社区食堂能否火起来，关键是菜品和价格

大概率是社区食堂会逐渐多起来。

社区食堂竞争的直接对手便是饭店。社区食堂应主打健康食品、原生态食品、少油少盐食品，百姓家庭菜有别于大饭店饭菜。

但能否生存，能否良性生存？主要还是突出公益性，不以追逐赚钱为目的。实现自收自支，把工作人员养起来，略有盈余即可。

否则，会昙花一现！

【腐竹】
蛋白质含量很高，常被人们称为“素中之荤”，是老少皆宜的健康食品。
腐竹除了富含蛋白质外，保健功效不容小觑。
第一，腐竹富含的卵磷脂可降低胆固醇，预防心血管疾病，保护心脏。
第二，腐竹含钙质，可促进骨骼发育。
第三，它还含有丰富的铁，可以改善缺铁性贫血。
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【健康食品品牌「Future Salad」获超 2000 万港元 Pre A+轮融资】详情点击：https://t.cn/A6oYtrNa

10 月 17 日，中国香港健康食品品牌「Future Salad」宣布获得超 2000 万港元 Pre A+轮融资，投资方包括 Mighty Earner Limited、Casetify 联合创始人兼 CEO 吴培燊、友为发展控股有限公司、Gobi Partners GBA 及 Vectr Ventures。本轮融资将主要用于团队招聘、市场拓展、产品研发等方面。

Future Salad 专注于结合大自然与创新科技的健康食品，目前主打「新沙律饮」粉末冲饮产品，运用太空食品科技从纯素食材中提取营养元素，包括「冻龄 Anti-Aging」、「高纤 Detox」两个系列，并可配合品牌的代餐产品组成「极速减磅」套餐。

品牌将在 2022 年底联合卡通 IP「BabyShark」推出「儿童新沙律饮#KidsSalad」，未来还将推出曲奇、软糖、果冻、巧克力等不同功能、口味和形态的新沙律产品。

Future Salad 的前身是 2018 年创立的健康食品品牌「全清Allklear」，曾获 2020 年港姐冠军谢嘉怡投资。2022 年正值「Future Salad」创立两周年，品牌进行了视觉形象升级，在中国香港金钟廊、时代广场及海港城开设品牌店，并于 7 月在中国香港浅水湾举办两周年纪念活动。

品牌目前已在中国香港、中国台湾、中国内地、泰国和英国进行销售，未来还将继续拓展日韩、欧美等市场。品牌表示，2021 年营收为 4000 万港元。

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