正所谓“春华秋实”,又到了各种水果上市的季节。
水果不仅好吃,还有益身体健康。然而,有些水果并非人人皆宜,在吃法上也大有讲究。
尤其是以下3种水果,因其自身的一些特性容易对胃造成伤害,胃不好的人再馋也要少碰!
1、冬枣
鲜甜可口的冬枣,有补中益气、养血安神、健脾等功效,是当之无愧的秋果佳品。
而从营养学的角度来看,冬枣富含维生素C,而维生素C有助于促进铁的吸收。把冬枣和红肉搭着吃,补血效果显著,尤其适合气血不足、贫血者食用。
冬枣既然这么好,怎么就成了“伤胃果”了呢?
冬枣的外皮又薄又硬、边缘锋利,且富含膳食纤维,若一次性或空腹进食太多,会刺激肠胃,造成肠胃不适,甚至损伤。
这对胃粘膜正发炎或有溃疡者来说,尤其不友好,易加重胃痛和不适。
建议:不要空腹吃冬枣,每天吃冬枣要控制在10颗以内。
2、柿子
俗话说,“霜降吃柿子,冬天不流鼻涕”。所以说,秋天怎么少得了柿子呢?
脆柿,脆爽鲜甜;红柿,软熟甘甜,老人小孩都爱吃。
但千万别空腹吃柿子,否则胃就要遭大罪了——
柿子中含有较多的鞣酸、果胶,如果空腹摄入过多,在胃酸作用下,它们会结成一些不易溶解的大分子鞣质蛋白,沉淀在胃里,逐渐形成结石,即所谓的“胃柿石”。
小一点胃柿石,尚且能随大便排出;但大的胃柿石,就可能会滞留在胃里,从而引起一系列胃部不适。
小提醒:有明显涩味的柿子不要吃;每天吃柿子不超过2个;消化不良、胃病患者最好少吃。
老话常说“胃三分治,七分养”。
现在的天气逐渐变凉,胃更易受刺激,再加上生活饮食稍不注意,还可能会引发胃肠疾病或使胃病加重。
因此,想要养好胃,除了“伤胃果”要少吃外,这几种能养胃的绿叶菜不妨多吃些
1、卷心菜
卷心菜,又称包菜,素有“天然胃药”的美誉。
这是因为,卷心菜中所含的维生素K1和维生素U,含有抗溃疡因子,这种物质有促进胃黏膜新陈代谢的作用,一定程度上能保护胃肠黏膜、修复受损胃肠组织。
而中医也认为,卷心菜性平、味甘,归脾、胃经,可以清热止痛、润脏腑,对胃脘疼痛有缓解作用。
想要获得卷心菜更好的养胃效果,建议炒着吃:将卷心菜用手撕成块,再用大火快炒,营养流失更少。
注意:吃太多卷心菜易引起胀气,平时容易腹胀的人,一次不要吃太多。
2、茴香菜
大家都知道,大多数蔬菜都是凉性,但茴香菜就很特别,它性属温性。
茴香有暖胃散寒、止泻助消化的作用,平时脾胃虚寒、容易腹痛腹泻的人,可以适当吃点。
此外,茴香菜中含有大量茴香油。这种物质能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有助消化的作用;还能止痛止呕,缓解胃部不适。
再者,茴香菜能“补命门不足”、“暖丹田”,也就是说它能温补肾阳,冬天怕冷、手脚冰凉的人就很适合吃。
但要注意的是,茴香菜属于含钠很高的蔬菜,每100克茴香含有186.3毫克钠。
因此,需低钠饮食的高血压、肾脏病患者,就不适合吃茴香菜了;一般人做茴香菜的时候,也应该少放盐。
3、荠菜
中医认为,荠菜味甘性平,有健脾益胃、平肝明目、消食化积等作用。
从营养学的角度上说,荠菜属于高度碱性食物,胃酸分泌过多的人群适当食用可以中和胃酸,从而达到养胃的目的。
此外,荠菜的钙含量也相当高,每100克的钙含量为294毫克。但荠菜含有的草酸会干扰钙的吸收,因此在做菜前最好先焯水。
水果不仅好吃,还有益身体健康。然而,有些水果并非人人皆宜,在吃法上也大有讲究。
尤其是以下3种水果,因其自身的一些特性容易对胃造成伤害,胃不好的人再馋也要少碰!
1、冬枣
鲜甜可口的冬枣,有补中益气、养血安神、健脾等功效,是当之无愧的秋果佳品。
而从营养学的角度来看,冬枣富含维生素C,而维生素C有助于促进铁的吸收。把冬枣和红肉搭着吃,补血效果显著,尤其适合气血不足、贫血者食用。
冬枣既然这么好,怎么就成了“伤胃果”了呢?
冬枣的外皮又薄又硬、边缘锋利,且富含膳食纤维,若一次性或空腹进食太多,会刺激肠胃,造成肠胃不适,甚至损伤。
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建议:不要空腹吃冬枣,每天吃冬枣要控制在10颗以内。
2、柿子
俗话说,“霜降吃柿子,冬天不流鼻涕”。所以说,秋天怎么少得了柿子呢?
脆柿,脆爽鲜甜;红柿,软熟甘甜,老人小孩都爱吃。
但千万别空腹吃柿子,否则胃就要遭大罪了——
柿子中含有较多的鞣酸、果胶,如果空腹摄入过多,在胃酸作用下,它们会结成一些不易溶解的大分子鞣质蛋白,沉淀在胃里,逐渐形成结石,即所谓的“胃柿石”。
小一点胃柿石,尚且能随大便排出;但大的胃柿石,就可能会滞留在胃里,从而引起一系列胃部不适。
小提醒:有明显涩味的柿子不要吃;每天吃柿子不超过2个;消化不良、胃病患者最好少吃。
老话常说“胃三分治,七分养”。
现在的天气逐渐变凉,胃更易受刺激,再加上生活饮食稍不注意,还可能会引发胃肠疾病或使胃病加重。
因此,想要养好胃,除了“伤胃果”要少吃外,这几种能养胃的绿叶菜不妨多吃些
1、卷心菜
卷心菜,又称包菜,素有“天然胃药”的美誉。
这是因为,卷心菜中所含的维生素K1和维生素U,含有抗溃疡因子,这种物质有促进胃黏膜新陈代谢的作用,一定程度上能保护胃肠黏膜、修复受损胃肠组织。
而中医也认为,卷心菜性平、味甘,归脾、胃经,可以清热止痛、润脏腑,对胃脘疼痛有缓解作用。
想要获得卷心菜更好的养胃效果,建议炒着吃:将卷心菜用手撕成块,再用大火快炒,营养流失更少。
注意:吃太多卷心菜易引起胀气,平时容易腹胀的人,一次不要吃太多。
2、茴香菜
大家都知道,大多数蔬菜都是凉性,但茴香菜就很特别,它性属温性。
茴香有暖胃散寒、止泻助消化的作用,平时脾胃虚寒、容易腹痛腹泻的人,可以适当吃点。
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