居民中很有名气。在周一至周五（周三不营业）的午餐时间，可以点到最便宜的套餐。56雷亚尔的行政套餐包括10片刺身（三文鱼、金枪鱼和白鱼）、10块寿司（3种）和1份味增汤。不想吃刺身的人，可以用相同的价格点行政寿司套餐，内含15块寿司（4种）和1份味增汤。
如果不能在午餐时间前往，一份105雷亚尔的套餐可以买到20片各类刺身，10块寿司（3种）和1份味增汤。
4、J1餐厅
99雷亚尔的寿司套餐“Iti-Nin Mai”里面包含三文鱼、金枪鱼和白鱼做成的16块寿司，在鱼的品质和新鲜度方面无可挑剔。此外，这里还有厨师自己调味的家酿酱油，口感柔和。
如果可以超出100雷亚尔的限额，只要多花26雷亚尔，就能买到迷你套餐，包含19件食品。这个套餐的优点是包含更多的刺身。
5、菅助餐厅（Kan Suke）
这是一家米其林餐厅。可以选择午餐的行政套餐，价格为90雷亚尔，可从Tirashi、寿司和刺身这三种套餐中任选一种，每种套餐都带有味增汤。
Tirashi里面包括当天最好的生鱼片，还有章鱼和玉子烧，它用的寿司米是圣保罗市最好的寿司米之一，略带甜味，口感极佳。寿司套餐也值得一试，9块寿司由各种鱼类制成（没有三文鱼），在上桌前都刷上了芥末和酱油。
另外，这家餐厅很小，柜台前只有5把椅子，加上楼上的几把椅子，需要提前到店或提前预订才有位置。
6、和夫餐厅（Kazuo）
在这里可以选择购买94.5雷亚尔的午餐套餐“Chuushoku”，可在五种不同的开胃菜中任选一种，比如紫苏天妇罗，然后是装有13件食品的拼盘，有金枪鱼、三文鱼和至少一种白鱼片。所用的寿司米口感细腻，烹饪得当。
如果想获得更多的美食体验，但又不想花太多钱，可以选择118雷亚尔的“BentôBox”套餐，除了寿司和刺身，还有另外三种美食，以及一份甜点。
7、贤三寿司（Kenzo Sushi）
这家餐厅的午餐行政套餐价格为85雷亚尔，可以品尝到12件寿司和刺身。一个套餐最多可以用到8种鱼，包括石斑鱼、鲷鱼、竹荚鱼、牛眼鲷和鲭鱼，以及传统的金枪鱼和鲑鱼。
如果更喜欢吃寿司，可以花85雷亚尔点一份7件套餐，内含1份玉子烧。喜欢吃刺身的话，也有相同价格的套餐选择。
8、蒙托萨鱼类批发店（Montoza Pescados）
这家店原来为城中最好的几家餐厅供货，从去年开始推出了自家的寿司产品，包装简单，看起来朴实无华。多样性和新鲜度是这家店的亮点，寿司师傅根据当天的食材情况进行制作，食材包括鳗鱼、鱿鱼、智利帝王蟹等。
售价87雷亚尔的套餐里包括12件寿司和刺身。另外，这家店还出售清酒和手工啤酒。
9、利嘉寿司（Sushi Lika）
周一至周五的午餐行政套餐“Sushi Tei”价格仅为70雷亚尔，可以吃到12块各式各样的寿司，还有味噌汤和腌菜。此外，还可以点71雷亚尔的混合套餐，内含10块寿司和5片刺身。
常规菜单里的“Nami”寿司套餐也可以点，价格为92雷亚尔，里面有13块寿司。
10、塔努基餐厅（Tanuki）
这家餐厅提供传统的日本美食，经典的寿司和刺身，使用顶级的鱼，鱼片肥厚。顾客一坐下，马上就会上1小份沙拉、1小盘日式蔬菜和1份味增汤。
89雷亚尔的迷你套餐包括17件刺身和寿司。89雷亚尔的“Nami”套餐包括16块寿司。
用餐结束后，餐厅还会上1份水果和番茶。
巴西《圣保罗州报》报道，除了价格，“味觉”栏目在选择时还综合考虑了鱼的种类和新鲜程度、刺身的切法、寿司的捏法以及寿司米的品质。另外需要注意的是，这一价格只包含食品价格，外卖等产生的额外服务费不包括在内。
1、蓝染餐厅（Aizomê）
可以选择外卖菜单上的“白鱼盛合”（Moriawase de Peixe Branco）套餐，里面包括15件食品，价格为95雷亚尔。鱼的种类会有变化，都是大厨从信任的供应商那里找到的最新鲜食材。
本店用的是万字牌酱油（Kikkoman），由厨师重新调味，并配有手工制作的腌姜和芥末。
2、浩二餐厅（By Koji）
这家店最实惠的套餐在午餐时间提供，只要花上92雷亚尔，就可以吃到寿司和刺身（共14件），还可以选择一道配菜（如天妇罗），再加上一道甜点。
如果没有时间前往餐厅，多花点钱叫一份外卖套餐也很值得。“拼盘盛合”（Moriwase Variado）只需115雷亚尔，里面有17件食品，还可以自选鱼的种类，附带大量自家特制的酱油、芥末和姜。
3、弘毅餐厅（Hiroshi）
这家餐厅在北区居民中很有名气。在周一至周五（周三不营业）的午餐时间，可以点到最便宜的套餐。56雷亚尔的行政套餐包括10片刺身（三文鱼、金枪鱼和白鱼）、10块寿司（3种）和1份味增汤。不想吃刺身的人，可以用相同的价格点行政寿司套餐，内含15块寿司（4种）和1份味增汤。
如果不能在午餐时间前往，一份105雷亚尔的套餐可以买到20片各类刺身，10块寿司（3种）和1份味增汤。
4、J1餐厅
99雷亚尔的寿司套餐“Iti-Nin Mai”里面包含三文鱼、金枪鱼和白鱼做成的16块寿司，在鱼的品质和新鲜度方面无可挑剔。此外，这里还有厨师自己调味的家酿酱油，口感柔和。
如果可以超出100雷亚尔的限额，只要多花26雷亚尔，就能买到迷你套餐，包含19件食品。这个套餐的优点是包含更多的刺身。
5、菅助餐厅（Kan Suke）
这是一家米其林餐厅。可以选择午餐的行政套餐，价格为90雷亚尔，可从Tirashi、寿司和刺身这三种套餐中任选一种，每种套餐都带有味增汤。
Tirashi里面包括当天最好的生鱼片，还有章鱼和玉子烧，它用的寿司米是圣保罗市最好的寿司米之一，略带甜味，口感极佳。寿司套餐也值得一试，9块寿司由各种鱼类制成（没有三文鱼），在上桌前都刷上了芥末和酱油。
另外，这家餐厅很小，柜台前只有5把椅子，加上楼上的几把椅子，需要提前到店或提前预订才有位置。
6、和夫餐厅（Kazuo）
在这里可以选择购买94.5雷亚尔的午餐套餐“Chuushoku”，可在五种不同的开胃菜中任选一种，比如紫苏天妇罗，然后是装有13件食品的拼盘，有金枪鱼、三文鱼和至少一种白鱼片。所用的寿司米口感细腻，烹饪得当。
如果想获得更多的美食体验，但又不想花太多钱，可以选择118雷亚尔的“BentôBox”套餐，除了寿司和刺身，还有另外三种美食，以及一份甜点。
7、贤三寿司（Kenzo Sushi）
这家餐厅的午餐行政套餐价格为85雷亚尔，可以品尝到12件寿司和刺身。一个套餐最多可以用到8种鱼，包括石斑鱼、鲷鱼、竹荚鱼、牛眼鲷和鲭鱼，以及传统的金枪鱼和鲑鱼。
如果更喜欢吃寿司，可以花85雷亚尔点一份7件套餐，内含1份玉子烧。喜欢吃刺身的话，也有相同价格的套餐选择。
8、蒙托萨鱼类批发店（Montoza Pescados）
这家店原来为城中最好的几家餐厅供货，从去年开始推出了自家的寿司产品，包装简单，看起来朴实无华。多样性和新鲜度是这家店的亮点，寿司师傅根据当天的食材情况进行制作，食材包括鳗鱼、鱿鱼、智利帝王蟹等。
售价87雷亚尔的套餐里包括12件寿司和刺身。另外，这家店还出售清酒和手工啤酒。
9、利嘉寿司（Sushi Lika）
周一至周五的午餐行政套餐“Sushi Tei”价格仅为70雷亚尔，可以吃到12块各式各样的寿司，还有味噌汤和腌菜。此外，还可以点71雷亚尔的混合套餐，内含10块寿司和5片刺身。
常规菜单里的“Nami”寿司套餐也可以点，价格为92雷亚尔，里面有13块寿司。
10、塔努基餐厅（Tanuki）
这家餐厅提供传统的日本美食，经典的寿司和刺身，使用顶级的鱼，鱼片肥厚。顾客一坐下，马上就会上1小份沙拉、1小盘日式蔬菜和1份味增汤。
89雷亚尔的迷你套餐包括17件刺身和寿司。89雷亚尔的“Nami”套餐包括16块寿司。
用餐结束后，餐厅还会上1份水果和番茶。
不可不知的省钱生酮大法！生酮饮食一定很贵？其实不然。看看这些让人心花怒放的省钱生酮大法！购买锦囊买便宜替代品那些让你肉痛的贵价生酮食品，直接忽略！因为有很多便宜的替代品，同样美味健康。1买常规的奶酪，不要买那些昂贵的特选奶酪。不要预先干燥的奶酪。大量地购买然后自己磨不可不知的省钱生酮大法！生酮饮食一定很贵？其实不然。看看这些让人心花怒放的省钱生酮大法！购买锦囊买便宜替代品那些让你肉痛的贵价生酮食品，直接忽略！因为有很多便宜的替代品，同样美味健康。1买常规的奶酪，不要买那些昂贵的特选奶酪。不要预先干燥的奶酪。大量地购买然后自己磨碎。2自己制作凉拌菜，避免用昂贵且不健康地油剩的做凉拌菜。购买简单的肉类，不要买热食肉类。3不要买昂贵的紫甘蓝，购买其他营养丰富但便宜地绿叶蔬菜。4停止购买坚果，因为它们很容易吃过量，特别是夏威夷果。核桃，杏仁和巴西坚果是好的替代品。5买牛油果油，不要买牛油果。在你承受范围内买品质最好的食物有机蔬菜有较少的农药，草食动物的肉营养丰富，自由放养的鸡蛋美味健康……但，它们的价格都是很辣手的！一句话，量力而行，按照你钱袋子凹凸程度买尽可能好的东西。买便宜的东西购买便宜的品牌，临期的折扣品，外表破损的蔬菜，包装损坏的食品。批量购买从批发市场批量购买，会得到更多折扣。打折的时候买罐头或冷冻食品。买便宜的肉例如肥肉，带肥肉的排骨，或者鸡皮。不要买昂贵的瘦肉。买便宜的砂锅，用于炖肉，它能确保肥肉的脂肪不会被浪费。用骨头来炖汤。烹饪锦囊煮一次，吃两次饿的时候，做额外的食物并不能有效抑制饥饿，而吃剩菜是吃到便宜生酮饮食的好办法。超市有折扣就批量购买，吃不完的放入冰箱冷藏起来。在家做晚餐在家吃饭可以跳过额外的饮料、甜点和咖啡，超省钱！做简单的饭菜简单的饭菜容易做，又便宜，也会鼓励你更频繁做饭。虽然简单，但食物都应该含有适量蛋白质、非淀粉类蔬菜和大量健康脂肪。吃的锦囊吃更多脂肪在生酮饮食中添加更多健康脂肪，一旦适应脂肪，你的食欲会减少，每一餐的规模也会慢慢减小。来吧！在沙拉添加更多奶酪、沙拉或者是黄油。把橄榄油或椰子油加到酸奶里……多吃鸡蛋在你的饮食中添加更多鸡蛋。鸡蛋相对便宜，而且用鸡蛋能很方便地炮制出眼花缭乱的生酮美食。这样也能省钱！1不要吃零食。零食不必要，并且还很昂贵。如果还是经常容易饿，那就想想你是否吃了做够地脂肪。2不要浪费食物。买东西前，先看看冰箱和厨房，然后做一次就能吃完地食物。3避免诱惑。考虑网购，以避免超市里地诱惑。当你饥肠辘辘，千万不要去超市！逛超市时，避开那些有糖果，小吃，面包店等区域。
不可不知的省钱生酮大法！生酮饮食一定很贵？其实不然。看看这些让人心花怒放的省钱生酮大法！购买锦囊买便宜替代品那些让你肉痛的贵价生酮食品，直接忽略！因为有很多便宜的替代品，同样美味健康。1买常规的奶酪，不要买那些昂贵的特选奶酪。不要预先干燥的奶酪。大量地购买然后自己磨不可不知的省钱生酮大法！生酮饮食一定很贵？其实不然。看看这些让人心花怒放的省钱生酮大法！购买锦囊买便宜替代品那些让你肉痛的贵价生酮食品，直接忽略！因为有很多便宜的替代品，同样美味健康。1买常规的奶酪，不要买那些昂贵的特选奶酪。不要预先干燥的奶酪。大量地购买然后自己磨碎。2自己制作凉拌菜，避免用昂贵且不健康地油剩的做凉拌菜。购买简单的肉类，不要买热食肉类。3不要买昂贵的紫甘蓝，购买其他营养丰富但便宜地绿叶蔬菜。4停止购买坚果，因为它们很容易吃过量，特别是夏威夷果。核桃，杏仁和巴西坚果是好的替代品。5买牛油果油，不要买牛油果。在你承受范围内买品质最好的食物有机蔬菜有较少的农药，草食动物的肉营养丰富，自由放养的鸡蛋美味健康……但，它们的价格都是很辣手的！一句话，量力而行，按照你钱袋子凹凸程度买尽可能好的东西。买便宜的东西购买便宜的品牌，临期的折扣品，外表破损的蔬菜，包装损坏的食品。批量购买从批发市场批量购买，会得到更多折扣。打折的时候买罐头或冷冻食品。买便宜的肉例如肥肉，带肥肉的排骨，或者鸡皮。不要买昂贵的瘦肉。买便宜的砂锅，用于炖肉，它能确保肥肉的脂肪不会被浪费。用骨头来炖汤。烹饪锦囊煮一次，吃两次饿的时候，做额外的食物并不能有效抑制饥饿，而吃剩菜是吃到便宜生酮饮食的好办法。超市有折扣就批量购买，吃不完的放入冰箱冷藏起来。在家做晚餐在家吃饭可以跳过额外的饮料、甜点和咖啡，超省钱！做简单的饭菜简单的饭菜容易做，又便宜，也会鼓励你更频繁做饭。虽然简单，但食物都应该含有适量蛋白质、非淀粉类蔬菜和大量健康脂肪。吃的锦囊吃更多脂肪在生酮饮食中添加更多健康脂肪，一旦适应脂肪，你的食欲会减少，每一餐的规模也会慢慢减小。来吧！在沙拉添加更多奶酪、沙拉或者是黄油。把橄榄油或椰子油加到酸奶里……多吃鸡蛋在你的饮食中添加更多鸡蛋。鸡蛋相对便宜，而且用鸡蛋能很方便地炮制出眼花缭乱的生酮美食。这样也能省钱！1不要吃零食。零食不必要，并且还很昂贵。如果还是经常容易饿，那就想想你是否吃了做够地脂肪。2不要浪费食物。买东西前，先看看冰箱和厨房，然后做一次就能吃完地食物。3避免诱惑。考虑网购，以避免超市里地诱惑。当你饥肠辘辘，千万不要去超市！逛超市时，避开那些有糖果，小吃，面包店等区域。
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