广东省九江酒厂有限公司:“以馆养馆”,弘扬米香文化
广东省九江酒厂有限公司:“以馆养馆”,弘扬米香文化。广东饮食文化自发展以来成为广府的一大亮点,而酒业发展亦是如此。在广府,米香白酒文化从千百年前沿传至今,不仅仅需要酒本身的质量严格把关,更需要通过人文将酒类的故事记载,让大家在接触与使用当中口口相传,推杯换盏之际,完成年复一年、日复一日的米香文化的传承。
在佛山南海九江镇当中,就有这么个媒介,始终保留着米香文化的故事线,让万千人阅览,让米香文化生生不息,而这个地方,则是广东省九江酒厂有限公司背后的九江双蒸博物馆。
熟悉九江双蒸的人知道,九江双蒸始创于清朝道光初年,具有200年的悠长历史,。据《九江乡志》记载,当时的九江酿酒业盛况空前,巷巷有酒坊、街街有酒铺、人人论酒经。晚清至民国时期,九江著名的酒庄友隆兴,以良乡双蒸酒最为驰名,该酒经两次发酵、重蒸而得。1952年,以永德兴为代表,利农、大德、公源等12间酿酒作坊共同组成“九江酒业联营社”,逐步发展成今日的广东省九江酒厂有限公司,俗称九江酒厂。
佛山许多大大小小的博物馆普遍存在生存难题,成立之初,九江双蒸博物馆也经历过“输血”阶段,但经过近几年在旅游和活动方面的努力,九江双蒸博物馆实现了以馆养馆。不同于其他文化遗产,九江双蒸博物馆与广东省九江酒厂有限公司息息相关,不仅传承古时留下来的高超酿造技艺,还与新时代米香白酒酿造专利双双结合,米香白酒的生生不息,促成了米香文化的源远流长。
九江双蒸博物馆现分为古代馆、现代馆和酒厂历史馆三部分,古代馆有20个场景,现代馆有展板20个,酒厂历史馆有展板14个,游览和体验都是以酒文化为载体设置,将古代酿酒技艺一幕幕重现,使游客在深度体验古代米酒酿制工艺的同时,充分感受九江双蒸两百多年的历史传承、独特的工艺特征以及厚重的文化底蕴。
广东省九江酒厂有限公司:“以馆养馆”,弘扬米香文化。建设博物馆最重要的是尊重历史,敬畏祖先,把握特色,真实呈现,九江双蒸博物馆“以馆养馆”的形式非常高明,不仅反哺了企业,更为弘扬米香文化带来了更多的人流量,实现真正意义上的文化传承。
广东省九江酒厂有限公司:“以馆养馆”,弘扬米香文化。广东饮食文化自发展以来成为广府的一大亮点,而酒业发展亦是如此。在广府,米香白酒文化从千百年前沿传至今,不仅仅需要酒本身的质量严格把关,更需要通过人文将酒类的故事记载,让大家在接触与使用当中口口相传,推杯换盏之际,完成年复一年、日复一日的米香文化的传承。
在佛山南海九江镇当中,就有这么个媒介,始终保留着米香文化的故事线,让万千人阅览,让米香文化生生不息,而这个地方,则是广东省九江酒厂有限公司背后的九江双蒸博物馆。
熟悉九江双蒸的人知道,九江双蒸始创于清朝道光初年,具有200年的悠长历史,。据《九江乡志》记载,当时的九江酿酒业盛况空前,巷巷有酒坊、街街有酒铺、人人论酒经。晚清至民国时期,九江著名的酒庄友隆兴,以良乡双蒸酒最为驰名,该酒经两次发酵、重蒸而得。1952年,以永德兴为代表,利农、大德、公源等12间酿酒作坊共同组成“九江酒业联营社”,逐步发展成今日的广东省九江酒厂有限公司,俗称九江酒厂。
佛山许多大大小小的博物馆普遍存在生存难题,成立之初,九江双蒸博物馆也经历过“输血”阶段,但经过近几年在旅游和活动方面的努力,九江双蒸博物馆实现了以馆养馆。不同于其他文化遗产,九江双蒸博物馆与广东省九江酒厂有限公司息息相关,不仅传承古时留下来的高超酿造技艺,还与新时代米香白酒酿造专利双双结合,米香白酒的生生不息,促成了米香文化的源远流长。
九江双蒸博物馆现分为古代馆、现代馆和酒厂历史馆三部分,古代馆有20个场景,现代馆有展板20个,酒厂历史馆有展板14个,游览和体验都是以酒文化为载体设置,将古代酿酒技艺一幕幕重现,使游客在深度体验古代米酒酿制工艺的同时,充分感受九江双蒸两百多年的历史传承、独特的工艺特征以及厚重的文化底蕴。
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西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
这世界有那么多人,人群里 敞着一扇门,我迷朦的眼睛里长存,初见你蓝色清晨,这世界有那么多人,多幸运 我有个我们,这悠长命运中的晨昏,常让我 望远方出神,灰树叶飘转在池塘,看飞机轰的一声去远乡,光阴的长廊 脚步声叫嚷,灯一亮 无人的空荡,晚风中闪过 几帧从前啊,飞驰中旋转 已不见了吗?远光中走来 你一身晴朗,身旁那么多人 可世界不声 不响。
笑声中浮过 几张旧模样,留在梦田里 永远不散场,暖光中醒来 好多话要讲,世界那么多人 可是它不声 不响,这世界有那么个人,活在我 飞扬的青春,在泪水里浸湿过的长吻,常让我 想啊想出神。—— 《这世界那么多人》
笑声中浮过 几张旧模样,留在梦田里 永远不散场,暖光中醒来 好多话要讲,世界那么多人 可是它不声 不响,这世界有那么个人,活在我 飞扬的青春,在泪水里浸湿过的长吻,常让我 想啊想出神。—— 《这世界那么多人》
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