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「记录开心的瞬间」
收到的花花 不生气了
做伴娘那天 TT担心天气冷我会感冒送来的感冒药
我随口说了一句想吃辣条(但是因为最近脸上长了几个痘痘 一直忍着没吃) 然后我就收到了TT买的好几种辣条
回家路上看到的麦芽糖(少女心呗 噗~)
TT牙疼 给天天炖的绿豆粥 用我的保温杯装好送去给TT喝

没有什么波澜壮阔 就是平平淡淡
也不需要用什么来衡量 就因为被温柔以待所以也想要给予温柔

看出区别没？
左边桔家芝麻糖，右边常规
不用糖凑份量，舍得放芝麻
且是老品种小颗粒油芝麻
做出来的切面就偏白。

不能坚持芝麻丸
也很难坚持芝麻糊的宝子
每天来点芝麻糖，香脆清甜
也是很好的一种芝麻摄入
且用的是纯麦芽糖
不仅很好代谢，且对脾胃好。

咱们现在吃点啥
都要考虑它有用与否
成年人的功利心啊
也是长远的未来心。

#美食##脆皮#
【万物皆可脆皮】
昨晚好像勾起了大家想亲自动手的想法？我尽量用最简短的话把这个说明白！

理论上，这个方法至少适用于【所有带皮的猪肉】，也就是五花肉，肘子等等，都可以！而且我觉得十分十分简单！不管是空气炸锅，烤箱，还是碳烤炉，都可以做出来！

1，先把猪肉放进涨水里煮3-5分钟，据说这是为了锁住水分和油分，还有一定出血水的作用。

2，煮完以后沥干水，放腌料，下面这些基本都按肉重量的1%比例来放，也就是1千克肉或是肘子，每种下面腌料放10克。

腌料包括：盐，白糖，五香或是麻辣腌料（淘宝可以买，以及大致配一下也可以），52度以上散白，红醋，小苏打，热水调开的麦芽糖。

有一点注意的是，散白+红醋+小苏打+用热水调开的麦芽糖就是传说中的【脆皮水】。

很多做法都说脆皮水在烤之前再刷上去，按我这种懒人的实践看，实在没必要，直接和腌料一起腌就可以！

3，放到把刚才腌料涂抹均匀的肉，放到冰箱冷藏（10摄氏度），12小时左右。

4，200摄氏度，烤25分钟。在这里，对烤制器具没什么特别要说的，只要达到温度并且可以恒温200摄氏度就行。

5，时间到了拿出来，手机先吃，然后自己再吃[doge][doge][doge]