剩菜剩饭危害大,会致癌?教你3招,既不浪费又吃得健康
先说主食,剩饭隔时间长了之后,发现长毛了变黄了,会产生霉菌,或者是黄曲霉菌,这是一级致癌物,与肝癌有很大的关系。
再说剩菜,做完菜之后隔8到10个小时,就叫隔夜菜,有一种成分叫亚硝酸盐,与人体内胺结合,变成亚硝胺,是二类的致癌物质,会损害我们的食道和胃,容易诱发食道癌和胃癌。
如果隔夜菜储存不当,还容易出现细菌的二次污染,人体吃了之后会造成急性胃肠炎,出现腹泻、发热甚至可以诱发败血症、菌血症,也可能危及到生命。
也有人说,做饭怎么可能没有剩菜呢?确实剩菜是会存在的,只是建议大家最好不要吃。今天就教大家怎么储存剩菜剩饭,3个小妙招,既不浪费又吃得健康,赶紧收藏起来吧!
我们怎么储存剩菜剩饭呢?
1、放在冰箱冷藏,4摄氏度左右的温度,这样能够最大限度地减少细菌的繁殖,减少亚硝胺的形成。
2、食物储存的时候一定要放在密封的容器当中,或者是用保鲜膜完全覆盖,避免二次污染。
3、我们吃剩菜的时候一定要彻底地加热透,防止细菌对人体的伤害。#忆果缘1971##健康管理#
先说主食,剩饭隔时间长了之后,发现长毛了变黄了,会产生霉菌,或者是黄曲霉菌,这是一级致癌物,与肝癌有很大的关系。
再说剩菜,做完菜之后隔8到10个小时,就叫隔夜菜,有一种成分叫亚硝酸盐,与人体内胺结合,变成亚硝胺,是二类的致癌物质,会损害我们的食道和胃,容易诱发食道癌和胃癌。
如果隔夜菜储存不当,还容易出现细菌的二次污染,人体吃了之后会造成急性胃肠炎,出现腹泻、发热甚至可以诱发败血症、菌血症,也可能危及到生命。
也有人说,做饭怎么可能没有剩菜呢?确实剩菜是会存在的,只是建议大家最好不要吃。今天就教大家怎么储存剩菜剩饭,3个小妙招,既不浪费又吃得健康,赶紧收藏起来吧!
我们怎么储存剩菜剩饭呢?
1、放在冰箱冷藏,4摄氏度左右的温度,这样能够最大限度地减少细菌的繁殖,减少亚硝胺的形成。
2、食物储存的时候一定要放在密封的容器当中,或者是用保鲜膜完全覆盖,避免二次污染。
3、我们吃剩菜的时候一定要彻底地加热透,防止细菌对人体的伤害。#忆果缘1971##健康管理#
小螺蛳带来的思考
大侄子那天清理鱼缸时,清理了好多小螺蛳出来。说鱼缸小了,螺蛳繁殖太快爆缸了。
“你别谋杀生命啊,给我吧,我家鱼缸大!”于是,我把十多个螺蛳带回家放到鱼缸里。
那时,我家鱼缸里还有几条小鱼,氧气泵天天在工作———给鱼充氧。
我家好像不兴旺鱼缸养鱼———总是养着养着就死了。等到鱼都死光了,我索性把氧气泵的电源插座拔掉了,省得噪音吵人。
鱼死了,氧气泵也不工作了,再看螺蛳,居然还活的好好的,我不禁感慨它们生命力的顽强与旺盛———比小鱼强多了!
既然螺蛳是活的,那就得给它们吃啊!不然不久也会死掉的。于是,我就拿鱼食隔三差五的喂它们。还别说,这鱼食真对它们的胃口,只要把鱼食洒下去一会后,螺蛳就会浮上来吃。
哈哈,这真是让我有了新的乐趣。每次看着它们吃食,我不禁想到适者生存优胜劣汰的原则。和它们比,小鱼似乎就显得娇贵了许多,所以,它们死也是必然的结果。
小小的螺蛳,能在鱼缸里生存繁衍,给我们多少能带来一点点的思考!
大侄子那天清理鱼缸时,清理了好多小螺蛳出来。说鱼缸小了,螺蛳繁殖太快爆缸了。
“你别谋杀生命啊,给我吧,我家鱼缸大!”于是,我把十多个螺蛳带回家放到鱼缸里。
那时,我家鱼缸里还有几条小鱼,氧气泵天天在工作———给鱼充氧。
我家好像不兴旺鱼缸养鱼———总是养着养着就死了。等到鱼都死光了,我索性把氧气泵的电源插座拔掉了,省得噪音吵人。
鱼死了,氧气泵也不工作了,再看螺蛳,居然还活的好好的,我不禁感慨它们生命力的顽强与旺盛———比小鱼强多了!
既然螺蛳是活的,那就得给它们吃啊!不然不久也会死掉的。于是,我就拿鱼食隔三差五的喂它们。还别说,这鱼食真对它们的胃口,只要把鱼食洒下去一会后,螺蛳就会浮上来吃。
哈哈,这真是让我有了新的乐趣。每次看着它们吃食,我不禁想到适者生存优胜劣汰的原则。和它们比,小鱼似乎就显得娇贵了许多,所以,它们死也是必然的结果。
小小的螺蛳,能在鱼缸里生存繁衍,给我们多少能带来一点点的思考!
我是个孤独的播种者,在启明星
出现之前,早早就出去播种自由;
在那被奴役的犁沟上面,
我用纯洁而又无罪的手
撒下能繁殖生命的种子——
但我只是白白浪费时间,
枉费有益的思想和劳力……
吃你们的草吧,和平的人民!
正直的呼声不能唤醒你们。
何必把自由赠给牲畜?
它们只有任人宰割和剪毛的份。
系着铃铛的重轭和皮鞭
才是它们世代相传的遗产。
普希金《恶魔》
今天是亚历山大·普希金诞辰223周年
Alexander Sergeyevich Pushkin
The Sun of Russian Poetry
1799.6.6-1837.2.10
#芒种#
出现之前,早早就出去播种自由;
在那被奴役的犁沟上面,
我用纯洁而又无罪的手
撒下能繁殖生命的种子——
但我只是白白浪费时间,
枉费有益的思想和劳力……
吃你们的草吧,和平的人民!
正直的呼声不能唤醒你们。
何必把自由赠给牲畜?
它们只有任人宰割和剪毛的份。
系着铃铛的重轭和皮鞭
才是它们世代相传的遗产。
普希金《恶魔》
今天是亚历山大·普希金诞辰223周年
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The Sun of Russian Poetry
1799.6.6-1837.2.10
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