《格老子是珊卡轶事》之十一
走进云和梯田景区这家名为『云想家』的特色餐馆，一行人全被桌上这一道道叫不出名的土菜看得垂涎欲滴。老板如数家珍的向大家介绍起来：土鸡土鸭山麻糍，鱼头猪脚蹦牛蹄，香菇乌饭黑木耳，溪鱼竹笋豆腐泥……哇哦，整个一大桌满满的绿色食品呢！珊卡咧嘴笑称道:看看，这一桌特色菜肴可是不得了的事情，满汉全席格老子没得吃过，但这畲族特色菜肴才是这里真正的山珍嘛。
席间，珊卡与三宝及几位特意赶来看望他的当地文化界老友相谈甚欢；他越聊越开心，大舌头也越讲越灵活。他一口米酒一趣闻，滚动节目也随之频频切换，众人皆被他风趣幽默的戏话加调侃乐得合不拢嘴。他一会忆苦思甜忆往昔，一会感慨万千话云和。此情此景，我们一行人和他的这几位老友都能感同身受。想当年，为建设紧水滩电站，珊卡风尘仆仆，拖家带口，辗转千里来到这个被称为浙江的西藏～丽水。在地处瓯江中上游、正在建设的云和紧水滩电站安家落户。不曾想，这一待就是整整的十年，这一待也让珊卡全家与云和结下了不解之缘；这一待更在珊卡的创作生涯中留下了浓墨重彩的一笔……
珊卡唏嘘不已的告诉大家，从他十六岁参加工作离开家乡重庆起，作为水利电力部第十二工程局下属的一名员工兼文艺创作骨干，差不多有四十多年的时间里，他一直辗转于浙江的衢州、金华、杭州、丽水、台州等地；参与了黄坛口、乌溪江、新安江、富春江、紧水滩和临安热电厂、玉环海堤工程等国家大型项目的建设。常常是一个工程结束，一个电站工程竣工发电；就又拖家带口如同吉普赛人迁徙，去到另外一个陌生的地方。少则一年，多则三五年，故唯有云和是被一家人常怀思恋和视作亲如故乡的地方。“我可以告诉你，我如此深爱云和那是自然而然的事情。云和可是福地呢！在这里，我从一名水电工人被破格转调为一名吃皇粮的文艺干部；在这里，因受畲族文化的吸引和当地很多惜才如金的领导的关爱赏识，从此也开启了我在歌曲、书法创作上承上启下的黄金时期；在这里，我女儿以出类拔萃的优异成绩考取了大学本科，后又攻读学位，最后从上海财经大学研究生毕业。前几年才从一家跨国公司驻上海财务总监的位置上退下来；在这里，我化了多年时间，下乡釆风，与畲民同吃同住同娱乐，挖掘到了畲族文化的精髓传承与畲家山歌的魅力之精华，终于创作出这首《畲家阿妹放木排》，后经武京平老师一展歌喉，在国内歌坛上好评如潮。也让原先在全国名不见经传的畲族因这首畲家山歌而闻名遐迩。这是不得了的事情！”末了，他又用口头禅补充道。 旁边的武京平老师马上接上茬:“珊卡，我参加华东六省一市歌曲大奖赛和全国比赛拿到大奖是小事，关键是您多年呕心沥血的釆风创作，才得以让《畲家阿妹放木排》斐声歌坛和作曲界，您和畲族山歌也因您这首曲子而声名鹊起。丽水的名气亦因《畲家阿妹放木排》而增色不少。”
“珊卡老师，您这首歌对我们丽水云和、景宁畲族的贡献真是太大了。从某种意义上来说，《畲家阿妹放木排》给畲族百姓带来的影响力、一点也不比周大风当年创作的《釆茶舞曲》逊色。”边上一位蓝姓畲族文化干部如是说。“是啊，春种一粒粟，秋收万颗子。师父，您听听，您离开这儿都那么多年了，可这里的干部和畲家的阿哥阿妹还是一如既往、对您心怀感激，念念不忘呢。这可是不得了的事情！”我也跟着说道。

觉得自己笔力不及，昨夜踏进“甬府”在北外滩的新店，千头万绪，竟不知从何说起。
​菜是不想说的，吃过不知道多少遍了，也写过不知道多少遍了，都是熟悉的不能再熟悉的菜式，下定决心少吃一点。
结果，当然人算不如翁总算，你的身体想抗拒，嘴巴却是诚实的。道道皆佳，但最最佳的我选两道。
一是土烧毛豆籽，所谓“土”，没有别的花头，就用大量五花肉同煮，一直煮到毛豆的颜色像黄豆，味道也像黄豆为止，五花肉弃之。
二是盐水大肠，亦是直来直去，选大肠最肥最厚的肠头部分，下盐水，当堂煮熟。不必蘸任何调料，就这么入口，天下美味。
“甬府”新店位置极佳，浦江两岸尽收眼底。恰逢台风临近，风云变幻，层层叠叠，每当此时此景，即想起上海被称为“魔都”确有道理。
但是魔都不魔，连渣三月，最近则连渣带魔，或魔或渣，渣中透魔，魔里有渣，尤其看到夜灯大放时高楼上的“打赢保卫战”字样，大家都想，我们又为什么要打仗呢？
不过对于各家餐饮老板来说，保卫战已打了三年，屡战屡败，屡败屡战，所以大家向翁总恭喜新店开张，翁总只是淡淡地，“活着罢了。” https://t.cn/A6ZjRL1L

#老张说事儿# 人生漫漫，道阻且长。比起耀眼夺目的高光时刻，更多的是细水长流的漫长光阴，是琐碎重复的平凡日子，而唯有热爱和深情是平淡岁月的一剂解药。
满怀深情的注视着爱人的眼睛，卸下一天的疲惫，爱意在眼波心头流动；哼着歌曲，把食材烹饪成一道道热气腾腾的美食，人间烟火气，抚慰归人心；闲庭信步，绿意尽收眼中，偶尔抬头，或有晨曦亦或霞辉正在招手。如是，生活处处皆有趣味，人生处处都是风景。